双歧杆菌的保健功能及应用

双歧杆菌是人和动物肠道内重要的生理活性菌之一,双歧杆菌具有抗菌、防癌、增强免疫力、降低胆固醇等生理功能,还有预防、治疗疾病,营养和保健等功效。目前双歧杆菌制剂已经被广泛应用于保健食品和医药等领域,且仍有广泛的发展前景。双歧杆菌是人体内具有调节肠道功能的有益菌,合理开发利用具有很大的潜力和广阔的前景。     

益生菌缓解高血脂和高血糖的研究进展

高血脂和高血糖是常见的慢性代谢疾病,发病机制复杂,肠道菌群在发病早期和加重过程中发挥重要作用。益生菌是调节肠道菌群平衡的有效手段,通过改善肠道通透性、增强机体免疫等多种机制对高血脂和高血糖起到预防和缓解作用。对益生菌的分类、益生菌缓解高血脂和高血糖的作用机制等方面进行了综述,为益生菌相关研究及应用提供参考。     

能祛除体内污染的食物

现代医学研究证明,人体所患的癌症、过敏症、机体衰退症等疾病,都与体内器官、血液受到各种毒污染有关。为此,人们应注意日常饮食的合理搭配,不妨采用饮食疗法来清除体内污染物,这对增强人体免疫力,预防疾病有很好的功效。 一、常吃各种动物血做的汤菜 鸡、鸭、猪、牛、羊等动物的血都有较好的清除体内污染的功能,尤以猪血为最佳。猪血中的血浆蛋白,经人体内胃酸和消化液中的酶分解后,能产生一种解毒和滑肠的物质,可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变成不易被人体所吸收的废物排出体外。     

生物体内甲醛参与的化学反应研究进展

为了系统地反映内源性甲醛能与生物体内的一些重要分子,如蛋白质、核酸及神经递质等发生生理生化反应,及其对结构与功能的影响,综述了人体、动植物及微生物内源性甲醛在生物体内的产生过程、产生毒性的机制及代谢途径等方面的具体的研究成果。多数研究采用甲醛捕获剂的方法消除过量的内源性甲醛,但加入的甲醛捕获剂是否干扰机体正常的甲醛生化反应途径值得考虑。因此,采用代谢调控策略对生物机体的甲醛平衡提供指导,对于全面理解和降低内源性甲醛对生命机体的影响具有重要意义。     

良好设施 科学规范化管理的必要性

江西省药物研究所于2008年建立了实验动物屏障设施,同年八月取得《实验动物使用许可证》,现已正常运行两年,由于我们严格按照屏障系统设施标准操作规范进行管理,实验动物屏障设施启用后,一直比较稳定。通过对实验动物屏障设施空调净化系统两年多的运行管理,深深体会到良好设施科学规范管理是非常必要的。     

活菌制剂在动物饲料上的应用及其作用机制的探讨

本文对活菌制剂对畜禽生产性能的影响及作用机制进行了评述和探讨；总结了国内外大量试验结果后指出：活菌制剂对猪（主要是仔猪）和肉牛有较好的促生长作用和抗病保健作用，对肉鸡、蛋鸡等也取得了良好的效果，而对生长育肥猪的结果不太稳定；提出活菌制剂的作用机制主要为：抑制有害菌生长繁殖而使肠道菌群正常比（即所谓“定着说”）；产生活性物质促进营养物质的吸收与利用；阻止动物体内产生氨和胺等有毒有害的物质；提高动物机体的免疫机能等（即所谓“三流说”）。     

独立通风笼（IVC）环境检测方法初探

目的：本文探讨独立通风笼（IVC）环境指标检测方法,为今后制定国家及行业标准提供参考。方法：依据GB14925-2001《实验动物环境及设施》,对IVC内环境指标进行检测。结果：与屏障环境实验动物设施相比,换气次数和动物照度过高,其它指标均可达到要求。结论：IVC笼具由于自身特点,环境指标及检测方法不能完全照搬屏障环境实验动物设施要求。     

绿色饲料添加剂糖萜素的应用研究

介绍了糖萜素的理化性质、技术指标及其在动物机体内的功能作用,主要叙述了糖萜素作为饲料添加剂的应用及前景。     

屠宰厂实施HACCP体系应关注的问题

屠宰厂的职责是将动物(如生猪)集中屠宰，加工成可供人类安全消费的食品。由于动物机体可能受自身健康状况和周边饲养环境的影响而带病、带毒，甚至罹患人畜共患的疾病，加之在屠宰过程中受卫生条件、人员卫生习惯和生产管理水平等因素的限制，也会人为造成肉品的污染，影响食用安全。因此，屠宰厂实施HACCP体系时，应高度关注几个关键问题。     

肠道菌群及饮食对IBD的影响

炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是慢性特发性肠道疾病,全世界有超过500万患者受到此病的影响,在北欧和北美的人群中发病率最高,自20世纪末以来,在新兴工业化国家人群中IBD的发病率迅速增加。目前尚不清楚炎症性肠炎的病因,现在大多数研究人员认为该病的发病与宿主的肠道菌群组成和功能的改变、肠上皮黏膜的完整性及环境因素(尤其是饮食)等因素有关。由于肠道菌群和饮食对IBD有重要影响,本文旨在根据最新的临床和流行病学研究数据总结目前针对肠道菌群及饮食对IBD影响的研究。     

无花果饮料对动物机体一般状况和抗应激能力的实验观察

通过小鼠抗应激能力实验和动物机体一般状况的实验，对研制的无花果饮料的扶正抗癌作用进行了观察。实验表明，该天然饮品能提高动物的抗应激能力，增强动物机体非特异性免疫。并同时显示具有一定的减肥保健的效用。     

大豆副产物的开发利用

大豆除了含有蛋白质、脂肪、磷脂等主要成分外,还含有一些对人体有特殊功能作用的生理活性物质,这一些物质的开发利用也是大豆精深加工的重要领域。(1)大豆低聚糖和乳清蛋白　豆粕经加工制成分离蛋白后,所排的废液(俗称黄浆水)中,含有低聚糖和乳清蛋白,其含量分别为0.4%和0.5%左右。低聚糖的主要成分有水苏糖和棉子精,是双歧杆菌的增殖因子,能使肠道内有害菌减少,改善肠内菌群的组成,有利于维持和增进健康。利用大豆低聚糖可以生产出系列功能食品如口服液、饮料等。乳清蛋白则可制成各种乳清饮料或乳清蛋白粉。(2)大豆皂甙　大豆皂甙是类化…     

肠内营养对艾滋病患者肠道生物屏障影响的研究

研究肠内营养对艾滋病患者肠道生物屏障的影响,收集艾滋病患者粪便标本30份,应用实时荧光定量PCR法检测不同细菌的数量,肠内营养服用前与服用后4周细菌数量:乳酸杆菌属(4.89±1.23,7.85±1.12)、双歧杆菌属(5.68±1.35,8.26±1.28),服用后细菌数量明显升高(P0.05),拟杆菌属(7.65±0.48,5.22±0.34)、梭杆菌属(7.69±0.65,5.32±0.53)、梭菌属(6.12±0.25,4.32±0.28).服用后细菌数量明显降低(P0.05);艾滋病患者存在肠道菌群失调,肠内营养能改善艾滋病患者肠道微生态.     

我国科学家发现迄今最早的毛颚动物化石

我国科学家新近研究发现了距今 5 3亿年的毛颚动物化石。　　陈均远等人研究的毛颚动物化石标本 ,采自于昆明海口寒武纪早期地层。毛颚动物化石长 2 5ｃｍ，身形细长 ,头、躯干和尾部保存完整。圆形头部的口、齿、咽 ,体内的肠道、肛门 ,及体侧鳍 ,均清晰可见 ;头部外边缘生长着许多镰刀状颚刺 ;就连毛颚动物将头伸入躯体前端的一对头罩肌痕也表现得栩栩如生。　　毛颚动物是现生动物 3 5个门之一 ,俗称箭虫 ,是一种体形细小的食肉性海生动物。它以鱼的胚胎、幼虫为主要食物 ,在海洋生态系统中有着十分重要的作用。研究表明 ,虽然经历了 5…     

骨胶原与甲基丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸縮水甘油酯的接枝共聚

某些乙烯基类单体,在一定条件下,可以与许多天然高分子化合物(如橡胶、纤维素、羊毛、酪索、皮革等)发生接枝共聚反应,生成接枝共聚物。这类接枝共聚物一般能兼具天然高分子和单体均聚物的特性,因此接枝共聚已广泛用于天然高分子化合物的改性。胶原是生物机体组织(如皮、骨、结缔组织等)的重要成分。胶原与各种乙烯基类单体的接枝共聚,近年来国外已有不少报导。不同单体对胶原软组织接枝后,已证明可以改     

胆碱膳食应激小鼠肠道菌群及代谢

研究质量分数为1%的高胆碱膳食对健康小鼠肠道菌群组成及代谢的影响。选取20只C57BL/6J小鼠,随机分成正常饮食组(CK)和1%高胆碱膳食组(CHO)。处理60 d后,采用宏基因组测序技术和气相色谱法(Gas chromatography,GC)分别测定小鼠粪便肠道菌群组成和短链脂肪酸(Short chain fatty acids,SCFA)的质量分数;ELISA试剂盒测定小鼠血浆脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)浓度;原子吸收分光光度法测定粪便微量元素质量分数。结果显示:高胆碱饮食改变肠道菌群组成,显著增加毛螺菌属NK4A136组和氧化三甲胺(Trimethylamine oxide, TMAO)产生菌梭菌目的丰度;与CK组相比,CHO组粪便中乙酸质量分数显著增加,而血浆LPS浓度明显降低,同时,1%胆碱饮食处理后粪便中Fe的质量分数显著提高。因此对于健康小鼠,摄入1%胆碱膳食能改变肠道菌群组成,提高TMAO相关菌丰度。此外,1%胆碱膳食可提高乙酸含量,降低LPS的水平,具有保护肠黏膜屏障的功能。     

基于SYSNOISE的环境敏感点声屏障设计仿真研究

声屏障是降低交通噪声等流动性声源的一种有效而经济的方法.通过分析声屏障的降噪原理,研究和探讨不同声源状况的声屏障插入损失计算模型以及城市主干道声屏障的声学设计方法,选择噪音超标的校园作为研究对象,根据得到的插入损失计算模型对所选校园设计出相应的声屏障,并对声屏障进行验证,结果表明所设计的声屏障具有良好的隔声降噪效果.     

双珍多糖肽的制备及其保健功能

香菇、金针菇经纤维素酶水解,获得以多糖为主的营养抽提物,牛肉经胰蛋白酶和中性蛋白酶水解,获得水解动物蛋白（ＨＡＰ）,再配以甘草和大枣抽提物,经真空浓缩、干燥,制备成营养保健食品双珍多糖肽。本产品能促进小鼠脾淋巴细胞转化,提高自然杀伤细胞（ＮＫ细胞）活性,增加直接空斑形成细胞（ＰＦＣ）数目,但对小鼠吞噬功能无影响。因此,在本实验条件下,双珍多糖肽能增强小鼠细胞免疫和体液免疫水平,具有一定的动物免疫调节作用。水解动物蛋白（ＨＡＰ）分子量分布在１００～４８００,必须氨基酸含量丰富,氨基酸构成符合人体需求模式,且易被机体消化吸收。本产品能提高免疫能力,增强体质。     

济南南部山区生态修复途径与对策

济南南部山区作为省会的"绿肺",是济南城市生态系统中极其重要的组成部分,其不仅是济南重要的城市生态屏障和功能区,而且因具有巨大水源涵养功能而成为济南泉域极其重要的地下水水源涵养区和补给区,尤其是减缓温室效应和济南城市热岛效应、修复大气环境污染具有独特而重要作用的碳库与碳汇功能,对于维系城市生态系统平衡、保证泉群长期喷涌和城市防洪意义重大,对南部山区的生态修复途径与对策等研究和实施已成为生态修复及可持续发展所面临的十分紧迫和首要的任务。文章分析了南部山区生态修复存在的问题,提出了解决的途径与对策,为其生态保护和修复提供了一定的依据和参考。     

生态学视野中的中国古代藏书文化研究

从文化生态学的视角研究古代藏书文化,是一次重要的理论尝试和实践探索。研究内容包括基本概念的界定,宏观方面如藏书外部环境,中观方面如藏书生态系统的结构、变迁规律及功能,微观方面如古代藏书类型等,以及理论基础和研究方法的探索等。