不同提取方式对黄姜姜油挥发性成分的影响

以贵州镇宁黄姜为原料,采用溶剂提取法、超临界二氧化碳提取法、水蒸气蒸馏法提取黄姜姜油,结合气相色谱-质谱联用技术（gas chromatography-mass spectrum association,GC-MS）、主成分分析（principal components analysis,PCA）和聚类分析进行对比分析,探讨研究能较完整保留姜油挥发性成分的提取方法,并对其提取的姜油进行抗氧化活性研究。结果表明：超临界二氧化碳提取法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法分别鉴定出48、39和45种化合物,PCA和聚类分析可以良好区分3种姜油共有的38种挥发性成分,其中超临界二氧化碳提取和溶剂提取的成分差异较小,而水蒸气蒸馏法提取的成分差异较大,从挥发性成分保留程度来看,超临界二氧化碳提取法对姜油挥发性成分保留较完整,且对ABTS+自由基、DPPH自由基和羟基自由基均具有良好的清除作用。综上分析得出,超临界二氧化碳提取法提取的姜油的品质相对较好。     

核桃油不同提取方法的比较研究

研究了核桃油压榨法提取、溶剂浸出法提取及超临界二氧化碳法3种提取方法。从油脂提取率、油脂的品质及理化性质几个因素综合考虑,超临界二氧化碳萃取法是比较理想的提取方法。     

苦杏仁油不同提取方法的比较研究

研究了杏仁油热回流提取、冷浸法提取、热榨法提取及超临界二氧化碳4种提取方法。从油脂的得率、油脂的品质及理化性质几个因素综合考虑,热榨法和超临界二氧化碳萃取法是比较理想的两种提取方法。     

提取方法对油茶籽油品质和营养价值的影响评价

采用索氏提取法、超声波辅助提取法和超临界CO2萃取法对产自江西莲花县的油茶籽进行提油实验。对得到的油茶籽油进行理化性质测定,并采用GC-MS分析了油茶籽油的脂肪酸组成,比较不同提取方法所得油茶籽油的品质差异。结果发现:不同提取方法得到的油茶籽油脂肪酸组成及含量存在差异,对油茶籽油的营养价值产生影响。从脂肪酸组成的角度评价,超临界CO2萃取法所得的油茶籽油营养价值更高。     

中药挥发油提取技术研究进展

综述了近年中药挥发油提取技术的研究进展,主要包括水蒸气蒸馏法、压榨法、溶剂提取法等传统的提取方法和微波提取法、超临界二氧化碳提取法、固相微提取法、超声波提取法、分子蒸馏、酶法提取、微胶囊双水相提取法等新提取方法及研究成果。     

中药挥发油提取技术研究进展

综述了近年中药挥发油提取技术的研究进展,主要包括水蒸气蒸馏法、压榨法、溶剂提取法等传统的提取方法和微波提取法、超临界二氧化碳提取法、固相微提取法、超声波提取法、分子蒸馏、酶法提取、微胶囊双水相提取法等新提取方法及研究成果.     

不同提取方法对樱桃仁油品质的影响北大核心CSCD

分别采用压榨法、有机溶剂法、超声波辅助法和超临界CO2萃取法4种方法提取樱桃仁油,通过比较不同方法提取樱桃仁油的提取率、理化性质、DPPH·清除能力及脂肪酸组成,探讨不同提取方法对樱桃仁油品质的影响。结果表明:采用超临界CO2萃取法樱桃仁油提取率最高,达到(97.61±0.86)%;4种提取方法所得樱桃仁油的酸值、过氧化值、色泽、水分及挥发物含量、不溶性杂质有较大差异,而碘值、皂化值、折光指数、相对密度特征性指标差异不大,且均具有一定的清除DPPH·的能力;4种提取方法所得樱桃仁油的脂肪酸组成和含量差异不大,亚油酸和油酸是樱桃仁油中的主要脂肪酸,不饱和脂肪酸含量大于80%。     

松籽油不同提取方法的比较研究

研究了华山松籽油索氏法提取、冷浸法提取、水代法提取和超声波法四种提取方法。从提取效率、油的得率及节能等几个因素综合考虑,超声波法是比较理想的提取方法。     

松籽油不同提取方法的比较研究

研究了华山松籽油索氏法提取、冷浸法提取、水代法提取和超声波法四种提取方法。从提取效率、油的得率及节能等几个因素综合考虑,超声波法是比较理想的提取方法。     

柠条锦鸡儿种籽油提取方法的比较

采用超临界CO2萃取、超声波萃取、微波萃取、溶剂回流萃取4种方法提取柠条锦鸡儿种籽油,通过比较得到最佳方法为超临界CO2萃取。超临界CO2萃取最佳提取条件为:萃取压力25MPa,分离压力10 MPa,萃取温度40℃,分离温度40℃,萃取2 h,提取率可达12%以上。通过对油脂脂肪酸组成的分析,表明柠条锦鸡儿种籽油的脂肪酸主要由C16～C20的直链脂肪酸组成,说明柠条锦鸡儿种籽油具有开发潜力。     

超临界CO2萃取天然香辛料精油研究进展

近年来,超临界流体萃取在我国发展极其迅速,应用领域越来越广.本文就超临界CO2萃取的基本原理、超临界CO2萃取天然香辛料精油的工艺、夹带剂的选择与使用、精油组分的分析方法和影响超临界CO2萃取香辛料精油的工艺因素:原料粒度、萃取压力、萃取温度、CO2流量、提取时间等进行了综述,并展望了超临界CO2萃取香辛料精油的应用前景.     

超临界CO2萃取杭白菊挥发油的工艺研究

采用超临界CO2 技术萃取杭白菊挥发油,以杭白菊挥发油得率为指标,采用正交试验考察萃取温度、萃取压力、CO2 流量、萃取时间4 个因素对杭白菊挥发油的超临界CO2 流体萃取的影响。结果表明萃取压力20MPa、萃取温度55℃、CO2 流量10kg/h 的条件下萃取2h 为最佳工艺,杭白菊挥发油得率达5.92%。     

超临界二氧化碳萃取姜油树脂与溶剂浸提的比较

为了比较超临界萃取姜油树脂与溶剂浸提法的差异,本文分别采用了丙酮、乙醇和超临界二氧化碳等方法,主要指标为萃取率和姜辣素含量,结果显示:乙醇法萃取率为7.5167%,超临界法和丙酮法比乙醇法萃取率低,二者之间无显著性差异;超临界二氧化碳法姜辣素得率为0.7155%,显著高于乙醇法和丙酮法。因此若从萃取率出发,应考虑采用乙醇法,若从姜辣素含量来考虑,应采用超临界二氧化碳法。     

Studies on the physicochemical characteristics of volatile oil from pepper (Piper nigrum) extracted by supercritical carbon dioxide

Pepper (Piper nigrum L) volatile oil was extracted with supercritical fluid carbon dioxide at pressures of 8 and 10 MPa and at two different temperatures, 40°C and 60°C. The mass transfer rates are presented at different supercritical conditions of extraction, together with the fractionation effect that was observed. The volatile oil obtained was analysed for its physical constants: specific gravity, refractive index and optical rotation. The samples were fractionated by column chromatography, and both the samples and fractions were subjected to TLC, gas chromatography and sensory analysis. It was observed that pepper oil obtained with supercritical fluid carbon dioxide at 10 MPa and 60°C was superior to steam-distilled oil.     

猕猴桃籽油的超临界二氧化碳萃取研究

本文根据超临界流体萃取技术的基本原理,以猕猴桃籽为原料,采用单因素试验的方法,考察了原料粉碎度、投料量、萃取压力、萃取温度、CO2流量、时间、分离温度等对超临界CO2萃取的影响。气相色谱分析了猕猴桃籽油的组成,α-亚麻酸含量高达60.71%,根据国家标准方法分析了猕猴桃籽油的品质,证明优于溶剂法提取得到的猕猴桃籽油。     

大豆胚芽中功能性油脂的研究

本就大豆胚芽中功能性油脂的营养价值、提取方法以及应用开发进行分析，同时系统地介绍了超声强化超临界流体萃取大豆胚芽功能油脂的工艺研究。     

Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: A comparison with other extraction methods

Fish and fish by-products are the main natural source of omega-3 polyunsaturated fatty acids, especially EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid), both of them with a great importance in the food and pharmaceutical industries. Comparing to conventional fish oil extraction processes such as cold extraction, wet reduction or enzymatic extraction, supercritical fluid extraction with carbon dioxide under moderate conditions (25 MPa and 313 K) may be useful for reducing fish oil oxidation, especially when fish oil is rich in omega-3 such as salmon oil, and the amount of certain impurities, such as some species of arsenic. Furthermore, taking profit of the advantages of supercritical carbon dioxide as extractive solvent, a coupled extraction-fractionation process is proposed as a way to remove free fatty acids and improve fish oil quality, alternatively to physical and chemical refining procedures.     

超临界CO_2流体萃取米糠油研究

通过超临界CO2流体萃取米糠油研究,总结萃取压力、萃取温度、萃取时间和物料水分含量对米糠出油率影响。结果表明,最适宜萃取条件为:萃取压力30 MPa、萃取温度45℃、萃取时间80 min、物料水分含量为5％～6％,出油率达14．32％;同时测定超临界CO2流体萃取米糠油中脂肪酸甘油酯组成,得出油酸甘油酯、亚油酸甘油酯和棕榈酸甘油酯占总脂肪酸甘油酯90％以上,其中,油酸甘油酯和亚油酸甘油酯占总脂肪酸甘油酯70％以上;通过超临界CO2法与压榨法比较,超临界CO2流体法萃取米糠油不饱和脂肪酸含量较高,理化指标也优于压榨法,因萃取温度低,防止提取过程中油脂氧化,因此超临界CO2流体萃取是一种较好提取米糠油方法。     

烟草二氧化碳超临界萃取物的初步研究

初步探索了二氧化碳超临界流体萃取烟草成分的技术参数,采用气相色谱仪和气质联用仪分析了烟草萃取物.结果表明,二氧化碳超临界萃取物以非极性和弱极性化合物为主.另外对上海烟草(集团)公司的4种牌号卷烟产品萃取物的相对定量分析结果表明,"中华"牌卷烟的萃取物含量最高,"双喜"次之,"牡丹"第三,"前门"的最低.