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采用常规储藏,整仓环流结合压盖储粮技术对东北地区偏高水分稻谷度夏储藏期间(180 d)的粮温、水分、储藏品质、种用品质和糊化品质进行对比分析。在检测期间,整仓环流结合压盖技术比常规储藏表层粮温低25.8%。整仓环流结合压盖储藏下储粮水分为14.77%,比常规储藏高0.41%。整仓环流结合压盖方式下脂肪酸值为18.66 mgKOH/100g,比常规储藏低4.86 mgKOH/100g。整仓环流结合压盖方式下发芽率为94%。糊化品质分析结果表明整仓环流结合压盖方式储藏的稻谷具有良好的加工稳定性。在东北地区采用整仓环流结合压盖储粮技术储藏偏高水分稻谷能够有效控制粮温,提高粮食的保水率,滞后脂肪酸的上升速率,保证稻谷品质。 相似文献
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高水分稻谷低温储藏技术的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
在浅圆仓进行高水分稻谷储藏实验的基本操作程序为:新粮入仓一机械通风一压盖保冷环流熏蒸谷物冷却机械通风。实验结果表明将粮温控制在20℃A下是可行的,且费用低于为安全储藏而进行的烘干费用。 相似文献
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利用空调制冷解决高水分稻谷度夏难的问题,在实践中采取的各种储粮措施如:通风降水、磷化铝熏蒸、空调控制仓温、吊顶、防晒网隔热防辐射、局部通风等,可以让高水分稻谷安全度夏,并能提高经济效益。 相似文献
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对大豆在夏季及秋冬季储藏期间的通风模式进行了试验研究,初步结果表明,分三阶段的通风模式1"轴流-轴流-离心"比模式2"离心-轴流-轴流"的储粮通风降温能效比高。研究还发现压盖仓比未压盖层的粮堆平均粮温低1.7℃和1.6℃;压盖仓比未压盖层的表层平均粮温低2.0℃和1.7℃。试验仓秋冬季通风后,储存大豆粮堆度夏的压盖仓平均温度低于18℃,未压盖仓的平均粮温低于20℃,整仓的大部分大豆处于准低温储粮状态,有利于延缓大豆储存品质劣变。经检测采用的大豆储存工艺和技术可安全有效的保持储存大豆的品质质量。 相似文献
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为了获得经济、实用、绿色环保的控温储粮和防虫效果,现今储粮库点多采用稻壳压盖粮面,这种做法在确保储粮安全度夏方面取得了一定的成效,但也出现了一些不容忽视的新情况,主要是稻壳压盖粮面不利于较高温度粮食散热,且较高水分的粮食不能实施压盖储藏,鉴于此,进行相关的对比试验研究,借以寻求更好的储粮隔热办法。 相似文献
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采用压盖导流通风降温技术储藏稻谷,研究稻谷储藏期间水分含量、黄粒米含量、脂肪酸值、品尝评分值、出糙率和整精米率的变化。结果表明:相比于常规储藏,采用压盖导流通风降温技术可减少水分损失0.5%;黄粒米含量维持在0.1%左右,比对照仓低0.8%;脂肪酸值为19.2mg KOH/100g,比对照仓低7.6mg KOH/100g;品尝评分值为79分,比对照仓高7分;出糙率和整精米率分别为77.2%和55.2%,比对照仓高5.7%和8.1%。说明采用压盖导流通风降温技术能够充分利用粮堆"冷心",使稻谷全年处于低温或准低温储藏状态,符合基本无虫粮要求,实现了免熏蒸绿色储藏。 相似文献
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本研究将收获的高水分稻谷分别放置于自制的就仓干燥模拟仓内,研究通风量分别为80、92、104m3/h条件下处于仓内底部、中部、表层的稻谷水分迁移规律。应用8种常用干燥模型对实验数据进行非线性回归拟合分析,确定最适干燥模型,并对模型进行了验证。结果表明:稻谷各层水分比随着通风干燥时间的延长而呈下降趋势,其中最底层稻谷水分比最小,底层稻谷在前期(2 d内)水分迅速下降,后期下降速度逐渐平缓,而上层稻谷水分比依次增大,降水速率较下层相对较慢;稻谷有效水分扩散系数在0.092~0.43×10-3 m2/d,其中80 m3/h通风条件下,粮堆各层水分有效扩散系数均小于其他两种通风条件;而相同通风条件下,稻谷粮层距粮面60~90 cm范围内,扩散系数相对其他层较大。通过对比模型得到的预测值与实测值,确定Wang et al.模型为通风条件下稻谷各粮层水分扩散系数的预测模型。 相似文献
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通过仓房低温季节机械通风、高温季节密闭压盖,能够有效延缓仓内粮温升高.在此基础上,通过惰性粉粮面拌合施药,可有效防治储粮害虫,减少了药剂熏蒸,基本可实现粮食的免熏蒸安全度夏.同时此储粮方法可节约害虫防治成本,改善工人工作环境,降低药剂残留,提高企业经济效益,社会效益显著,值得推广. 相似文献
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合肥市地属亚热带湿润季风气候,夏季炎热高温多雨,又正值“梅雨”季节,在此时要确保高水分粮安全度夏非常困难,尤其是高水分粳米极易发热、霉变,给贮存工作带来了难度,为确保高水分粮安全,保持粮食的原有品质,保证市场供应质量。我市第一粮库在市局的大力支持下,于1959年初改造了1625t的升高苏式仓为空调准低温仓。 所谓准低温仓,是指在全年能使粮温控制在20℃以下的仓房。粮温在此范围,粮堆里的生命有机体(包括害虫、螨、微 相似文献