生物酶在印染工业中的应用现状和发展前景

生物酶用于印染工业是一种符合环保要求的加工方法，近年来进展较快。本文对主要生物酶的品种及其应用、加工工艺、性能和测试方法等进行了介绍；对纤维素酶和蛋白酶的作用机理进行了探讨；并着重介绍了国内的开发情况。本文对该技术的发展前景简要地提出了个人的看法。     

不同改性方法对蛋白质功能性质的影响研究

蛋白质的功能性质是指除营养价值外的那些对食品需要特性有利的蛋白质的物理化学性质,它直接影响到加工后食品的质地特征,也对食品的生产制备、加工或储存过程产生影响。通过对物理、化学、生物酶三大类改性方法进行介绍,分析了不同改性方法对蛋白质功能特性的影响。其中,物理法介绍了高频电场、高压均质;化学法介绍了碱处理、酸处理、酰化反应等;生物酶法介绍了碱性蛋白酶、中性蛋白酶等。通过利用物理、化学和生物酶法改性蛋白质,获得各种具有优良性能的蛋白质产品。     

生物酶在纺织品染整加工中的应用

生物酶染整加工是一种生态友好型加工技术.文中介绍了纺织品染整加工用生物酶的种类及其染整加工特点,指出生物酶染整加工具有高效性、专一性、作用条件温和以及加工过程清洁环保等特点.详细阐述了生物酶在退浆、精练、漂白、染色后的浮色去除、水洗、抛光、柔软等染整加工中的应用,指出为了进一步缩短工艺流程、降低生产成本,生物酶处理与其他生产工序结合的生物酶联合处理工艺是未来酶染整技术的一个发展方向.     

国内外棉织物酶精练技术

生物酶用于印染工业是一种符合环保要求的加工方法，近年来进展很快。本文主要对当今国内外开放用生物酶包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂肪酶等进行煮的情况进行了介绍，并重点介绍了各种果胶酶的应用情况，阐述了各种方法的特点。     

生物酶在棉织物染整加工中的应用

本文介绍了生物酶在棉织物染整加工中应用的优点、范围和局限性,较为详细地讨论了生物酶在棉织物前处理、后整理及染色废水中应用的情况和存在问题,从而指出生物酶的发展方向。     

生物酶在棉织物前处理中的应用

生物酶具有专一性和高效性,通过改性和固定可用于棉织物染整加工,前处理中常用的生物酶有淀粉酶、果胶酶和纤维素酶。介绍了前处理中淀粉酶、果胶酶和纤维素酶的作用机理,以及生物酶法在棉织物退浆、精练和漂白中的应用。     

活性染料染色和生物酶整理一浴法探讨

纺织品的染色和生物酶一浴法处理加工是一种具有光明发展前景的复合化染整加工。探讨了使用活性染料和中性纤维素酶对棉织物进行一浴法染色和生物酶整理,中性纤维素酶、活性染料和氯化钠的浓度对棉织物性能的影响。     

生物酶在印染工业中的应用

介绍生物酶在印染加工中的应用 ,提出应重视生物酶印染绿色工艺的开发。     

生物酶在印染工业中的应用

介绍生物酶在印染加工中的应用,提出应重视生物酶印染绿色工艺的开发。     

不同改性方法对蛋白质溶解性的影响研究进展

溶解性是蛋白质主要的功能特性之一,更重要的是,溶解性是蛋白质生理功能特性及其他加工功能特性的前提和基础。通过对蛋白质溶解性的物理、生物酶及化学改性3大类改性方法进行了分类论述,分析了不同改性方法对蛋白质溶解性的影响。其中,物理方法介绍了微波、超声波及热处理等方法;生物酶方法介绍了木瓜、碱性及胰蛋白酶等处理方法;化学方法介绍了不同活性基团的改性方法。分别对各种改性过程中蛋白质的结构变化和蛋白质溶解性提高的机理进行了初步探讨。通过物理、生物酶和化学等方法等来引起分子结构的微变化,可使人们获得各种符合预期的性能优良的蛋白产品。