食品包装材料安全保障体系的系统研究

食品安全不仅是食品本身的安全,而且也包括食品被包装后的安全,食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分.在对食品包装材料引起安全事故的原因,食品包装材料的安全性检测要求,欧美关于食品接触包装材料及器具的法令法规分析的基础上,提出了我国应尽快建立由食品包装材料安全标准、法规及检测体系,食品包装材料及器具的市场准入制度,食品及包装全过程跟踪和追溯的安全管理系统RFID,食品及包装行政监管系统等4部分组成的食品包装材料安全保障体系,以应对当前频发的由包装材料引起的安全事故.     

我国食品包装材料的安全现状与对策的研究

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。分析了我国食品包装材料的安全现状以及所面临的主要问题,并探讨了我国食品包装材料的发展对策。     

食品包装材料对食品安全产生的影响及有效预防分析

食品包装材料是保证食品安全的重要因素,能够在很大程度上对食品的卫生、安全产生影响。作为食品制造的最后环节,食品包装不仅能够起到保护食品、宣传食品的作用,对于食品的储存、运输等也尤为重要。现阶段,食品包装已成为食品商品无法分割的重要部分。当前在食品包装材料运用领域存在许多问题,因食品包装材料所致的食品安全问题已不是个例,给食品安全带来极大的潜在威胁,对于食品产业的持续健康发展也极为不利。为了保障食品包装材料的安全性,本文主要就食品包装材料对食品安全产生的影响进行分析,进一步探讨预防食品包装材料所致食品安全问题的有效举措。     

提高相关检测水平 保证食品包装材料安全

正食品包装材料的安全性是确保食品食用安全的基础,在当前科学技术快速发展的背景下,越来越多的新材料被应用于食品包装,丰富了包装的形式和样式。但近年来食品安全问题频发,其中不乏包装材料不安全而导致食品变质或污染,因此对食品包装材料进行严格的检测,是确保食品食用安全的重要手段。     

食品包装材料及其安全性研究动态

正现代食品工业离不开包装,可以说包装已成为食品的一部分。食品包装不仅保护了食品,提供了食品生产和成分等相关信息,同时可以通过包装材料优化和结构设计延长食品货架期,保证食品的品质与安全。食品包装材料的发展和合理应用是良好食品包装的重要保障,而食品包装可能带来的食品安全隐患也不能忽视,我国2015-2017年颁布的食品接触材料(包括食品包装材料)新版国家标准初步建立了一整套标准体系,包括GB 4806.X系列的产品     

对于食品包装材料的安全性检测

随着经济发展,社会进步,人们对于食品的要求也越来越高,食品安全越来越受到关注。作为食品安全的一部分的食品包装材料安全,也应该受到严格科学的管理,关于食品包装材料的安全性检测已经成为重要的现实问题。     

“食品包装材料”专题征稿函

正食品包装材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品质量稳定的特点。为了满足各种食品的包装要求,食品包装材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。新型食品包装材料还被赋予保鲜、活性和智能等功能。此外,当包装材料直接与食品接触时,有些物质会迁移渗透到食品中,可能导致食品安全隐患。因此,食品包装材料的安全问题也显得尤为重要。     

塑料食品包装中有害物的迁移及测定

正民以食为天,食品安全关系着民生大计,成为全社会关注的焦点。食品包装不仅是隔绝食品与外界的重要屏障,也是保证食品安全的最后一道关卡。若包装材料的安全性存在问题,那么食品安全将沦为一纸空谈。为了加强食品包装的安全管理,我国早在2009年将食品包装安全纳入     

“食品包装材料”专题征稿函

正食品包装材料,以其化学稳定、制造成本低、重量轻、易于加工、装饰效果好、运输销售方便以及良好的食品保护作用而被广泛应用,但由于与食品直接接触,包装材料所含的有害物质会通过吸收、溶解、扩散等过程向食品发生迁移从而污染食品。食品包装材料的安全是食品安全的重要组成部分,建立完善的食品包装材料保障体系是应对频发的由食品包装材料引起的食品安全事件的关键。鉴于此,本刊特别策划了"食品包装材料"专题,主要围绕食品包装材料法律法规、食品包装材料的安全标     

食品塑料包装材料安全性的探讨

塑料包装材料由于质量轻、机械性能好,有适宜的阻隔性等特点,在食品包装中得到广泛应用。但是也存在一定弊端,食品塑料材料中的添加剂会迁移到食品中,从而对人体健康造成危害。主要分析食品塑料包装材料的安全性,提出建议,为我国食品包装材料的使用和安全管理提供参考。     

析食品包装的安全现状及控制策略

正近年来,社会上屡屡发生"泡面碗荧光物质超标""一次性发泡餐盒""可乐罐爆炸"等事件,使人们不只是关注食品自身的安全,也包括食品的包装,它直接与食品接触,它的质量安全直接影响到食品的安全性。食品包装安全与否已经成为食品安全控制的一项重要环节,也是食品行业亟需解决的重点问题之一。食品包装的安全现状虽然我国已经注意到食品包装材料的安全控制,也出     

论食品的安全包装

介绍了食品、食品包装与食品安全的基本概念,简述了食品包装与食品安全的关系,论述了影响食品包装安全的主要因素,分析了常用食品包装材料的安全问题,并提出了一些保证食品包装安全的措施。     

食品及食品包装材料溶剂残留检测方法研究概况

食品残留溶剂来源于生产加工过程或由食品包装材料带入,对人体健康存在潜在危害,食品中溶剂残留量的测定对于保证食品安全具有重要意义。本文论述了我国食品及食品包装材料溶剂残留的限量规定、检测的现行标准和技术规范。现行国家标准对食品和食品包装材料中残留溶剂的限量规定比较笼统,建议细化具体检测的残留溶剂种类并设定合理的限值。对食品及食品包装材料残留溶剂检测方法的相关文献进行了梳理总结。气相色谱法是分析残留溶剂的常用检测方法,具有专属性强、重现性好、灵敏度高等优点。本文对目前食品及食品包装材料残留溶剂检测存在问题和今后发展方向提出建议,为建立同时检测食品及食品包装材料多种残留溶剂的检测方法提供理论依据和文献参考。     

“食品包装材料”专题征稿函

正食品包装材料,以其化学稳定、制造成本低、重量轻、易于加工、装饰效果好、运输销售方便以及良好的食品保护作用而被广泛应用,但由于与食品直接接触,包装材料所含的有害物质会通过吸收、溶解、扩散等过程向食品发生迁移从而污染食品。食品包装材料的安全是食品安全的重要组成部分,建立完善的食品包装材料保障体系是应对频发的由食品包装材料引起的食品安全事件的关键。     

“食品包装材料”专题征稿函

正食品包装材料,以其化学稳定、制造成本低、重量轻、易于加工、装饰效果好、运输销售方便以及良好的食品保护作用而被广泛应用,但由于与食品直接接触,包装材料所含的有害物质会通过吸收、溶解、扩散等过程向食品发生迁移从而污染食品。食品包装材料的安全是食品安全的重要组成部分,建立完善的食品包装材料保障体系是应对频发的由食品包装材料引起的食品安全事件的关键。     

“食品包装材料”专题征稿

<正>食品包装材料,以其化学稳定、制造成本低、重量轻、易于加工、装饰效果好、运输销售方便以及良好的食品保护作用而被广泛应用,但由于与食品直接接触,包装材料所含的有害物质会通过吸收、溶解、扩散等过程向食品发生迁移从而污染食品。食品包装材料的安全是食品安全的重要组成部分,建立完善的食品包装材料保障体系是应对频发的由食品包装材料引起的食品安全事件的关键。     

食品塑料包装卫生安全性浅析

近年来,食品包装工业发展迅速,同时大家越来越重视食品卫生和安全状况。食品包装不仅可用来盛装食品,还具有保证食品卫生安全和装饰的作用。作为食品安全的重要组成部分,包装直接与食品接触,其卫生安全性直接关系到人体健康,原材料的质量安全也得到广泛的重视。食品塑料包装的卫生标准目前我国常用的食品包装材料有金属,塑料、橡胶、纸、瓷器以及铝塑复合包装材料、纸铝复合包装材料。这些材料在加工过程中可能残留聚合物单     

“食品包装材料”专题征稿

<正>食品包装材料,以其化学稳定、制造成本低、重量轻、易于加工、装饰效果好、运输销售方便以及良好的食品保护作用而被广泛应用,但由于与食品直接接触,包装材料所含的有害物质会通过吸收、溶解、扩散等过程向食品发生迁移从而污染食品。食品包装材料的安全是食品安全的重要组成部分,建立完善的食品包装材料保障体系是应对频发的由食品包装材料引起的食品安全事件的关键。     

把脉食品包材 满足安全需求

随着食品工业的迅猛发展,食品包装材料的种类和使用量也日益增加。由于食品包装与食品直接接触,对食品本身的品质有着重要的影响,甚至直接影响食品的安全。所以食品包装材料的选择得当与否,直接关系着人们的身体健康和食品企业的可持续发展。     

食品包装材料对食品安全性的影响及控制分析

食品包装材料对食品安全性具有重要影响,它不仅可以保护食品免受外界因素的污染和损害,还可以延长食品的保质期和维持食品的色、香、味,不合格或不适宜的包装材料可能导致食品安全问题,对食品包装材料的选择、使用和控制非常重要。基于此,本文分析了食品包装材料对食品安全性的影响,提出了提高食品包装材料安全性的控制措施。