气相色谱法测定工蜂幼虫和蛹中的脂肪酸组成

建立了一种测定工蜂幼虫和蛹中脂肪酸的气相色谱分析方法。采用湿法研磨工蜂幼虫和蛹以破坏细胞和提取脂肪,提取液用氢氧化钾-甲醇进行甲脂化反应,上清液用于气相色谱分析。共检出了10种脂肪酸,其中幼虫和蛹的不饱和脂肪酸含量约占脂肪酸总量的46-47%。该方法简便、快速,且有较好的精密度和重复性、可靠性,适用于工蜂幼虫和蛹中脂肪酸的测定。     

红树木榄胚轴基本化学组分研究

对红树植物木榄胚轴中的水分、灰分、灰分中的酸不溶物和硫化物、粗脂肪、粗蛋白及氨基酸和微量元素等一系列物质组分进行了系统的分析测定。结果显示:木榄胚轴中水分64.97%、灰分0.78%、灰分中酸不溶物0.0125%、灰分中硫化物化物0.2038%、粗脂肪0.9143%、粗蛋白3.43%;由木榄胚轴中测得了16种氨基酸,其总含量为25.005ug/g,其中人体必须氨基酸7种,占所含氨基酸总量约7.9%;在木榄胚轴中检测到了砷、钴、铬、铜、铁、镁、锰、镍、铅、硒、钛、钡、锶等13种元素,并测得了含量。     

反式脂肪酸的现状及应对措施

反式脂肪酸的产生原因（来源） 1．天然来源——反刍动物（牛、羊）肉、脂肪、乳及乳制品 牛奶、羊奶中反式脂肪酸的含量占总脂肪酸的3％～5％。     

液相色谱串联质谱法测定烟草中的游离氨基酸

建立液相色谱串联质谱法测定烟草中20种游离氨基酸的方法。烟草样品经0.1%的盐酸溶液超声萃取并离心后,直接进样测定。色谱柱采用XTerra MS C18(50mm×2.1mm×2.5μm),0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相。结果表明:20种氨基酸的检出限为0.001～0.011μg/mL,标准曲线的拟合度均大于0.999,回收率在86.4%～105.9%之间。该方法操作简单,灵敏度高,适用于烟草中游离氨基酸的检测。     

清溪乌鳖油脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析

采用气相色谱-质谱法对清溪乌鳖油脂中脂肪酸组成进行分析。共检测到22种脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸6种,多不饱和脂肪酸9种,饱和脂肪酸7种。清溪乌鳖富含ω-3脂肪酸,含量达16.69%。此外清溪乌鳖油中9-十八碳烯酸（油酸）和9-十六碳烯酸（棕榈油酸）的含量也较高。本研究为清溪乌鳖油在生物制药和营养保健品领域的开发应用提...     

烟草制丝过程中游离氨基酸的变化研究

超声波水解提取烟叶中的游离氨基酸、AccQ-2A氨基酸衍生化试剂衍生化、反相高效液相色谱法测定卷烟制丝过程中松片回潮、润叶加料、烘丝三个工序前后烟丝中的游离氨基酸。结果表明:制丝加工制丝过程中A、B两个不同牌号的16种游离氨基酸总量增加,幅度分别达32.5%和22.1%。     

弹药柜装载堆码仿真设计与优化

目的为了提高弹药存储柜的最大装载空间利用率和箱装弹药的集合包装能力。方法通过SketchUp pro软件,对2种弹药分别进行集装堆码建模设计,并提出一种基于遗传算法的优解思路。结果根据弹药类型和储备需求设计了10种堆码方案,经过比较分析发现,炮弹侧装堆码方案可堆码存储弹药56箱,分别占承重总量和存储空间的98%和79.05%;火箭弹平装堆码方案可堆码存储弹药24箱,约占承重总量和存储空间的19.2%和79.68%;以炮弹为主的方案中平装堆码方案可堆码炮弹48箱、火箭弹4箱,约占承重总量和存储空间总量的87.2%和69.27%;以火箭弹为主的方案可堆码火箭弹22箱、炮弹8箱,约占承重总量和存储空间的28.4%和60.81%,上述堆码方案在弹药柜利用率和弹药存取方面均优于其他方案。结论方案有效地提高了箱装弹药在弹药存储柜中的集装储备能力。     

无瓣海桑叶子和果实中脂肪酸成分的检测分析

采用气相色谱-质谱联用分析法,分离测定红树植物无瓣海桑叶子和果实中脂肪酸成分和含量,并进行分析对比。结果:从无瓣海桑叶子、果实总脂肪酸提取物中分别鉴定出23种和15种化合物,各含有10种脂肪酸,其中4种脂肪酸为叶子和果实共含成分,其余种类和含量各有所差异,叶子中含量最多的成分为α-亚麻酸,而果实为8,11-十八烷二烯酸。     

柱前衍生与柱后衍生法检测紫芝药材中氨基酸

采用柱前衍生法和柱后衍生法测定紫芝药材中氨基酸成分,分析氨基酸分析仪(离子交换色谱分离-柱后衍生)和高效液相色谱仪(柱前衍生-反相液相色谱分离)在氨基酸测定上存在的异同。结果表明两种方法在测定同一样品时,在丝氨酸、异亮氨酸和脯氨酸等组分检测上的差异显著。     

饮料中营养强化剂的检测

本文将样品经氨水水解后利用提取剂提取出脂肪酸经甲基化反应后,用气相色谱-质谱联用仪测定出食品中添加的脂肪酸类营养强化剂,采用保留时间和MS/SCAN方法来定性,利用选择离子定量。本检测方法前处理简单快捷,易于操作,方法重现性良好,其RSD可达0.82%～1.89%;回收率可达91.2%～103.1%;灵敏度高,检测限为0.1mg/kg。     

气相色谱法同时测定食品中34种脂肪酸

本文建立了气相色谱法同时测定食品中34种脂肪酸的方法。食品中的脂肪酸经酸水解后,用石油醚-乙醚(1+1)提取脂肪,KOH/CH3OH皂化和甲酯化,生成脂肪酸甲酯,GC-FID检测。该方法回收率在91.28%～109.59%之间,相对标准偏差小于8.48%,34种脂肪酸的检出限在1.32mg/kg～3.36mg/kg之间,能满足实际检测工作的需要。本方法准确、灵敏,检测的脂肪酸种类多,具有实际推广价值。     

制丝加料前后非挥发性有机酸和高级脂肪酸变化分析

应用中甲酯衍生化和气相色谱法,分析烟叶样品的非挥发性有机酸和高级脂肪酸的含量,重复性较好.且分析时间较短。共鉴定制丝加料前后的6种非挥发性有机酸和4种高级脂肪酸的含量,结果表明:加料后,非挥发性有机酸和高级脂肪酸的含量均有不同程度的上升。     

傅立叶变换红外光谱法分析市售食品中反式脂肪酸

建立了一种快速测定食品中反式脂肪酸含量的方法,用索氏提取法或氯仿—甲醇提取法提取食品中脂肪,经甲醇-BF3快速甲酯化后,采用Avatar 370傅立叶变换红外光谱对反式脂肪酸进行定性定量分析,回收率为89.5%~103.3%,相对标准偏差为1.80%,重复性好,准确度高,适用于一般食品营养标签的测定。对我国市场上的涂抹奶油、派和蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、薯片和薯条等6大类食品中20种样品中反式脂肪酸进行测定。结果表明,16种检出样品中反式脂肪酸含量在0.18%~10.34%之间,反式脂肪酸含量随食品种类不同存在显著差异,涂抹奶油、蛋黄派、威化饼干是反式脂肪酸含量较高的食品类别。     

气相色谱-质谱法测定夜来香种子油中的脂肪酸

利用气相色谱-质谱联用技术对夜来香种子油中的脂肪酸(经甲酯化后)进行分离和定性,共鉴定出二十种脂肪酸。并用归一化法确定出各成分在夜来香种子油中的相对含量。对所得的结果进行了讨论。     

燕窝及其制品的氨基酸分析研究

本文报道了燕窝及其制品中氨基酸的分析测定。结果表明,原材料燕窝中含有常见的氨基酸18种,其中人体必需氨基酸8种。且含量丰富。而燕窝制品冰糖燕窝中氨基酸含量极低。     

海芒果树叶中氨基酸和微量元素的分析

采用高效液相色谱法和等离子发射光谱法,分析测定了红树植物海芒果Cerberamanghas树叶中氨基酸和微量元素成分。结果表明,叶子提取液中含有16种氨基酸,其中6种为必需氨基酸,2种为半必需氨基酸,其中必需氨基酸占总氨基酸的33.20%;15种微量元素,分别为Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、Mg、Mn、Ni、Pb、Sr、Ti、Zn。     

Amino Acids and Peptide‐Based Supramolecular Hydrogels for Three‐Dimensional Cell Culture

Supramolecular hydrogels assembled from amino acids and peptide‐derived hydrogelators have shown great potential as biomimetic three‐dimensional (3D) extracellular matrices because of their merits over conventional polymeric hydrogels, such as non‐covalent or physical interactions, controllable self‐assembly, and biocompatibility. These merits enable hydrogels to be made not only by using external stimuli, but also under physiological conditions by rationally designing gelator structures, as well as in situ encapsulation of cells into hydrogels for 3D culture. This review will assess current progress in the preparation of amino acids and peptide‐based hydrogels under various kinds of external stimuli, and in situ encapsulation of cells into the hydrogels, with a focus on understanding the associations between their structures, properties, and functions during cell culture, and the remaining challenges in this field. The amino acids and peptide‐based hydrogelators with rationally designed structures have promising applications in the fields of regenerative medicine, tissue engineering, and pre‐clinical evaluation.