乳品无菌包装风向

目前,消费者的安全、健康意识日益增强,尤其对食品包装品质提出了十分苛刻的要求,无菌包装凭借其洁净品质受到了消费者的信赖与加工商的青睐. 应用于乳品无菌包装的材料实质上是一种复合材料,由纸张、塑料、铝箔等材料复合而成,乳品无菌包装有以下几种形式:屋顶包、砖型包、枕型包.     

乳品包装

在形形色色的乳品包装中,软包装所占的比例很大.由于乳品的种类多,其软包装形式也就丰富多样,而且对包装材料的要求也很高,目前乳品软包装主要以百利包和利乐包为主.     

我国乳品加工企业的区位因子分析

以伊利乳业集团公司的发展实践为案例,运用工业区位理论探究了影响我国乳品企业空间布局的区位因素,指出奶源、市场和技术等三大因素是影响我国乳品加工企业布局的主要区位因子。原奶作为乳品加工企业最重要的原材料,是决定乳制品质量、生产规模、加工层次及乳品企业布局的关键因素,构成了乳品企业的主要进入壁垒;从市场分布看,人口密集和收入水平高的地域是乳品企业区位的最佳候选地;技术进步和研发投入在乳业企业规模和市场扩张中具有重要作用;此外,自然条件和政府行为等非经济因子也对乳品企业的区位决策产生影响。     

基于核心企业的乳制品供应链食品安全诚信管理研究

在分析影响乳品企业食品安全诚信因素的基础上,采用解释结构模型深入分析乳品企业食品安全诚信影响因素之间的关系,分析发现在乳品供应链企业食品安全诚信的影响因素中,政府管制部门是否足够重视并严厉打击食品安全失信行为,对乳品企业食品安全诚信有重要影响。在此基础上,进而提出乳品供应链食品安全诚信管理机制,并通过对某乳品企业进行案例分析,提出基于核心企业的乳制品供应链食品安全诚信管理措施。     

市场扫描

成都乳品价格战愈演愈烈 7月以来,成都市乳品市场上演了一场近年少有的价格战。此次蓉城乳品价格大战由蒙牛首先发起。7月上旬,蒙牛首先对旗下相关品牌产品降价,一场惨烈的乳品价格战全面爆发。随后,伊利、光明以及成都的菊乐、新希望的华西等各大乳品企业,相继将各自的利乐包、康美包系列乳品大幅降价,奶价跌至今年最低谷。 伊利、光明等品牌1升家庭装纯奶先后暴跌至4元,     

食品法典标淮将对中国乳品企业产生的影响

介绍了世界食品法典委员会制定的与乳品有关的标准和规范,阐述了食品法典标准在我国食品/乳品领域的参考作用将越来越强、应用越来越多的情况下,将对中国乳品企业竞争能力的提高和加快作强等方面影响的观点.     

乳品包装谁为你买单？--从液态奶市场的发展看乳品包装需求的多元化

乳品包装是商品化乳品的一个重要组成部分,目前国内乳品包装更新较快,乳品企业竞争也很激烈,包装设备及包装材料呈现出国外巨头垄断、国产配套包装设备和材料有待进一步发展的局面.本文参考了相关资料,并采访了业内相关人士,旨在通过分析乳品包装市场的需求变化,为乳品生产企业及乳品包装印刷企业开辟新市场、开发新工艺、引进新设备提供可借鉴的资料.     

中国乳业信息网

<正>www.chinadairy.net优势:全国乳品工业信息中心办,国家乳业工程技术研究中心、国家乳制品监督检验中心协办,乳品行业信息发布的最佳传媒。特点:信息发布客观、权威、公正,影响力大。洞悉行业动态纵览乳业风云——一切尽在中国乳业信息网内容:利用信息平台向全行业发布资讯类、统计类、分析类、市场类等经过严格筛选的专业信息,是乳品业内人士开展业务所不能缺少的信息集成包和各方面了解乳品行业的最好窗口。从开展国际电子商务的要求出发,开发B2B的乳品企业电子商务交易平台,采取会员制,维护电子商务交易平台的安全、平稳、高效运行和网上交易的健康、公平进行。     

基于层次分析法的上市乳品企业成长性评价研究

乳品加工企业是乳业的龙头和引擎,乳品企业的成长性问题对企业本身、投资者以及消费者都有着至关重要的意义。本文以三元、蒙牛、伊利和光明4家乳品上市企业为例,根据影响企业成长性的因素构建企业成长性评价指标体系,运用层析分析法对各财务指标体系中的具体评价指标的权重进行合理的赋值,根据综合得分排名结果,对4家的乳品上市企业成长性进行综合评价,进而提出了完善乳品企业成长性发展的对策建议。     

中国乳业结构-行为-绩效分析

乳业经历了半个世纪多的发展,目前发展速度很快,乳品行业的市场结构属于中高度寡占的有效竞争型。这种市场结构下,乳品企业尤其大型乳品企业争夺奶源和市场等行为,影响乳业市场绩效和进一步发展,发挥规模经济和范围经济效应才是乳品企业发展的方向。