美容养颜桃花膳

桃花不但美丽动人，而且是美食，香味柔和，可煮粥、做羹，制作莱肴。中医认为，桃花性平，味苦，无毒，有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、养颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方，供您选用。     

春日的野餐

鲜花、绿草，暖暖的春风，这样的好天气，谁还会把自己闷在房间里甲来到户外，亲近自然，与家人朋友，共享美景、美食。鲜美的培根烤鱼、香甜的焦糖樱桃、蜜汁水果面包，馥郁、清新，令人回味。     

香辣油润湘菜肴

以湖南菜为代表的菜系简称“湘莱”，是我国八大菜系之一。湘江流域的莱以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多，其特点是：油重色浓，讲究实惠，在口味上注重香辣、软嫩，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤，代表菜有海参盆蒸、腊味合蒸、板栗烧菜心、湘西酸肉、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、洞庭金龟、冰糖湘莲、炒血鸭等。     

海参名肴撷萃

天津“清汤什锦海参”。1945年国民党高官孔祥熙来天津．厨师范家恩为他做了头道大菜。盛于一尺二寸的大汤池中。鸡汤清澈透底，海参亦如珊瑚，配衬鸡泥鸽蛋，鱼肚蛋黄环绕。五光十色，形态各异。后来，范将此菜授徒，进入名家饭庄。知名人士王光英、张学铭、谢添、骆玉笙、历慧良、马泰等以及海外名人，都曾品尝，广为赞誉。今已列入保留菜品。有的菜馆做成“清汤莲蓬海参”，用料为水发海参、鸡脯肉、猪肥膘、豆腐、豌豆等。做法是，鸡脯肉、猪肥膘和豆腐剁成泥，加调料搅拌均匀，抹入小酒杯，嵌入7粒豌豆，中间一粒，周围6粒，蒸熟，取出，如莲蓬状。烹调好海参，放入汤盆里，摆入鸡肉莲蓬10～12个，周围衬托青菜，浇入鸡汤即成。特点是，细腻爽口，汤清色雅。属天津大菜之一。     

市场低迷 形势严峻 辛集皮革业跳出窠臼找出路

近年来，辛集皮革业紧紧围绕“扩规模，搞创新，创名牌，拓市场”的发展思路，推动了皮革业持续、快速、健康发展。产业规模继续扩大，销售市场稳步拓展，产品质量进一步提高，产品结构进一步优化。以东明、束兰、正泰、佰立特、元亨利、周氏世家等公司为代表的皮革企业，积极捕捉市场信息，不断加大新产品开发力度，成功开发出了时尚服装革、毛革一体、鞋面革等新产品，为辛集市皮革业发展增添了新的亮点。但辛集仍没彻底摆脱皮革市场低迷的阴影，面临的挑战还相当严峻。     

解密经典新川菜（九）

都江堰这一方水土天下闻名，不仅山清水秀、风景如画，而且物产丰饶，山珍、河鲜、生态养殖，蜚声遐迩，因而这也是一个美食之都。尤其是当你走进颇具代表性的都江66号会所，领略了它的风采以后，定会点头称是。会所以风雅别致著称，将好酒、美味、香茶、古筝、诗词、书画熔于一炉，成为都江堰市的一张美食名片。笔者曾慕名两次与友人幸会于此，感受颇深，于是写下此赋。     

松籽油与降血脂

松籽别名海松籽、果松籽、红果松、新罗松籽、松籽仁。在中国，食用松籽的历史已有3000多年，它被视为美味食物，又作食疗佳品，倍受医学家、营养学家推崇。中西医药研究证明，松籽仁具有滋养人体，润五脏，通痹气，养心安神，于人体大有益补作用。唐代的《海药本草》中就有“海松籽温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。     

回味蜀风，源起金沙

讲究一个独、一个准。 味道独特，绝少复合，昧型单一化，麻辣味、酸辣味、咸鲜味、泡椒味、家常味、火锅味、酱香味、糖醋味等等。味道要准确无误。不要有差一点的感觉，该厚的一定要厚，该薄的一定要薄，该多的一定要多，该少的一定要少。讲究本性，拒绝增鲜剂。     

黄瓜的营养价值

黄瓜品质鲜嫩，风味独特，食法多样，果菜兼用。清脆可口，适做鲜果、凉拌、炒食、做汤、泡菜、盐渍、糖渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是深受广大消费者喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值很高。富含纤维素、多种维生素和矿质元素。每500g鲜黄瓜中含胡萝卜素0．56mg，硫胺素0．17mg，核黄素0．17mg，尼克酸1．3mg，抗坏血酸26mg，     

防霉涂料为食品创造安全环境——访中国科学院许能贵工程师

“民以食为天”，食品安全问题已经越来越受到人们的关注。食品霉变是引起食品不安全的因素之一。食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，不仅会使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。所以，食品防霉关系重大。     

民间茶俗的文化意蕴

中国是茶的故乡，是茶的原产地，在漫长的岁月里，中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶文化的形成、传播与发展方面，为人类的文明与进步书写了灿烂的篇章。在日常生活里，茶以其自身的魅力和难以抗拒的亲和力，渗透到各民族、各阶层的日常生活，形成了相关的种种习俗和审美情趣。茶俗，在中国民间更是无处不在，种茶、制茶、烹茶、品茶、用茶、赏茶，茶在民间用于婚俗、丧俗、节俗等场合，无一不融注了丰富的文化内容，有其较深的象征意蕴。     

清香柚子入肴来

柚子是大型水果，单个一般在一千克以上，每年农历八月十五开始上市，皮厚耐藏，素有“天然水果罐头”之称。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。这些营养元素使得柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑皿管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。     

翡翠物语珠宝会所.施禀谋大师玉雕艺术展

鲁迅曾在《且介亭文集》中写道，“只有民族的，才是世界的”。意思是，只有来自民族大众的东西，经过千百年提炼升华，才具有生命力和持久力，才能被世界认同。无一不是出类拔萃，令人神往，可是都倒在血泊之中，沉埋在沙石之下。唯有中华文明历经磨难，几度沉浮，却延续至今。为什么？博大、精深、雄浑、典雅在人类历史长河里曾有许多古老璀璨的文明。小亚细亚及两河流域农耕文明的悠远、埃及人的神秘、希腊人的辉煌，罗马人的英明神武……这些曾盛极一时的文明，历史时空在青铜玉器中凝固、秀逸淡远在唐诗宋词中传颂、文化古韵在墨色山水间婉转。。。。。。无论时光如何变幻，华夏文明依然有着坚定的动摇人心的力量。在人类历史长河里曾有许多古老璀璨的文明。小亚细亚及两河流域农耕文明的悠远、埃及人的神秘、希腊人的辉煌，罗马人的英明神武……这些曾盛极一时的文明，无一不是出类拔萃，令人神往，可是都倒在血泊之中，沉埋在沙石之下。唯有中华文明历经磨难，几度沉浮，却延续至今。为什么？博大、精深、雄浑、典雅鲁迅曾在《且介亭文集》中写道，“只有民族的，才是世界的”。意思是，只有来自民族大众的东西，经过千百年提炼升华，才具有生命力和持久力，才能被世界认同。历史时空在青铜玉器中凝固、秀逸淡远在唐诗宋词中传颂、文化古韵在墨色山水间婉转。。。。。。无论时光如何变幻，华夏文明依然有着坚定的动摇人心的力量。     

特色米饭，看着眼馋，吃着补身（一）

大多数中国人喜欢吃米饭。加工米饭时，如果配以适合的方法或技艺，可以让米饭更香，更能补益身体。 骨头汤焖饭 将大骨头洗净打碎，加入葱、姜、花椒、盐和黄酒等调料，先熬成骨头汤，然后捞去汤中的骨头和调料，再放入淘好的大米，就可焖煮成骨头汤米饭。此米饭香而味鲜、软烂适口，含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养成分，钙、磷、铁的含量也较高，尤其适宜于老人和儿童食用。     

香溢四方品招牌

姜辣凤爪 主料：美国进口鸡爪600克。辅料：生姜400克。调料：干辣椒段150克，蚝油75克，酱油30克，味精、鸡精各20克，葱段5克。制法：将处理好的鸡爪飞水，生姜改好刀：锅内放底油烧热，下入生姜煸香，加入鸡爪、干辣椒翻炒，加入蚝油、酱油、味精、鸡精、适量水，入高压锅压制5分钟，装入备好的钵中，撒葱段即可。     

果中仙品——松子

松子，又名松实、果松子、海松子、新罗松子，即松树的种子，一般是指红松、油松、马尾松的种子。红松属于国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年，因此红松种子最为珍贵。松子仁营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、锰、铁等，     

工艺介绍

工艺名称：山楂的腌制 工艺特色：山楂又名山里红、红果，蔷薇科，落叶乔木。果实圆球形，红色，有淡褐色斑，秋季成熟。我国辽宁、河北、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培，果实味酸稍甜，富含维生素C和多种有机酸，可以生食入药，也可以加工成制品食用。     

物尽其用 水系统重在设计

现如今对于许多家庭来说，配置的与水相关的电器越来越多，过滤器、软水机、净水机、纯水机、直饮机。燃气热水器、电热水器，壁挂炉、地暖、小厨宝、循环泵等越来越多地进入普通人的生活，林林总总的产品令人眼花缭乱，再加上集成以上若干产品的中央净水系统。中央热水系统，各种各样的解决方案，更是让人无可适从。对于消费者来说，打造一个经济适用的供水系统，的确不是一件容易的事情。要想将这些电器科学合理地进行设计和搭配，     

盛夏鸭汤最养人

夏季，由于受暑邪的侵扰，不少人形体消瘦，以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻燥热之物。鸭肉富含蛋白质，而且属于水禽，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合盛夏时节上火、体内生热者食用。现代医学认为，鸭肉的营养价值和药用价值都很高，含有16．5％的蛋白质、7．5％的脂肪以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。所以，夏季常喝鸭汤，     

特种设备安全监管新思路提高宁夏特种设备监管水平

特种设备是指危险性较大、涉及生命财产安全的锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、大型游乐设施、客运索道和场（厂）内专用机动车辆等八大类设备，监管的内容是特种设备的设计、制造、安装、改造、维修、使用和检验等七大环节。特种设备是国民经济的重要基础设施。由于特种设备具有一定的危险性，如果管理不善，极易发生爆炸、坠落、倒塌等公共安全事故，给人民生命财产安全和经济发展造成严重损失。近年来，随着宁夏经济的飞速发展，特种设备使用数量不断增加，特种设备安全生产显的十分重要，它将关系到宁夏经济的快速增长和社会的和谐稳定。我国特种设备安全形势依然严峻，与发达国家相比，特种设备恶性事故时有发生。要想做好监管工作，必须积极探索监管创新机制，我认为，应该从优化大环境，营造小气候，形成联动工作机制等几个方面做起，形成合力，积极实践与创新，努力在创新监管理念、监管机制、监管手段上下功夫。