超声波辅助提取椪柑皮果胶的工艺优化

以椪柑为原料,采用超声波辅助热水浸提法提取橘皮中的果胶。在单因素试验的基础上,进行正交试验,研究各因素对其果胶产率的影响,并对果胶的提取条件进行工艺优化。结果表明,最佳工艺条件为超声波功率225W、超声波处理时间7min、液料比5∶1(V∶m)、浸提pH为1.00、浸提温度85℃、浸提时间35min。该条件下,橘皮(干基)果胶产率为29.02%(DW),比传统酸提取法提高了30.08%。     

野菊花黄色素提取工艺研究

对野菊花黄色素的提取条件进行了系统的研究。结果表明 ,提取的最佳工艺条件是 :以pH值为 5 0的体积分数 99 7%的无水乙醇为浸提剂 ,按每克野菊花粉加浸提剂 10mL的比例投料 ,在温度 60℃下 ,浸提时间为 5h     

橘皮油溶性色素提取工艺研究

以干橘皮粉为原料,对橘皮油溶性色素的提取工艺进行研究.结果表明,其最佳提取工艺条件是:以pH 3.5的稀盐酸为酸解液,按料液比为1:10(w/V)的比例投料,在80℃下酸解2h,将滤渣烘干,加入0.8%(以底物质量计)果胶酶,按料谈比1:11(w/V)添加pH 4的盐酸,在50℃水浴下水解80 min,将滤渣烘干,以石油醚为浸提剂,按料液比1:12(w/V)的比例投料,在25℃下浸提7h,重复浸提3次.油溶性色素得率1.8%.     

天然千日红色素提取工艺研究

分别采用常规提取法和超声波提取法对千日红色素的提取条件进行了探讨.结果表明,常规提取的最佳工艺条件是:以体积分数为10％的乙醇为浸提剂,按每克干燥花瓣加浸提剂80mL的比例投料,在温度40℃下,浸提时间为4h.超声波提取的最佳工艺条件是:以体积分数为20％的乙醇为浸提剂,按每克干燥花瓣加浸提剂80mL的比例投料,于超声波清洗器浸提50min.与常规提取法相比,超声波提取千日红色素的每次提取时间由4h减小为50min.     

橘皮色素的提取及对羊毛纤维的染色

橘皮色素是一种天然无害植物染料,通过单因素试验和正交试验,探讨了橘皮色素最佳提取工艺及橘皮色素对羊毛纤维的最佳染色工艺,并测试了染色织物的色牢度。结果表明,橘皮色素提取最佳工艺为:90%乙醇溶液,料液比1∶5(1 g橘皮对应的浸提溶剂量),70℃下浸提90 min,重复4次。橘皮色素对羊毛纤维的最佳染色工艺为:橘皮提取色素质量浓度10 g/L,50℃始染,以1.5℃/min升温至100℃,保温70 min,降温至60℃,加入6%(omf)氯化铈,升温至90℃,保温30 min,浴比1∶50。染色后织物各项色牢度均满足服用性能的要求。     

超声波-微波协同辅助提取橘皮色素的研究

通过超声波-微波协同辅助提取橘皮色素,采用正交试验优化工艺条件。结果表明,以95%乙醇为提取剂,橘皮和乙醇的料液比为1∶9(g/mL),超声时间为25 min,超声功率为300 W,微波时间为5 min,微波功率为250 W,产率最高,可达到26.6%。     

细菌发酵生产蓝色素提取条件的优化

本文主要研究细菌(T2013)发酵生产蓝色素的提取条件。首先对蓝色素提取的主要单因素(浸提剂种类、浓度、浸提温度、浸提时间等)进行研究;在单因素实验基础上进行正交试验优化提取条件。结果表明:温度对该色素提取有显著影响,以80%的乙醇为浸提剂,在浸提时间为150min、浸提温度为60℃、固液比为1∶50的条件下,提取效果最佳。     

响应面优化丑橘皮精油提取及其抑菌性

该试验优化了丑橘皮精油的超声辅助提取工艺,并对其抑菌性进行研究。通过三因素三水平BoxBenhnken试验设计及响应面分析法优化得到提取丑橘皮精油的最佳工艺。结果表明:用石油醚作提取剂,在超声提取时间61 min、料液比1︰6.1 (g·mL~(-1))、浸提温度56℃的工艺条件下,丑橘皮精油得率最高,可达2.68%±0.09%。通过抑菌圈法,比较了丑橘皮精油对酵母菌、枯草芽胞杆菌和青霉的抑菌性,发现其对枯草芽胞杆菌的抑菌效果最好。     

红心萝卜色素提取工艺的研究

研究并优化了红心萝卜色素的提取条件.结果表明影响红心萝卜色素提取的因素依次是液固比、酸度、浸提时间、浸提温度.液固比5:1,浸提时间2 h,浸提温度50℃,浸提剂酸度为pH 2是提取红心萝卜色素的最佳条件.     

桑叶叶蛋白提取工艺的研究

对桑树叶蛋白提取条件的优化进行了研究。结果表明，桑树叶蛋白提取的优化工艺条件为：室温下，以水为浸提荆，打浆时间3min，浸提时间4min，料液比1：5（叶片重比浸提剂体积，即g：m1），漫挺剂pH值8．0，絮凝温度75℃，调节提取液pH为5．0、8．0和13．0得到沉淀物，在60℃干燥。该工艺提取桑树鲜叶叶蛋白得率为：5．17％。     

柑桔皮色素的提取及其性质研究

研究了五种溶剂对三种柑桔皮中橙黄色素的提取率，选择了提取该色素的最佳条件和工艺流程，并将所得的橙黄色素产品进行了光和热稳定性试验及理化指标检验。     

超声波预处理对热回流提取桔皮色素的影响

以桔皮为原料,采用超声波进行预处理,然后热回流提取桔皮色素,探讨超声功率、超声温度、超声时间、液料比对色素得率的影响。采用响应面分析法对预处理工艺进行优化。结果表明:超声波预处理能有效的促进桔皮色素提取。在超声功率246 W、超声温度44℃、超声时间21 min、液料比6:1(V:m)的条件下,色素的得率比未经过预处理的试样提高了11.31%。     

Utilisation of orange by-products—orange peel carotenoids

Carotenoids were extracted from fresh orange peel with various solvents. Acetone was the most efficient of the solvents tested. Two successive extractions with acetone after an initial washing with either acetone or methanol were adequate to remove 89% of the total carotenoids. The extracts were concentrated, the carotenoids transferred to hexane and a crude pigment concentrate was obtained by hexane evaporation. Water washings prior to acetone extraction eliminated the solvent-solvent transfer to hexane. The extraction residue was used for pectin recovery. Carotenoid removal from the peel did not affect the yield and quality of the pectin.     

CITRUS PRODUCT COLOR ENHANCEMENT USING EXTRACTS OF PEEL OF DIFFERENT VARIETIES

SUMMARY— Colored fractions ware extracted and concentrated from peel of most commercial orange varieties and used to enhance the color of orange juice products. These included Pineapple, Hamlin, Parson Brown, Valencia, blood orange and Dancy tangerine. The relative yields of crude pigment per kg of peel were compared between he different varieties. The color extracts were analyzed for tristimulus yellowness (Y) and redness (RI factors. Crude pigment yields ranged from .34 g (Hamlin) to 1.29 g (Dancy tangerine) per kg of peel. R factors were highest for Dancy tangerine, followed by Pineapple orange and Valencia, and lowest for Hamlin. Y factors were highest for Dancy tangerine, followed by Valencia and Pineapple and lowest for Hamlin. Most color extracts were effective at a dilution of 113500 parts in improving the color of orange juice products.     

响应曲面法优化微波辅助萃取橙皮精油的工艺研究

本文研究了微波辅助正己烷法萃取橙皮中的橙皮精油,并用响应曲面法对工艺进行了优化.通过单因素试验确定了编码参数,采用响应曲面法考察了萃取时间、萃取温度、萃取剂用量对橙皮精油萃取得率的影响.结果表明微波辅助正己烷法萃取橙皮精油的最佳工艺条件为:萃取时间7min、萃取温度57℃、萃取剂用量为275mL,在此条件下橙皮精油的得...     

树脂法提取柑橘皮中水溶性黄酮工艺研究

为优化柑橘皮中水溶性黄酮类化合物的提取工艺，本文考察了几种树脂对水溶性黄酮的吸附性能。并以95％乙醇为洗脱剂进行了洗脱实验。结果表明：AB-8树脂对水溶性黄酮有很好的吸附性能，最大吸附量为30．2mg／g(水溶性黄酮／湿树脂)；95％乙醇洗脱速度快，洗脱彻底，洗脱剂用量为2倍柱床体积(BV)。用该法提取的产品具有良好的水溶性，最大吸收波长为280n，并且利用高效液相色谱对获得的提取物进行了分离测定。     

双水相分离火龙果皮中色素和果胶

利用双水相系统同时分离火龙果皮中的天然红色素和果胶,提高火龙果皮资源的利用。以火龙果皮为原料,采用PEG/硫酸铵双水相体系分离火龙果皮中的色素和果胶。分析PEG相对分子质量、PEG质量分数、体系pH、硫酸盐质量分数4个因素对色素与果胶分离的影响。结果表明,随着双水相PEG和盐的质量分数增加,火龙果皮中的色素和果胶得率随之增加;当相比接近0.5时,上相中色素和下相中果胶获得较佳的分离。最佳的双水相分离条件为:利用质量分数16%的PEG6000,质量分数19%硫酸铵双水相体系,pH4.0,在此条件下,富集在上相的红色素和下相的果胶得率分别为1.82%±0.04%、3.68%±0.13%。因而,采用双水相萃取技术不仅可以同时分离火龙果皮中色素和果胶,还具有萃取条件温和、工艺简单、得率高的优点,本研究为火龙果皮的综合利用和开发提供了实验依据。     

超声波辅助提取桔皮中叶黄素的工艺条件研究

采用超声波辅助提取桔皮中的叶黄素,通过单因素试验和L9（3）3正交试验得出桔皮中叶黄素提取与溶剂种类、超声温度、超声时间、料液比之间的关系,并通过可见光光度计对其进行了表征研究。结果表明：以丙酮为提取溶剂,料液比为1 g∶25 mL,超声波提取15 min,超声波温度25℃,是从柑桔皮中提取叶黄素的最佳技术工艺条件。     

索氏法与超声波辅助提取甜橙橙皮苷比较研究

为了确定从甜橙果皮中提取橙皮苷的高效方法,比较了索氏法和超声波辅助提取的效果。考虑到不同提取条件,即溶剂浓度、液固比、提取时间、提取次数和超声波功率的影响,采用单因素及正交设计比较这两种方法提取橙皮苷的效果,并用RP-HPLC法测定提取液中橙皮苷的含量。结果表明,超声波法辅助提取3个甜橙品种果皮中橙皮苷的平均含量高于索氏提取法的26.5%～34.6%,用这两种方法提取橙皮苷的数量达到统计学上的显著差异。超声波辅助提取法能真实地反映甜橙果皮中橙皮苷的含量,具有操作简便、省时的优点。建议柑橘果实橙皮苷的测定和提取可采用超声波辅助法。     

橘皮中酚酸的研究进展

酚酸广泛存在于植物中,大量研究表明酚酸具有如抗氧化、抗癌等多种生物活性。橘皮中含有丰富的酚酸,而目前对橘皮酚酸的提取分离等方面的报道很少。本文综述了橘皮酚酸类化合物的理化性质、提取、分离纯化及生物活性的研究新进展。提出了今后橘皮的研究方向和开发前景,为更好地开发利用柑橘提供参考。