微波协同离子液体催化酯化反应研究进展

酯化反应是重要有机合成反应之一,广泛应用于药物、材料、食品和香料等生产中。传统方法合成酯类具有反应时间长、产率低、污染大、副反应多及后处理困难等缺点;微波协同离子液体催化合成酯类反应具有快速、高效、产物易分离和安全等优点。该文评述微波协同离子液体催化酯化反应研究进展,并展望该法在酯类合成中发展前景。     

微波-大孔树脂协同催化肉桂酸甲酯绿色合成新工艺的研究

研究了微波-大孔树脂协同催化合成内桂酸甲酯的新工艺,通过优化合成工艺,得到最佳工艺务件为:微波功率500W,微波温度80℃,微波时间16min,催化刺用量25%,酸醇比为1:25,产率迭84.0%.同时,对树脂的重复使用性能进行了测试,结果表明:树脂重复使用5次后,其催化性能保持不变.     

离子液体催化合成酯类化合物的研究进展

酯化反应是重要的有机合成反应之一,在药物、材料、食品、香料、溶剂和增塑剂等生产中有广泛的应用.传统方法合成酯类化合物具有反应时间长、产率低、污染大、副反应多及后处理困难等缺点,离子液体区别于传统的溶剂和催化剂主要在于可通过改变其阴阳离子的结构进行调节,是可设计的绿色催化剂和溶剂,具有无腐蚀性、无毒、不挥发、不易氧化、液态范围宽、稳定性好、催化活性高等一系列独特性质,已被广泛应用于化学合成、分离工程和纳米材料制备等领域.离子液体催化酯化反应合成酯类化合物具有反应快、高效、产物易分离和安全等优点.本文综述了离子液体催化酯化反应合成脂肪酸酯类和芳香酯类的研究进展,并展望了该方法在酯类合成中的发展前景.     

微波协同大孔树脂催化合成肉桂酸正戊酯的研究

本文研究了微波协同强酸性大孔树脂催化合成肉桂酸正戊酯的新工艺，通过优化合成工艺得到最佳工艺条件：肉桂酸0．01mol，酸醇摩尔比1：3，催化剂为CAT600树脂，催化剂用量为反应物质量的30％，微波功率400W，反应时间12min，在此条件下产率达95．8％。催化剂可再生循环使用．催化性能稳定。     

微波协同离子液体的合成及在黄酮类化合物提取中的研究进展

阐述了离子液体的合成方法,并进行了系统的比较,微波协同合成离子液体具有耗时短、产率高及环境友好等优点;同时总结了微波协同合成离子液体的国内研究进展,并综述了离子液体在黄酮类化合物提取中的应用.     

非水介质中脂肪酶催化合成酯类的研究进展

生物催化是酶工程学的研究重点之一.脂肪酶的来源广泛,底物特异性多样化,它在生物催化中的研究和应用尤为引人注目,利用脂肪酶合成酯类已成为研究的热点之一.本文综述了脂肪酶在有机相溶剂中催化酯类合成的反应机理、相对于化学合成酶法合成的优点以及脂肪酶合成酯类的研究进展.并探索提出了改进该方法的一些想法,以期使酶合成法可以逐步取代化学合成法.     

硫酸镓改性离子交换树脂催化合成乳酸丁酯

首次采用硫酸镓与阳离子交换树脂反应制备的改性离子交换树脂催化合成乳酸丁酯,考察了催化荆用量、醇酸物质的量比、反应时间及催化刑重复使用次数等因素对收率的影响.结果表明,该催化剂具有催化活性高,易分离回收,后处理方便,重复使用性较好等优势.适宜条件下收率达91.9%.     

尼泊金丁酯绿色合成新工艺

研究了以尼泊金酸和正丁醇为原料,大孔树脂为催化剂,微波辅助催化合成尼泊金丁酯的新工艺.探讨了催化剂类型、醇酸摩尔比、催化剂用量、微波功率、微波温度、微波时间、带水剂等因素对合成反应产率的影响,确定了酯化反应的优化工艺条件.实验结果表明:当尼泊金酸用量为0.1mol时,醇酸摩尔比为2.5 : 1,NKC-9大孔树脂用量为反应物总质量的30%,微波炉功率为425w,微波温度90℃,微波时间20min,无需额外添加带水剂,在此条件下酯化反应的产率可达96.8%.大孔树脂代替酸作催化剂简化了生产工艺,避免了设备的腐蚀和环境污染,是更为清洁、环保的绿色酯合成用催化剂.而且产品纯度高,催化剂只经简单处理即可重新投入使用多次.并利用熔点测定、红外光谱等分析手段对产品进行了物性和结构表征.     

微波与超声波技术制备生物柴油的研究进展

微波与超声波技术辅助制备生物柴油与传统的酸、碱催化法以及酶催化法等技术相比具有反应时间短、催化荆用量明显降低,生物柴油的转化率大大提高等优点.本文综述了超声波技术、微波技术的特点及合成生物柴油的应用现状,并对其影响因素进行了简要阐述,以及概述了外界条件辅助存在的问题和研究发展方向.     

非水相中脂肪酶催化合成糖酯类食品添加剂的研究进展

糖酯类食品添加剂是同时含有亲水和疏水基团、HLB值为1～16的一种非离子型表面活性剂,具有无臭、无味、无毒及优良的表面性能等特点,在食品工业中具有诱人的应用前景。脂肪酶非水相催化合成糖酯有着化学合成法无可比拟的优点,已引起众多研究者的广泛关注。本文就非水相中催化合成糖酯所用脂肪酶的来源、非水相体系、酶的催化活性、糖酯类食品添加剂的检测方法及其在食品工业中的应用进行了综述,并展望其发展前景。     

Low power microwave‐assisted enzymatic esterification of starch

A series of starch esters was obtained using microwave‐assisted enzymatic transformation of starch. For the reaction hog pancreas lipase was used as a biocatalyst as well as followed acyl donors: acetic, lauric, and stearic acid. DMF and DMSO were applied as a reaction media. Experiments focused on low level microwave irradiation were compared with conventional heating of the reaction mixture. The structure of obtained starch esters was investigated by means of FTIR, analysis of substitution degree, changes in molecular parameters (M_Ws and M_Ws distributions), and microscopic studies (SEM). The spectroscopic analysis confirmed the ester bond formation. The microwave‐assisted reaction in DMF and lauric acid as an acyl donor, gave the highest degree of substitution (0.513) what followed the lowest polysaccharide degradation and maintaining the granular structure of starch. According to all the results the significant shortening in the reaction time (about 2.5 times) for microwave‐assisted reactions were observed. The influence of microwaves on esterification of starch was discussed focusing on reaction media and acyl donor type. The investigated reaction systems were demonstrated as new protocols for obtaining starch ester with higher efficiency in comparison to those known as conventional. Replacement of sophisticated derivatives including vinyl esters or acyl chlorides by simple acyl donors were shown as an additional benefit of proposed starch esterification method.     

Microwave‐assisted Synthesis of Starch Maleate by Dry Method

Starch maleate was prepared by microwave‐assisted reactions. Microwave‐assisted esterification in a dry medium for 5 min gives a reaction efficiency of 98%. Influences of reaction time, reagent molar ratio and water content of starch on the degree of substitution (DS) of the product and reaction efficiency were investigated. The structure of starch maleate was characterized by FTIR and NMR spectroscopy. Changes in the starch granules before and after modification were studied by scanning electron microscopy (SEM). Compared with the conventional heating synthesis method, microwave‐assisted synthesis in a dry medium is rapid and energy saving with high reaction efficiency.     

微波辅助合成甘露糖基三氯乙酰亚胺酯及其传统方法优化

甘露聚糖及甘露糖蛋白在很多生理过程中扮演重要的角色,它们的合成研究也是目前糖化学热点之一,甘露糖基三氯乙酰亚胺酯是它们合成中十分有效的糖给体。研究了甘露糖基三氯乙酰亚胺酯新型微波辅助合成方法,并对传统合成方法进行优化改进。以D-甘露糖为原料,通过全苯甲酰基化、端位选择性水解,再与三氯乙腈反应合成了2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-β-D-甘露糖三氯乙酰亚胺酯,对传统合成方法进行了优化,使得总产率达到85%以上。同时首次通过微波辅助的方法合成了该种产物,结果表明,微波辅助合成方法产物产率是传统方法的1.12倍,合成时间缩短了15倍。     

食品新技术在果胶制备中的应用

简述了微波萃取技术、树脂吸附技术、酶技术、膜分离技术、真空冷冻干燥技术等若干食品加工新技术在果胶制备中的应用.     

苹果多酚提取和纯化关键技术研究进展

综述了苹果多酚提取和纯化技术研究的最新进展,概述了溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超临界CO 2流体萃取法、生物酶解提取法、高压辅助萃取法等苹果多酚提取技术,介绍了大孔吸附树脂法、固相萃取法、高效液相色谱法、高速逆流色谱法、离子交换色谱法、凝胶色谱法等苹果多酚分离纯化技术,提出了绿色无污染、低成本、高产量、高纯度、高质量苹果多酚提取和纯化一体化技术研究方向。     

微波辅助技术在大分子蛋白质研究中的应用

微波技术作为一种高效的物理方法,具有广泛的应用价值,近年来已成为国内外研究的热点。介绍了微波对蛋白质的作用机制,并围绕微波在蛋白质研究过程中的生物化学分析、多肽制备、有机合成和酶催化反应中的辅助应用进行了综述,为该领域的进一步研究及应用提供理论基础。     

西兰花中6种元素的形态分析

用0.45μm滤膜,D101型大孔吸附树脂,将西兰花水煎液中6种微量元素Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Mg分为悬浮态、可溶态、有机态和无机态。采用微波处理样品,火焰原子吸收光谱法测定西兰花中微量元素Fe、Cu、Zn、Mn、Ca和Mg的总量及各形态的含量,各元素测定的相对标准偏差小于1%,回收率在88.7%～104.2%之间,结果较为满意。该方法简单、快速,为西兰花中微量元素的研究提供了数据参考。     

花生壳中木犀草素的微波辅助提取工艺研究

研究微波辅助提取花生壳中木犀草素的最佳工艺条件.采用HPLC法测定木犀草素含量,以提取率为指标,应用单因素和正交试验,分别考察微波辅助提取时间、料液比、提取时间等3个因素影响,并将筛选工艺与目前文献的乙醇提工艺进行对比分析.结果表明,微波辅助提取木犀草素的最佳工艺条件:微波时间为2.0min,料液比为1∶6,提取时间为4h.与传统乙醇提取工艺相比,微波辅助提取工艺提取花生壳中木犀草素的提取率提高了4.53倍.