桂郁金中无机元素含量测定研究

采用硝酸-高氯酸法消解桂郁金样品,应用火焰原子吸收法测定其中的金属元素Ca、Mg、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mn 8种的含量。结果表明：桂郁金中富含Ca、Mg、Fe,而少含Co、Ni、Cu,其中含量最高的金属元素为Ca,达2 100μg/g;最低为Co,仅1μg/g。     

火焰原子吸收光谱法测定干姜中13种金属元素

采用硝酸-高氯酸法消化干姜样品,应用火焰原子吸收法测定干姜中的K、Na,Ca,Mg,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,Mn,Cd,Cr和Pb等13种金属元素的含量。结果表明:在这13种元素中,除Cr未检出外,含量比较高的依次是K,Ca,Na,Mg,Mn,Fe,其中最高为K,达20100μg.g-1;最低为Cd,仅0.53μg.g-1。     

ICP - MS/ICP - AES法测定八角叶中的24种无机元素

八角是我国南方重要的经济树种,八角叶常用于生产八角茴香油及烹调佐料,本文采用电感耦合等离子体质谱、发射光谱(ICP - MS/ICP - AES)法同时测定八角叶中的Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Co、Cu、Cd、Pb等24种元素,方法的准确度用国家一级标准物质GBW10015对比分析证实,结果表明该法快速简便、准确率高、精密度试验RSD在0.5％～7％之间,可以完全可以满足八角叶样品中无机元素测定要求.测定结果显示八角叶中含有较丰富的人体必需的宏量与微量元素,在所测定的24种元素中,含量最高为Al达8400μg·g-1,其后依次为K(7300μg·g-1)、Mg(3200μg·g-1)、Ca(3100μg·g-1)、P(1000μg·g-1)、Mn(728μg· g-1)、而Tl最少,仅0.011μg·g-1.     

ICP法测定肉桂中无机元素的研究

文章以ICP-MS/ ICP-AES法联合测定肉桂中的24个无机元素,方法的准确性用国家一级标准物质GBW 10020对比分析证实.检测结果显示,该方法检出限低,分析速度快,准确可靠.在测定的24种元素中,含量最高为Ca达6500μg·g-1,其次为K(1600μg·g-1),Mn(689.8μg·g-1),Mg(570μg·g-1),而Be最少,仅0.004μg·B-1.     

原子吸收法测定烟台芝罘岛近海刺参中微量元素含量

用灰化法溶解试样,配制混合标准系列溶液,采用空气-乙炔火焰原子吸收法测定刺参中11种微量元素含量。建立了优化的仪器测试条件,方法简便、准确。结果表明,干刺参中含K、Mg、Ca为6.45-9.17mg.g-1,Zn、Fe为102.5-216.8μg.g-1,Ni、Sr、Mn、Cu为17.2-26.3μg.g-1,Cd、Pb为0.416-1.15μg.g-1,结果满意。     

LiV2.99Co0.01O8正极材料电化学性能的研究

以LiOH·H2O,NH4VO3和Co2O3为原料,采用微波与传统烧结相结合的方法合成了锂离子电池正极材料LiV2.99 Co0.01O8.XRD 分析表明该化合物仍为层状结构.充放电循环实验表明所得样品的首次放电容量高达328mAh·g-1,30次循环后仍能保持在223mAh·g-1.     

LiV2.99Co0.01O8正极材料电化学能性的研究

以LiOH·H2O,NH4VO3和Co2O3为原料,采用微波与传统烧结相结合的方法合成了锂离子电池正极材料LiV2.99Co001O8。XRD分析表明该化合物仍为层状结构。充放电循环实验表明所得样品的首次放电容量高达328mAh·g-1,30次循环后仍能保持在223mAh·g-1。     

不同蜜源蜂蜜中8种金属元素含量的测定

采用硝酸-高氯酸湿法消解对枸杞蜂蜜、益母草蜂蜜、塞北蜂蜜、五味子蜂蜜、黄芪蜂蜜、枣花蜂蜜和洋槐蜂蜜进行前处理,用火焰原子吸收分光光度法测定了蜂蜜中钙、铁、钠、镁、锌、铜、钾和锰8种金属元素的含量,并对枸杞蜂蜜中的金属元素进行了加标回收试验。结果表明,这7种蜂蜜中Ca的含量为0~93.856μg/g,Fe的含量为0~8.403μg/g,Na的含量为46.095~1 746.519μg/g,Mg的含量为6.727~25.488μg/g,Zn的含量为0.402~4.827μg/g,Cu的含量为0~0.351μg/g,K的含量为0~0.351μg/g,Mn的含量为0~3.848μg/g;得到的8种金属元素相关系数在0.990 5~0.999 1之间。枸杞蜂蜜中各金属元素加标回收率在94.70%~105.20%之间,相对标准偏差在0.89%~3.76%之间。     

电感耦合等离子法检测胡椒中元素含量

采用ICP-MS/ICP-AES法同时测定胡椒中的Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Pb等24种元素,结果表明该法可以满足胡椒样品中无机元素测定要求.从检测结果来看胡椒中Ca、P、K、Mg含量较高,其中Ca含量最高为2 500 μg/g,其次为P、K、Mg达1 800、1 400、1 000 μg/g,而Tl、Pd、Mo、Be、Cd、Co、V含量较低,均低于0.3 μg/g.     

果醋中金属元素的分析

用原子吸收法测定了几种果醋的金属元素Fe,Cu,Ca,Pb的含量.回收率在93.1%～105.2%之间.实验数据显示,果醋的总灰分含量远远低于陈醋;果醋中的金属元素含量随水果种类不同而差异显著,其中沙棘醋中Fe(3.068 mg/dL)和Cu(0.963 mg/dL)含量最高,苹果醋中Ca含量最高(8.455 mg/dL).实验表明,果醋含丰富金属元素,具有较高的营养保健功效.     

中华人民共和国卫生部公告2005年第15号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。二○○五年十一月二十七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别食品添加剂名称使用范围最大使用量(g/kg)酸度调节剂盐酸干酪及其制品按生产需要适量使用着色剂焦糖色(亚硫酸铵法)酱油按生产需要适量使用柠檬黄半固体复合调味料(除外蛋黄酱、沙拉酱)0.5日落黄半固体复合调味料(除外蛋黄酱、沙拉酱)0.5红曲红/红曲米复合调味料水果/蔬菜甜酱果酱按生产需要适量使用姜黄雪糕油炸薯片膨化食品0.15(以姜黄素计)0.…     

中华人民共和国卫生部公告2006年第1号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。     

中华人民共和国卫生部公告 2008年 第14号

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007,以下简称《标准》）将于2008年6月1日起正式施行。为做好《标准》实施工作,现就有关事宜公告如下：     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告.     

中华人民共和国卫生部公告2008年 第13号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量。特此公告。     

Studies of Food Microstructure. D. W. Holcomb and M. Kalab, eds.

Colloid and Interface Chemistry. Robert D. Vold and Marjorie J. Vold.
Food Research and Data Analysis. H. Martens and H. Russwurm, eds.