基于正交试验的桔梗多糖口服液的研制

桔梗具有丰富的药理和保健功能。采用超声辅助法提取桔梗多糖,通过正交试验得到最优化配方为桔梗多糖0.6%、白砂糖3%、蜂蜜3%、柠檬酸0.1%,复合稳定剂配方为:瓜尔豆胶0.06%、CMC-Na 0.06%、黄原胶为0.07%,添加0.02%的山梨酸钾,得到的桔梗多糖口服液为淡黄色澄清液体,味道酸甜适口,口感圆润,各项质量指标均符合相应的标准。     

五价口服轮状病毒活疫苗稳定剂的初步优化

目的优化五价口服轮状病毒活疫苗的稳定剂配方。方法采用正交试验,以疫苗37℃放置1周的病毒滴度为检测指标,分别对A组(含蔗糖、琥珀酸钠、琥珀酸和谷氨酸钠)、B组(含蔗糖、柠檬酸钠、柠檬酸和山梨醇)、C组(含甘露醇、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠和蔗糖)稳定剂配方进行优化。结果 A组稳定剂配方最佳组合为40%蔗糖、0.2 mol/L琥珀酸钠、0.01 mol/L琥珀酸、0.05 mol/L谷氨酸钠;B组稳定剂配方最佳组合为40%蔗糖、0.1 mol/L柠檬酸钠、0.005 mol/L柠檬酸、1%山梨醇;C组稳定剂配方最佳组合为40%蔗糖、0.1 mol/L磷酸氢二钠、0.005 mol/L磷酸二氢钠、0.5%甘露醇。结论 3种稳定剂的最佳配方均对五价口服轮状病毒活疫苗具有较好的稳定作用。     

月季花红色素理化性质的研究

对月季花红色素的理化性质进行了详细的研究，结果表明，该色素水溶性好，耐热性好，而光照对色素有一定的降解作用，还原剂、盐、蔗糖、淀粉、金属离子（除Ｆｅ３＋外），对色素的色泽无不良影响。柠檬酸、抗坏血酸有增色效应。     

物化环境对化妆品液晶性的影响

以硬脂酸蔗糖酯和失水山梨醇硬脂酸酯的复配物 (SSE) /C16～ 18醇 /甘油为复合乳化剂制备液晶型化妆品乳液。考察了柠檬酸、pH值、离子强度和剪切速率对该乳液体系的稳定性和液晶性的影响。实验条件下 ,各体系对柠檬酸的敏感性比较强 ,但与pH值的关系不明显。加入柠檬酸对液晶数量和形状均有影响 ,柠檬酸的加入量大于 0 0 1%时乳液变稀 ,液晶减少。NaCl的离子强度效应主要是对乳液粒径及稳定性的影响 ,对液晶性影响不大。NaCl加入量≤ 0 3 %对乳状液及液晶的形成并无不良影响 ;NaCl加入量 >0 3 %乳液粒径明显变粗。乳状液粒子的粒径随剪切速率的减小而增大 ,粒径 <5 μm时液晶性较好。     

磷酸铁锂改性制备工艺的研究

以柠檬酸作为分散剂,采用胶凝胶法制备锂离子电池正极材料磷酸铁锂,采用X射线衍射光谱法(XRD),扫描电子显微镜法(SEM)和电化学手段对目标材料进行了结构表征和性能测试。考察了碳改性过程中蔗糖加入量、后期煅烧时间及金属离子Zr4+掺杂改性对合成材料充放电性能的影响。结果表明,合成产物为橄榄石型磷酸亚铁锂,碳改性和Zr4+离子能有效控制颗粒长大,提升材料的电化学性能;加入60%蔗糖,掺杂锆离子,650℃烧结18 h制备的磷酸亚铁锂的可逆性好,0.2C放电比容量达到162 mAh·g-1。     

30种口含烟的5个理化参数检测分析

对30种口含烟中pH值、含水率、总烟碱、游离烟碱、甜味剂的含量进行了研究统计，结果发现：1)pH值的范围为3.79～10.33;2)含水率在2.58%～49.57%,并探索了卡尔费休法和烘箱法对测试结果的影响，发现两种方法在检测湿含烟时无显著差异(P>0.05),而对干含烟则有显著差异(P<0.05);3)建立气相色谱法，检测口含烟中总烟碱含量回收率在95.00%～105.33%,口含烟中烟碱含量在2.77～20.52 mg/g,游离烟碱含量在0.26～20.32 mg/g; 4)甜味剂安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、爱德万甜和纽甜的检出率分别为73%,0,10%,17%,20%。该方法简便可靠，适用于口含烟中上述5个理化参数的检测，以期为口含烟产品研发、检测方法开发、质量标准制定等提供依据。     

磺化硅胶催化合成柠檬酸三丁酯的研究

以磺化硅胶为催化剂,以柠檬酸和正丁醇为原料合成柠檬酸三丁酯。 考察了磺化硅胶催化剂用量、原料配比和回流时间对反应的影响。最佳工艺条件：催化剂用量为柠檬酸质量的1.30%,n(柠檬酸)∶n(正丁醇)=1∶3.2,回流时间3 h,反应温度(135～140) ℃,柠檬酸三丁酯的酯化率为98.7%。该催化剂制备简单,催化活性好,后处理简便。     

废弃锂电池中有价金属的浸出试验研究

以废弃的手机锂离子电池为对象,研究了柠檬酸浸出钴酸锂的过程,考察了柠檬酸浓度、双氧水用量、反应温度及反应时间对钴酸锂浸出率的影响。结果表明,正极材料在马弗炉中焙烧2 h后,粘结剂被分解;柠檬酸与钴酸锂发生反应时,可使铝箔片与正极活性材料分离,同时得到含有价金属的溶液;在柠檬酸浓度1.25 mol/L、双氧水体积分数6%、反应温度50℃、反应时间50 min条件下,钴、锂浸出率分别为91.37%和92.97%,而铝浸出率较低,仅为15.10%。此工序简单及易于产业化发展,铝箔经清洗后可直接回收。     

紫甘薯色素的磷酸提取工艺研究

比较研究了磷酸与柠檬酸水溶液提取紫甘薯色素的工艺参数。考察了酸浓度、料液比、提取时间对紫甘薯色素提取的影响。结果表明:两者在料液比均为1∶20,磷酸水溶液在较低浓度(1.5%)和较短提取时间(2 h)的条件下提取紫甘薯色素的效果较3%柠檬酸的好。紫甘薯色素提取液经大孔树脂纯化后色价达到34.86,与柠檬酸提取液纯化的效果基本一致。以磷酸替代柠檬酸提取紫甘薯色素,有酸浓度低、提取时间短等特点,具有一定的实用价值。     

GC-FID法测定袋装口含烟中烟碱含量

为了测定袋装口含烟中的烟碱含量,以喹啉为内标,建立了GC-FID检测方法。结果表明:该方法的检出限和定量限分别为0.228μg/g和0.684μg/g;袋装口含烟的烟碱回收率在85.5%~98.5%;相对标准偏差(RSD)不超过2.71%。该方法灵敏度高,定性定量结果可靠,适用于袋装口含烟中烟碱含量的测定。     

柠檬酸用于铁垢清洗的量子化学研究

在铁垢的化学清洗过程中,柠檬酸的清洗能力强,但必须加氨水调pH值才能有好的清洗效果。本文通过量子化学计算说明柠檬酸和氨水在化学清洗中所起的作用,并从键长、键级说明柠檬酸铁铵中Fe-N键是配位键。柠檬酸铁铵是以分子形式存在,并非以柠檬酸铁与氨分子的复合物形式存在。     

棉籽中棉酚粗提物颗粒剂的成型工艺优选

目的:优选棉酚粗提物颗粒剂成型条件。方法:分别以颗粒剂外观、成型性、水分含量、流动性、堆密度和溶化性作为综合指标,考察浸膏粉与辅料配比,粘合剂的类型,粘合剂的用量对棉酚粗提取成型条件的影响。结果:最佳成型工艺条件为浸膏粉与辅料(可溶性淀粉:微晶纤维素:甘露醇)比为1∶0.2∶0.1∶0.1,粘合剂为甲基纤维素,粘合剂用量为10%。结论:该颗粒剂外观良好,吸湿性小,流动性和溶化性好、水分含量合格,优选的成型工艺简单、方便、可行,适合工业化生产。     

五指毛桃含片制作工艺研究

介绍了五指毛桃含片的制作过程,以葡萄糖、淀粉及五指毛桃浓缩汁为主要原料,添加一定量蔗糖、柠檬酸等辅料,经混合、干燥、压片等工序,制作成具有保健功能的含片,最佳配方为五指毛桃浓缩液添加量为6％,蔗糖添加量2％,葡萄糖与淀粉的添加比例为2：1。     

柠檬酸的生产应用及市场前景

柠檬酸又名枸橼酸，学名２－羟基丙三羧酸或ｂ－羟基丙三酸。其工业生产方法主要有两种：一种是以天然含柠檬酸的果实为原料，用榨汁提取的制备法；另一种是发酵生产法，而该法是目前国内外生产柠檬酸的主要方法。它又可分为表面发酵法、固体发酵法和深层发酵法３种。其中以深层发酵法为主，其产量约占发酵法总产量的８０％。 柠檬酸是一种重要的化工产品，具有广泛的用途。在食品工业中，添加柠檬酸可降低蔗糖的转化，增加防腐剂的功效，提高香料的风味，稳定抗氧剂，阻抑酶的催化和微量金属引起的催化氧化等。食品中加入柠檬酸除增添酸味…     

柠檬酸的生产应用及市场前景

柠檬酸又名枸橼酸，学名２－羟基丙三羧酸或b－羟基丙三酸。其工业生产方法主要有２种，一种是以天然含柠檬酸的果实为原料，用榨汁提取的制备法；另一种是发酵生产法，而该法是目前国内外生产柠檬酸的主要方法。它又可分表面发酵法、固体发酵法和深层发酵法３种。其中以深层发酵法为主，其产量约占发酵法总产量的８０％。柠檬酸是一种重要的化工产品，具有广泛的用途。在食品工业中，添加柠檬酸可降低蔗糖的转化，增加防腐剂的功效，提高香料的风味，稳定抗氧剂，阻抑酶的催化和微量金属引起的催化氧化等。食品中加入柠檬酸除增添酸味外，…     

密蒙花黄色素性能研究

对西双版纳密蒙花进行色素提取和性能测试。结果表明,密蒙花黄色素水溶性好,对光、热有一定耐受性,当ｐＨ为４～７ 时,色素稳定性好,适于食品的ｐＨ范围。当色素溶液中添加ＮａＣｌ、ＣｕＳＯ４ ＦｅＣｌ３ 及苯甲酸、柠檬酸、蔗糖等化合物时,它们的协同和拮抗作用不显著。色素对氧化剂Ｈ２Ｏ２ 的耐受能力较弱。密蒙花资源丰富,黄色素提取工艺简单,食用安全、无毒副作用,有开发应用前景     

柠檬酸三辛酯的催化合成研究

以柠檬酸和异辛醇为原料,无机盐硫酸氢钾为催化剂,非均相酯化反应生成柠檬酸三辛酯(TOC),考察了原料配比、反应温度、反应时间、催化剂用量等因素对合成反应的影响。实验表明,该无机盐催化剂具有较高的催化活性,其最佳工艺条件为:n(异辛醇)∶n(柠檬酸)=5.0,催化剂用量为反应物总质量的3%,150℃条件下反应2 h,酯化率达到96%以上;而且硫酸氢钾有较好的重复使用性,使用6次后酯化率仍达90.85%,且便于与产物分离,回收利用效果好,对设备腐蚀和环境污染都较小。     

细菌纤维素合成菌株的分离与生产工艺研究

从水果样品中分离到一菌株QAX0219#,该菌株经液态发酵可产生不溶性的凝胶膜,通过纤维素酶水解实验,初步确定其发酵产物为纤维素;对其合成纤维素工艺进行初步研究,结果显示以7%蔗糖,1.0%(V/V)无水乙醇,0.5%酵母膏,0.5%Na2HPO4,0.1%柠檬酸为培养基,8%接种量,pH6.0,在30℃静态培养的条件下,干膜产量可高达2.13g/L。     

植物生长调节剂氨氧基乙酸

植物生长调节剂氨氧基乙酸(Aminooxyacetic acid),NH_2-O-CH_2COOH简称AOA或AOAA,是一种新型的切花保鲜剂。它对于内源乙烯特别敏感的鲜切花,如香石竹(康乃馨,Carnation)等的保鲜特别有效。有研究报告证明,将香石竹的鲜切花置于蒸馏水中,其瓶插寿命仅能保持6.8天,如放置于由2%蔗糖和200ppm 8-羟基喹啉柠檬酸盐组成的护养液中,则其瓶插寿命可提高一倍左右(12.3天)。又如在上面的养护液中,再添加少量的氨氧基乙酸(浓度为0.5毫摩),则其瓶插寿命又有明显提高,可延长至23.8天,为蒸馏水的3.5倍。因此可以认为,由2%蔗糖、200ppm8-羟基喹啉柠檬酸盐和0.5毫摩氨氧基乙酸组成的复合配方是一种优良的切花护养液。     

竹叶绿色素稳定性的研究

研究果糖、葡萄糖、蔗糖、草酸、ＤＬ－酒石酸、抗坏血酸和柠檬酸铵对竹叶绿色素的稳定性的影响。