国内外陶瓷食品包装材料中有毒有害物质安全限量标准现状研究

论述了中国及欧美等国家的食品接触陶瓷包装材料中有毒有害物质安全限量标准,指出陶瓷包装材料中化学残留物通常会迁移到食品中,从而造成食品的污染并威胁到消费者的健康。着重对标准中规定的陶瓷包装材料中需检测有毒有害物质进行了详细论述。最后,根据目前世界各国之间的食品接触陶瓷包装材料中有毒有害物质安全限量差异,提出了相关建议。     

国内外食品包装安全研究进展

介绍了国内外有关纸张、塑料、金属等包装材料中小分子化学物质向食品内的迁移研究.提出这些小分子化学物质对食品的污染问题已经引起了世界各国的重视,各个国家目前纷纷制定相应的法规以确保食品安全,并指出了我国食品安全研究的方向.     

欧盟软塑包装法规解读

近年来,随着新闻媒体的不断曝光,国内外由包装材料引起的食品安全问题逐渐受到人们的关注.2005年,瑞士雀巢食品集团在欧洲召回几千万升因印刷材料中异丙基噻吨酮污染的婴儿牛奶;加拿大和美国立法部门分别在2008年和2009年颁布了禁止在婴儿奶瓶等制品中使用可引起健康风险的双酚A的法规;近几年国家质检总局抽检发现有三成多的食品用塑料复合膜(袋)溶剂残留总量和苯系溶剂残留量超标,这些例了无例外地说明了包装材料对食品的巨大影响.因此,与食品接触材料的安全问题已经摆上了各国政府严密监控的议事日程.     

国际资讯

正欧盟统一油墨包装标准多年来,欧洲对油墨和其他食品接触材料的监管相对脱节。现在,油墨生产商很快就能通过更加协调一致的方式解决问题。位于布鲁塞尔的欧盟委员会宣称正在提出关于食品接触材料的新规定,旨在首次对欧盟各国使用的食品包装油墨的法规进行统一。在德国政府发布关于食品接触材料印刷油墨的最新法令草案后,欧盟委员会和其他欧盟成员国政府对该草案进行了评估。至少有八个成员国对德国法令表示担忧,主要原因在于该法令对用于食品包装的油墨     

食品接触材料

欧共体法规概况法规概况1 .欧盟法规食品接触材料是指所有可能与食品接触的材料和物品 ,包括包装材料、餐刀、碟子、加工机器、容器等。这一术语还包括与人类消费的水相互接触的材料和物品 ,但不包括固定的公共或私人供水设备。欧盟实施食品接触材料法规上的协调一致可以达到两个目的 :保护消费者的健康和消除贸易技术壁垒。食品接触材料应该安全而且不会将其组分过量地移入食品。食品接触材料的组分转移进入食品称为移入。为确保消费者的健康 ,避免食品掺杂 ,塑料材料方面已经确定了两种类型的移入限值 : 60mg(物质)或 60kg(食品或模拟食品…     

食品接触材料中有害物质迁移的研究进展

目的 综述目前食品接触材料中几种常用材料(纸、塑料、油墨)迁移与检测的研究进展,并指出几种材料未来的发展趋势,促使我国食品行业向着更绿色、更安全的方向发展。方法 概述纸质、塑料、油墨的发展趋势和材料中有害物质的来源;对比几种材料的迁移规律及迁移模型;总结几类常见有害物质的检测方法。结论 绿色环保的生物基材料是食品接触材料未来的发展方向,同时也需重视可持续性生物基食品接触材料的化学安全性。因其产生的化学品对人体健康的影响不甚明朗,因此需多方面研究生物基食品接触材料中化学物质的存在和迁移到食品中的情况,并采取相应措施减少包装材料的使用,降低材料中有毒有害物质对人体和环境的威胁。     

食品和化妆品中聚氯乙烯包装材料助剂的安全性及相关法规

聚氯乙烯包装材料在食品和化妆品包装中应用广泛,但消费者对其加工助剂的安全性问题一直甚为关注.本文主要介绍了食品和化妆品中聚氯乙烯包装材料中加工助剂的种类、安全性,同时总结了国内外相关的法规标准和限量情况.     

关注世界一些国家对食品包装的新要求

我国出口食品及食品包装、接触材料,近年来在国际市场呈上升趋势,但因多数食品出口企业对国外一些国家出台的一系列新法规知情不够,而被禁止入境。由于食品包装会导致食品的安全问题,食品包装也越来越受到世界各国的关注,他们把食品包装安全与食品质量安全放在同等重要的位置。     

食品接触材料正在成为技术性贸易壁垒新的关注点

随着经济的不断发展,现代食品的生产、加工、流通和消费已经跨越了传统的界限,食品贸易成为国际贸易的重要组成部分,和食品接触以及预期与食品接触的产品也随之成为国际贸易中不可或缺的重要部分。食品接触材料正在以快速扩张的形态遍布世界各地,同时也遭遇到更多的技术贸易壁垒。美国、欧盟、日本等国家的研究表明,与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素或物质已经成为食品重要污染源之一,各国为从保护消费者利益出发,建立了相关的规章体系,出台更为严格的技术贸易标准,食品接触材料正在成为新的技术贸易措施的关注点。     

抗菌塑料包装的应用及安全评估研究进展

目的 介绍抗菌剂在塑料包装中的应用及国内外的研究进展,阐述抗菌剂在改善包装材料抗菌性能方面的作用机理及优缺点,并重点关注抗菌剂在塑料包装材料领域中的安全性评估。方法 总结国内外抗菌剂在塑料包装材料领域的研究现状,简单介绍抗菌剂分类和抗菌塑料的制备方法,并重点整理分析抗菌剂在塑料包装材料领域的应用和进展,讨论塑料中抗菌剂在安全方面的问题。结果 虽然塑料包装中的抗菌剂能够提高包装材料的抗菌性能,但同时也可能在与食品接触的过程中迁移到食品中;对抗菌塑料中抗菌成分的迁移机理进行了深入研究,有助于人们认识食品接触材料的安全性和更好地发展食品接触材料。结论 抗菌塑料包装在应用中既要为包装材料提供抗菌性,还需要保证其安全性。     

Estimation of Parameters of Universal Distribution of Moments of Failure of Products

A method is proposed for estimating the parameters of a mixture of exponential and Weibull distributions for which the accuracy of preliminary estimates obtained by graphical analysis is refined in accordance with the criterion of maximum likelihood. The efficiency of the proposed method is supported by the results of statistical modeling.     

Assessment of intakes of mixtures of radionuclides

Australia has several uranium mines and a large number of mineral sand mines, with associated processing facilities. Exposures resulting from these mining and processing operations usually involve intakes of mixtures of radionuclides. This work describes the development of a suite of first order, linear compartment models, based on the ICRP Publication 66 respiratory tract model, and an analytical solution to the decay equations, for assessing the consequences of such intakes. The computer programs based on these models directly compute excretion, organ retention and organ and whole-body doses for intakes of either single radionuclides or any mixture of radionuclides belonging to the same radioactive decay chain. The intake can be via inhalation, ingestion or injection, and can be acute, chronic or of limited duration. The starting concentration and degree of secular (dis)equilibrium can be specified for each radionuclide. No assumptions need to be made about the relative magnitudes of the radioactive half-lives of the different nuclides.     

卧式金属罐容量的测量结果不确定度

本文根据多年的实践检定经验 ,参照JJF1 0 59- 1 999《测量不确定度评定与表示》以及《测量不确定度表达 1 0讲》 ,对卧式金属罐容量的测量结果不确定度进行了评定。     

盐酸浓度不确定度的评估

通过对盐酸浓度标定的过程分析，找出影响结果的各个分量，进行不确定度的评定，按照计量技术规范给出标准的表示法。     

Analysis of the rate of propagation of the wave of change of boiling modes

An approximate analytical expression is derived for the velocity of the front of the wave of change of boiling modes on a rod and on a plate. The impact of the Thomson effect and of the heater orientation in the gravity field is included. Adequate agreement is demonstrated between the derived relations and experimental data.     

Evaluation of optical properties of highly scattering media by moments of distributions of times of flight of photons

A novel method for the determination of the optical properties of tissue from time-domain measurements is presented. The data analysis is based on the evaluation of the first moment and the second centralized moment, i.e., the mean time of flight and the variance of the measured distribution of times of flight (DTOF) of photons injected by short (picosecond) laser pulses. Analytical expressions are derived for calculation of absorption and of reduced scattering coefficients from these moments by application of diffusion theory for infinite and semi-infinite homogeneous media. The proposed method was tested on experimental data obtained with phantoms, and results for absorption and reduced scattering coefficients obtained by the proposed method are compared with those obtained by fitting of the same data with analytical solutions of the diffusion equation. Furthermore, the accuracy of the moment analysis was investigated for a range of integration limits of the DTOF. The moment analysis may serve as a comparatively fast method for evaluating optical properties with sufficient accuracy and can be used, e.g., for on-line monitoring of optical properties of biological tissue.     

Analysis of anisotropy of properties on the basis of studies of texture of coarse-grained ingots of thermoelectric materials

An analysis of anisotropy of the properties of a Bi₂Se_0.3Te_2.7 solid solution was carried out using construction of demonstrative surfaces for thermoelectric effectiveness and thermal expansion coefficients. It is shown that the texture is an important factor forming anisotropy of properties and technological fitness of ingots for manufacturing modules. Anisotropy of properties based on the studies of the ingot textures obtained using the float-zone method and Bridgman method (growing thermoelectric plates in a flat cavity) was studied.