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正最近几年,食品安全问题频发,表明国家农产品安全管理还存在隐患,使得食品安全问题开始广受重视,其可追溯性系统也得到广泛关注。可追溯性系统的建立对跟踪农产品、保障农产品的质量安全、维护消费者的合法权益有着重要保障作用。本文就对农产品质量安全可追溯性进行研究分析,以期保障农产品的安全,维护消费者的合法权益。 相似文献
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食用农产品企业实行质量可追溯体系的成本收益研究——来自四川60家企业的调研 总被引:1,自引:0,他引:1
食品质量可追溯体系是实现"从田间到餐桌"的全程质量控制的有效途径之一。本文利用四川60家食用农产品企业的调研数据,分析了质量可追溯体系对企业成本和收益的影响,阐述了食用农产品企业申请实行质量可追溯体系的主要困难和希望得到的支持,并提出了相应的结论和政策建议。 相似文献
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农产品质量安全追溯体系的构建 总被引:1,自引:0,他引:1
《江苏调味副食品》2016,(3)
近年来,我国农产品质量安全问题较为严重,危及社会的稳定发展,而全面构建农产品质量安全追溯体系则是目前解决这一问题最有效的途径之一。围绕追溯体系展开讨论,通过论述实施追溯体系的重要性,介绍国内外实施可追溯体系的现状,分析了当前存在的主要问题,提出了构建我国农产品质量安全追溯体系的对策建议。 相似文献
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对农产品质量安全信用体系建设的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
《食品安全导刊》2018,(27)
正为了贯彻落实《农产品质量安全信用体系》的相关指导意见,各相关部门要加强农产品质量的安全,并对农产品的质量进行严格把关,以此提升农产品整体的安全质量,确保人们能够吃到健康、新鲜的农产品。本文结合宜昌市农产品质量安全体系进行深入分析与探讨,以此来保障消费者的身体健康及食用安全。近年来,我国农业部门根据农业发展实际情况,构建统一的社会信用管理体系,将农产品的质量以及安全 相似文献
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正记者从福建省食品药品监督管理局了解到,为推进"一品一码"全过程可追溯体系建设,落实食用农产品(除特别注明外,包含食用水产品)生产经营者质量安全主体责任,提升食用农产品质量安全水平,省食品药品监督管理局、省农业厅、省海洋与渔业厅联合印发了《关于建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度的通知》,决定建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度,于2018年10月1日起试行 相似文献
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电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来我国生鲜电商迅猛发展,认证登记的"三品一标"农产品在生鲜电商中占的份额越来越大,但与之对应的农产品质量安全监管却相对滞后。为了提高"三品一标"农产品质量安全,树立农业品牌形象,本文从生产者、管理者、消费者和第三方平台的角度探讨了电商平台下"三品一标"农产品质量安全监管的现状与难点,提出从提升农产品质量安全意识、完善监管机制,来优化原有监管模式,并通过升级宣传方式、引入信用评价体系、实现农产品质量安全追溯,构建管理部门、电商平台、生产者三方利益共同体,打造电商平台下"三品一标"农产品质量安全新型监管模式,以不断满足消费者对安全优质品牌农产品的需求。 相似文献
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为了保证新疆特色林果产品的持续优质化及可追溯性,通过新疆特色林果质量安全实时监控系统信息流程、追溯信息系统结构、前馈与反馈耦合的超前管理控制模型、质量安全追溯预警模型及其整体网络平台设计,解析了新疆特色林果质量安全追溯体系的组成及设计方法.本研究为新疆特色林果产品质量安全管理提供了有效手段,实践应用效果初步表明采用此理论研究成果建立完善新疆林果质量安全追溯体系可行,能为生产基地管理者、果品经营者、职能管理部门及消费者提供便捷可靠的信息咨询,并为相关农产品质量追溯提供借鉴. 相似文献
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<正>近年来,我国食品安全事件不断发生,从三聚氰氨毒奶粉到食品添加剂苏丹红、从瘦肉精到地沟油、从病死猪肉到僵尸肉……无一不挑战着消费者的底线。为了重拾消费者对食品安全的信任,建立食品全程可追溯已提上日程。今年,中央一号文件第一项第三条明确指出,要提升农产品质量和食品安全水平,建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。新修订《食品安全法》第42条明确提出,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,使食品"从农田到饭桌"的过程可查可知。在全国加强食品安全工作电视电话会议上,国 相似文献
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在食品安全事故频频发生的今天.追溯成为一个应对人们担心的重要手段。而在食品追溯技术中,RFID技术是一个很好的选择。RFID食品及农产品安全可追溯系统可以通过软件开发和硬件投入,运用先进的信息技术将追溯关键点与质量控制点有机结合.建成一套包括信息定制、采集.汇总和查询等子系统在内的专用软件系统.可基本实现通过网络查询可追溯食品及农产品和企业质量安全信息的目标.为科学管理食品及农产品生产与经营提供了有效保障。 相似文献
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为进一步加强北京市大兴区农产品质量安全工作,不断提高全区农产品质量安全水平和保障能力,本文针对区县现有的三级农产品质量安全检测机构——区县级检测中心、镇级检测站和农产品生产企业检测部门——进行深入调研,分析探讨在"十三五"规划和新航城建立的背景下消费者、生产者和区政府对农产品质量安全检测体系建设的需求。在总结近几年来体系建设工作在机构设置、人员配置、仪器设备、制度建设中取得的成绩的同时也指出了存在的问题,包括检测水平、人才、设备及覆盖率方面的缺乏,对照问题并结合"十三五"规划分别提出对策及发展思路,从提升机构能力、加强人才培养、积极整合资源和完善制度建设的角度着手,最大限度地提高大兴区农产品质量安全的保障能力。 相似文献
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农产品质量安全是百姓最为关心的民生问题,实现产地农产品从农田到餐桌的全过程可追溯,是确保人民舌尖上的安全的关键条件。本文通过对我国“大国小农”的基本国情下产地农产品质量安全追溯体系建设现状分析,说明体系的建立对整个农产品供应链的各个环节的信息跟踪与追溯具有重大意义,还从五个方面对我国追溯体系建设提出了建议:寻找差距,完善立法;立足国情,发展产业;建立机制,保障溯源;加强监管,落实追溯;落实手段,严格检测。只有市场监管、行政监管、社会监督、公安协作等部门齐抓共管,才能保证农产品质量安全追溯体系建设更趋完善。 相似文献
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正近年来,人们对食品安全的关注度日益增加,怎样才能"买得安心,吃得放心"成为政府和消费者共同关心的大事。李克强总理在十三届全国人大一次会议所作的政府工作报告中明确提出,要"加快实现全程留痕、信息可追溯"。据了解,早在2006年上海便率先在全国开展了"上海猪肉流通安全信息追溯体系"试点。随着科技的进步及智能手机、网络的普及,食品安全可追溯离消费者不再遥远,一个小小的二维码就能实现 相似文献