纤维素酶提取槐花芦丁的新工艺研究

以开花初期的洋槐为原料,经恒温干燥,然后通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了纤维素酶提取槐花芦丁的最佳工艺条件。结果表明,采用纤维素酶提取槐花芦丁效果较好,确定最佳工艺参数为酶解温度45℃、pH4.5、纤维素酶添加量0.03%、酶解时间2.0h、料液比1:55。     

槐米中芦丁的提取工艺条件研究

槐米能增强精神警觉,提高生命水平和新陈代谢,加速血液循环。因此,从槐米中提取芦丁,并对芦丁的提取工艺条件进行探索,进而在实验室最佳工艺条件下提取出芦丁。对从槐米中提取芦丁的工艺进行了研究。在提取过程中,通过单因素试验分析了提取温度、提取时间、提取液pH、提取次数、料液质量比、酸沉pH值、静置时间7个主要因素对芦丁提取率的影响。其提取工艺条件是:槐米的提取温度50℃～60℃,每次提取时间20min～30min,石灰水调pH值至8～9,提取3次,每次料液质量比1∶50,酸沉时pH值在4以下,静置时间为6h～8h。     

尤曼桉中芦丁的提取方法研究

本文首次报道了尤曼桉(EucalyptusYoumanii)芦丁的提取方法和工艺条件。采用正交试验设计分别以碱溶酸沉法、乙醇回流法、热水法提取尤曼桉叶芦丁。碱溶酸沉法的工艺条件为固液比1:10,提取时间10min,pH8,提取两次,热水纯化;乙醇回流法提取尤曼桉芦丁的工艺条件为乙醇浓度75%,提取温度75℃,提取时间3h,碳酸氢纳用量10%,固液比1:20,热水纯化;热水提取尤曼桉芦丁的工艺条件为固液比1:30,时间30min,粒度100目,提取两次,热乙醇纯化。三种提取方法以碱溶酸沉法较优。     

微波提取芦丁的协同效应研究

以石灰水为介质,进行了微波协同提取芦丁的研究,得到微波协同提取芦丁的较佳工艺条件:直径为0.28～0.45mm的槐米粉末用液料比(V/W)8:1,时间10min,微波解冻档提取2次,合并滤液,用稀盐酸调pH值2～3,加入表面活性剂OP,静置30min,抽滤,滤渣干燥,即得粗芦丁,产率为17.1%,含量94.1%。与传统水提法比较,微波提取具有提取时间短、节能、提取率高等优点。     

响应曲面法优化从桑叶中酶法提取芦丁新工艺

以桑叶为原料,建立酶法提取芦丁的新工艺.以芦丁提取率为评价指标,单因素法获取酶解工艺参数的优化区间,响应曲面法优化酶法提取芦丁的工艺参数.实验结果表明,从桑叶中酶法提取芦丁的最佳工艺条件为:酶解温度30%,纤维素酶浓度0.5mg/mL,酶解介质pH3.0,处理时间7h.酶法从桑叶中提取芦丁的平均提取率为0.786mg/g,相比传统乙醇提取法提高了60.5%.     

超声波辅助提取紫槐花色素工艺优化

本文主要研究超声波辅助提取紫槐色素最佳工艺条件。利用pH示差法对紫槐花提取液中色素含量进行测定。通过单因素实验及响应面实验,确定提取紫槐花色素的最佳工艺条件。结果表明:pH=2的柠檬酸为提取剂,液料比50:1 mL/g,超声波功率300 W,超声波时间20 min,超声波温度60 ℃;在此条件下提取液中色素含量为118.77 mg/100 g。色素各因素对紫槐色素提取影响大小依次为:超声波功率>液料比>超声波时间。经紫外可见分光光度计扫描结果,推测紫槐色素为花青素类物质。本研究得出紫槐花色素提取最佳工艺,为紫槐花色素的开发利用提供了一定的理论依据。     

刺槐的槐花与槐米营养成分和芦丁含量的比较

以刺槐的槐花和不同发育时期的槐米为材料,对它们的营养成分和芦丁含量进行比较分析,测定其可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C以及芦丁的含量。试验表明:1)刺槐的槐花中可溶性糖及维生素C的含量高于不同发育时期的槐米,食用价值更高。2)不同发育时期槐米中芦丁的含量远高于槐花。槐花的营养价值更高,可加工食品。槐米药用价值更高,可用于制药。     

响应曲面优化微波辅助提取槐花精油的工艺

此次试验旨在优化槐花精油的提取工艺。采用微波辅助有机溶剂法提取槐花精油,用槐花粉作为原材料,用无水乙醇作萃取剂,把液料比、萃取功率、萃取时间作为考察因素进行单因素试验,以试验结果为依据通过响应面法对槐花精油提取工艺进行优化。结果表明:响应面得到的模型为极显著,各提取工艺条件和槐花精油提取率的关系可通过得出的方程表现出来。提取槐花精油最优的工艺条件为:液料比10︰1 (mL/g)、萃取功率525 W、微波处理时间4.3 min。得到的槐花提取率与预测值(0.626%)接近,为0.631%。此次试验为以后提取槐花精油提供了一定的理论依据。     

槐米中芦丁的正交提取工艺及抗菌作用研究

采用芦丁的最大吸收波长510nm为指标,以索氏回流法从槐米中提取芦丁,进行正交实验设计,筛选出最佳提取工艺参数。将所提取的芦丁对两种供试菌进行体外最小抑制浓度（MIC）、抑菌率测定,运用透射电子显微镜从超微结构探讨了芦丁对两种供试菌的作用机理。结果表明,索氏回流法最佳提取工艺参数为：乙醇浓度60％、乙醇体积200ml、回流时间3h,该工艺提取出的芦丁含量最高可达15．2％;所提芦丁对大肠埃希氏杆菌、金黄色葡萄球菌的MIC分别为：0．66mg／mL和0．54mg／mL;透射电镜观察到芦丁可改变细菌的细胞内、外膜的渗透性而使细胞膜受到破坏,从而起到抑菌作用。     

pH调节法制备兔肉分离蛋白及其性质研究

以伊拉兔兔肉为原料,用pH调节法(pH-shifting)提取兔肉分离蛋白,并对分离蛋白的性质进行研究。实验结果表明,pH调节法提取兔肉分离蛋白的最佳酸溶解条件pH 3.0、碱溶解条件pH 12.0、沉淀回收条件pH 5.5。此方法下提取蛋白得率分别为酸法46.46%、碱法68.55%。酸/碱分离蛋白中蛋白质含量(干基)均极显著高于兔肉,脂肪含量(干基)极显著低于兔肉,蛋白所含必需氨基酸比例均衡,且SDS-PAGE电泳分析表示pH调节法提取兔肉分离蛋白并未造成蛋白质严重降解。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

锅炉过热器热偏差的治理与预防

该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻.     

广西冬作马铃薯品种全粉基本特性比较

采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。