植物精油对烟草甲触杀、熏蒸和驱避作用研究

为筛选有效的贮烟用植物精油杀虫物质,利用点滴法,锥形瓶(密闭熏蒸)法,室内测定了9种植物精油(留兰香油、艾叶油、青蒿油、茶树油、丁香油、冬青油、薄荷油、桉叶油、百里香油)对烟草甲的触杀,熏蒸和驱避活性.结果表明:9种植物精油中表现触杀作用较好的是:丁香油、冬青油、茶树油、艾叶油、百里香油;表现熏蒸作用较好的是:留兰香油...     

几种植物精油对赤拟谷盗成虫的熏蒸作用

在14.7μL/L的剂量下,测试了八角茴香油、高良姜油、臭椿油、留兰香油、艾蒿油、黄樟油、薄荷油、山苍子油、辣椒油、石菖蒲油、肉豆蔻油、姜黄油、广藿香油、香茅油和芥菜油等15种植物精油对赤拟谷盗Tribolium castaneum(Herbst)成虫的熏蒸活性,结果表明八角茴香油、高良姜油、臭椿油、留兰香油、艾蒿油和黄樟油等6种植物精油对赤拟谷盗成虫具有熏蒸活性,其中八角茴香油和高良姜油的效果较好.八角茴香油对赤拟谷盗成虫的熏蒸毒力测定结果表明,当熏蒸处理24、48、72 h时,其LC50值分别为14.39、7.44、7.03μL/L.高良姜油的测定结果表明,在24、48、72 h的熏蒸处理条件下,LC50值分别为25.48、17.93、15.79μL/L.     

3种植物挥发油抑制食源性细菌生长活性成分及机理

采用无水乙醇浸法提取柠檬花、茶树叶、留兰香叶挥发油,用抑菌圈法及微量肉汤稀释法测定挥发油对大肠杆菌(Escherichia coli)、沙门氏菌(Salmonellas enteritidis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和李斯特菌(Listeria monocytogenes)的抑菌效果,并通过气相色谱-质谱联用分析其有效成分,抑菌机理通过实验菌菌液的电导率及扫描电子显微镜验证。结果表明:柠檬油、茶树油中有效抑菌成分分别为柠檬烯、1,8-桉叶素,其含量分别为65.50%、48.67%,留兰香油中有效抑菌成分为柠檬烯与左旋香芹酮,其含量分别为16.33%、35.67%。其中抑菌广谱性及抑菌效果最好的为留兰香油及其有效活性成分左旋香芹酮。实验中的有效活性物质可能是通过改变实验菌细胞膜的通透性,且可使细菌细胞发生皱缩破裂,以此起到抑菌及杀菌的作用。     

不同薄荷多酚、总黄酮及体外抗氧化性比较

研究了三种薄荷的多酚及总黄酮含量,选用DPPH以及FRAP两种体外抗氧化评价方法比较不同薄荷之间的体外抗氧化性。结果表明：采摘期在6月份的椒样薄荷多酚含量最多,8月初的总黄酮含量最多,椒样薄荷和本土留兰香多酚含量均高于苏格兰留兰香;而总黄酮含量则是椒样薄荷大于本土留兰香和苏格兰留兰香;6月份采摘的椒样薄荷抗氧化性优于其它采摘时期,椒样薄荷DPPH抗氧化性、本土留兰香FRAP抗氧化性优于其它材料;通过相关性分析,薄荷的DPPH和FRAP抗氧化能力主要与多酚含量具有显著性相关,而与总黄酮含量无相关性。     

贵州不同地区品种间留兰香薄荷精油成分比较

该研究主要对贵州地区(花溪区、兴义市、毕节威宁、黔西南州和遵义市)的留兰香精油进行比较分析,同时对不同品种间——野生薄荷、留兰香、小叶留兰香和圆叶留兰香进行比较。水蒸气提取法对不同样品进行精油提取,再利用GC/MS技术分析其精油含量及组分。结论:留兰香品种在不同地区间精油含量比较:遵义道真花溪区黔西南州毕节威宁兴义市;不同品种间含量比较:野生薄荷留兰香小叶留兰香圆叶留兰香。8种精油样品经分析共得到85种物质;黔西南和遵义地区与其他地区差异较大,花溪区、兴义市、毕节威宁地区该品种精油组分的相似度很高,均以香芹酮为主,含量分别高达66.28%,53.29%,53.49%;黔西南州和遵义市则以香芹醇和薄荷脑为主,含量分别为55.56%,60.89%;小叶留兰香和圆叶留兰香与花溪等地区相似,主要成分也是香芹酮,含量分别为76.67%,30.81%。     

不同干燥方法对薄荷多酚、总黄酮及抗氧化性的影响

研究了3种不同干燥方法下椒样薄荷和苏格兰留兰香的多酚、总黄酮含量和抗氧化性的差异,并且对椒样薄荷和苏格兰留兰香进行了HPLC色谱分析。结果表明:椒样薄荷采用微波干燥处理,苏格兰留兰香采用风干干燥处理能够最大程度地保存样品中的多酚和总黄酮。椒样薄荷和苏格兰留兰香中均含有绿原酸、咖啡酸、对香豆酸及迷迭香酸4种酚酸。椒样薄荷在风干干燥处理下绿原酸、咖啡酸和对香豆酸含量最高,迷迭香酸含量在微波干燥处理下达最高。苏格兰留兰香在风干干燥处理下绿原酸、咖啡酸和迷迭香酸含量达最高,对香豆酸含量在热风干燥处理下达最高,但与其它两种干燥方法无显著性差异。椒样薄荷风干干燥处理下其DPPH、FRAP和TEAC抗氧化性达到最大。苏格兰留兰香风干干燥处理下其DPPH和FRAP抗氧化性达最大,而TEAC抗氧化性在微波干燥处理下达最大。     

留兰香茎叶粉对肉兔生长性能和屠宰性状的影响

在肉兔饲料里用5%、10%和15%留兰香茎叶粉替代相应苜蓿草粉探讨留兰香茎叶粉对肉兔生长性能和屠宰性状的影响。结果表明:与对照组相比,5%留兰香茎叶粉组和10%留兰香茎叶粉组平均日采食量、平均日增重有改善向好的趋势(P>0.05),15%留兰香茎叶粉组平均日增重显著降低(P<0.05),3个组全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率均有提高的趋势(P>0.05)。添加10%留兰香茎叶粉替代苜宿草粉效果较好。     

17种植物挥发油对食源微生物抑菌活性研究

采用抑菌圈实验研究17种天然源植物挥发油对大肠杆菌(E.coli),沙门氏菌(S.a.),金黄色葡萄球菌(S.aureus)和李斯特菌(Lis)的抑菌效果,通过Matlab的评价,筛选得到10种具有广谱抑菌性且抑菌效果较好的产品进行最小抑菌浓度(Minimum Iinhibitory Concentration,MIC)和最小杀菌浓度(Minimum Bactericidal Concentration,MBC)实验,并利用气相色谱-质谱法(Gas Chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析得到效果最好的留兰香油的有效活性成分。结果表明:留兰香油对4种实验细菌均有较强的抑制作用,其MIC均在6.25 mg·m L~(-1),MBC均在50 mg·m L~(-1),有效活性成分为柠檬烯(13.71%)和左旋香芹酮(71.34%),其中左旋香芹酮对E.coli和S.aureus具有更强的抑菌效果,MIC及MBC均在12.5μg·m L~(-1)。佐以扫描电镜实验,发现加入左旋香芹酮后培养的细菌会产生皱缩或破裂现象,说明左旋香芹酮可抑制实验细菌的生长繁殖,最终导致细菌死亡。初步表明在留兰香油中左旋香芹酮是主要抑菌成分。     

调味香料留兰香精油的研究进展

留兰香精油是一种重要的调味香料,具有清新、凉爽、香甜的气味,主要用于糖果、酒类等食品的加香。另外,也应用于化妆品、药品等其它领域。文章综述了近年来留兰香精油的提取、提纯、化学成分及应用,并对留兰香精油的前景作了展望。     

基于GC-IMS技术分析留兰香薄荷及其饲喂草鱼的挥发性组分

为了区分留兰香薄荷茎叶饲喂草鱼与对照草鱼肌肉挥发性组分的不同,作者以鱼-花(薄荷)共生闭环系统中的新鲜留兰香薄荷(Mentha spicata L.)茎叶按鱼体质量的10％配合常规饲料饲喂草鱼,利用气相色谱-离子迁移谱技术测定留兰香薄荷及薄荷饲喂草鱼、对照草鱼的挥发性有机物(Volatile organic compo...     

山东商河留兰香挥发油品质评价及抗炎活性分析

采用GC-MS的方法对山东商河采收的三批留兰香挥发油样本化学组成进行分析,并通过转基因斑马鱼整体动物模型评价其抗炎效果。结果表明:1号样本共分离出22个组分,鉴定出20个化合物;2号样本共分离出21个组分,鉴定出20个化合物;3号样本共分离出43个组分,鉴定出33个化合物。进一步的定量分析发现1号和2号挥发油样本中主成分L-香芹酮和L-柠檬烯的含量较高;3号样本成分较为复杂,其中含有异薄荷醇、异香芹萜烯、3-蒈烯、异薄荷酮、乙酸二氢香芹酯、大根香叶烯B等。在斑马鱼体内抗炎实验中,3份挥发油样本极低浓度下即显现出较好的巨噬细胞迁移抑制效果。研究结果为当地留兰香油产品开发和应用提供科学依据。     

不同乳酸菌发酵留兰香纯露的抗氧化活性比较

以不同乳酸菌（鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌）发酵的留兰香纯露为研究对象,通过测定其DPPH 自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、·OH 清除能力、O2-自由基清除能力、总还原力,对其抗氧化活性进行评价。结果表明,留兰香纯露具有一定的体外抗氧化活性,且在一定范围内,体积分数越高,抗氧化性越好。与未发酵的纯露相比,留兰香纯露经不同乳酸菌发酵后在抗氧化方面更具优势。经发酵的留兰香纯露对DPPH 自由基、ABTS+自由基、·OH、O2-自由基的清除能力以及总还原力明显高于留兰香纯露及乳酸菌发酵液,尤其是·OH 清除能力和总还原力。对比不同体积分数纯露经不同乳酸菌发酵后体外抗氧化能力,结果表明,当留兰香纯露体积分数为60%时,其DPPH 自由基、ABTS+自由基、·OH、O2-自由基的清除能力及总还原力均较高。综上所述,经鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌发酵的留兰香纯露均有良好的体外抗氧化能力,且以60%时抗氧化力较佳。     

荆条油制备、分析及在食用香精配方中的应用

采用同时蒸馏萃取方法制备了荆条油，气质联机分析鉴定出50个挥发性成分，主要为β-丁香烯（质量分数34．4％）、香桧烯（质量分数7．0％）、反-β-金合欢烯（质量分数5．4％）、β-甲基紫罗兰酮（质量分数4．1％）、1，8-桉叶油素（质量分数2．3％）等。使用荆条油调配出薄荷香精、留兰香香精、菜莉香精、柠檬香精、甜橙香精、柚子香精等9个食用香精配方，可用于牙膏、口香糖、冷饮饮料等食品的加香。     

薄荷和留兰香嫩叶维生素种类及含量研究

目的：比较不同来源地薄荷(青茎和紫茎)及留兰香资源中上部叶维生素种类和含量差异。方法：水溶性维生素用Luna C18 (2) 100A(200mm × 4.6mm,5μm),流动相0.005mol/L 己烷磺酸钠(用稀磷酸调pH3.2)- 甲醇(7:3,V/V),流速1.0ml/min,柱温30℃,紫外检测波长254nm;脂溶性维生素用Hyperclone BDS C18(150mm ×4.6mm,5μm),流动相甲醇- 乙酸乙酯(95:5,V/V),流速1.0ml/min,柱温25℃,紫外检测波长275nm。结果：在薄荷和留兰香中上部嫩叶中仅检测到VC、VD2 和VK1,它们均具有良好的线性关系,VC、VD2 和VK1 平均空白回收率分别为99.85%、81.61% 和90.27%。所有薄荷材料中,来源四川简阳的薄荷VC 含量最高,达118.41mg/100g,而VD2 和VK1 存在于重庆的两份薄荷材料中,含量相对较高。留兰香中VC 含量普遍低于薄荷中VC 含量,多数紫茎薄荷比青茎薄荷VC 含量高。VD2 和VK1 在薄荷和留兰香间,以及紫茎和青茎薄荷间差异不明显。结论：该方法适用于薄荷资源新鲜叶片维生素含量同时测定。薄荷和留兰香中上部嫩叶中各维生素种类一致,含量不尽相同,存在一些个别维生素含量较高的资源材料,同时薄荷普遍比留兰香VC 含量高。     

两种植物精油对粮食中玉米象的熏蒸效果研究

采用三角瓶密闭熏蒸法研究了薄荷油、留兰香油对小麦中玉米象的熏蒸效果及熏蒸毒力.结果表明:在0%,30%,50%,70%的小麦装满度下,2种精油对玉米象成虫均具有较好的熏蒸效果.在小麦装满度70%时,薄荷精油用300 μL/L浓度,留兰香精油用350 μL/L浓度熏蒸,处理7 d后玉米象成虫的校正死亡率分别达到76.67%和84.17%,LC50值分别为231.50、268.71 μL/L.不同粮食装满度时,随着粮食的增加,熏蒸所需要的精油浓度也逐渐增加.小麦对不同精油的吸附率不一样,但小麦占空间体积越大,对精油的吸附就越大.     

中国食品添加剂协会食用香精香料专业委员会2007年年会纪要

近年来，伴随着食品及食品添加剂工业的迅猛发展，食用香精香料行业亦快速提升，主要体现在产品结构的进一步优化、企业上市、企业强强联合进一步增强了产品的国际竞争力等方面。天然香料及一些有附加值的产品增长较快，而且销售形势良好，调味类（咸味）香精更是突出，一些出口的重要品种如乙基麦芽酚、香兰素、天然薄荷脑、留兰香油、呋喃酮等出口量较大。[第一段]     

薄荷属植物精油和多酚类的抑菌性及抗氧化性研究

研究了椒样薄荷(Mentha piperita L.)与苏格兰留兰香(Mentha cardiaca G.)精油的抑菌活性,测定了精油的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC).同时对两种薄荷叶片以及精油提取后残渣的多酚含量和抗氧化性进行研究,以期为椒样薄荷与苏格兰留兰香的多角度开发利用提供理论依据.结果表明:2种薄荷精油对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌和李斯特菌均有抑制作用,而对于肠炎沙门氏菌及黑曲霉没有抑制作用,椒样薄荷精油的抑菌效果比苏格兰留兰香精油强.另外,椒样薄荷多酚含量在提取精油后显著性减少,而苏格兰留兰香未显著性降低.两种薄荷精油提取后残渣具有较强的DPPH自由基清除能力,而FRAP抗氧化能力却显著性降低.     

不同生长期留兰香精油含量与品质评价

按照ISO6571-2008标准方法对不同生长期南京产留兰香的精油含量进行测定,并利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对精油成分进行分析。结果发现,从6月到10月,留兰香精油含量先升高后降低,8月末最高,达3.95%;从精油得率的角度考虑,8月下旬到9月中旬为最佳采收期。精油主要成分为香芹酮(约60%~70%)和柠檬烯(约20%~35%);除个别时期外,香芹酮含量符合ISO3033国际标准要求,柠檬烯含量高于标准值。此外含量较高的成分还有蒎烯(0.7%~1.38%),左旋-β-蒎烯(0.77%~1.58%),月桂烯(0.62%~1.27%),L-薄荷酮(0.67%~1.56%)等。以上结果为南京产留兰香的开发利用提供了依据。     

留兰香精油的抗菌活性研究

采用扩散法对留兰香精油的抗菌活性进行定性测定,用紫外可见分光光度法确定精油的最小抑菌浓度(MIC值)。结果表明留兰香精油对3种试验菌株的抑菌性是枯草芽孢杆菌>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌。对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球、菌大肠杆菌3种菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为0.5、1.0μL/mL和3.5μL/mL。     

留兰香-有机盐复合纳米微乳体系构建及抑菌活性研究

采用气相色谱-质谱联用技术分析留兰香精油组成,发现其主要物质为氧化胡椒烯酮和柠檬烯,分别占精油含量的39.74%和32.56%。构建拟三元相图研究留兰香微乳体系,发现抗坏血酸钠和山梨酸钾对微乳相行为没有显著影响。通过最低抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）、最低杀菌浓度（minimum bactericidal/fungicidal concentration,MBC/MFC）和杀菌动力学实验研究抑菌活性,最后通过扫描电子显微镜和细胞膜通透性实验探究体系抑菌机理。结果显示：留兰香微乳体系对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酿酒酵母菌和拜耳酵母菌均有抑制作用,MIC介于8～32 μL/mL,MBC/MFC介于32～128 μL/mL;并且在MBC条件下,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌分别在处理60、90 min后全部失活。在留兰香微乳体系作用下,大肠杆菌核酸迅速外泄,并在电子显微镜照片中发现菌体形态出现扭曲、褶皱,甚至完全破裂。说明体系通过破坏细胞膜,改变细胞膜的结构和功能,使细胞内溶物外泄,从而杀死菌体。