应用比色法检测制革废水中蛋白质含量的研究

叙述了UV法等不同比色法检测软化废液中蛋白质含量的特点。试验结果表明,对于像软化废液这样组分复杂的体系,UV法和Biuret法虽然具有操作方便、快速等特点,但其重现性和精确度较差,用于制革废水中蛋白质含量测定时,需作进一步的改进;使用Lowry法和CBB法,其检测结果精密度高、灵敏度高、重现性好、受其它组分的干扰小,可用于软化废液等制革废水中蛋白质含量的检测。CBB法在较大的浓度范围内呈线性关系,更适合于制革废水中蛋白质含量的快速检测。     

HPLC和UV对比测定栀子和西红花中西红花苷的含量

目的：对比考察HPLC和UV法测定西红花苷-1的线性关系及方法的精密度、稳定性、重现性和回收率。方法：采用HPLC和UV测定栀子和西红花药材西红花苷含量。结果：栀子药材紫外测定结果与高效液相色谱测定结果接近,而西红花药材高效液相色谱测定结果显著高于紫外结果。结论：两种方法都具有较好的线性关系,精密度、稳定性、重现性和回收率都符合要求（RSD〈3％）。     

用硫脲紫外法测定菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙的检测分析及讨论

用目前使用最广泛、简便的硫脲紫外吸收法，对脱毒菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙进行了检测，并对检测报告进行分析。在肯定检测硫甙改进方法^[1]的前提下，对此提出两点改进意见：明确“氨性乙醇”的确切制备法；对紫外测定中用来检测异硫氰酸酯(ITC)、嗯唑烷硫酮(OZT)两种硫甙所用空白进行了重新选择。实践表明，改进后的方法检测成功率高，重现性好，更利于初测者掌握和广泛应用。     

硫酸-苯酚定糖法的改进与初步应用

本文在实验的基础上对硫酸-苯酚定糖法进行了改进。传统的硫酸-苯酚定糖法，平行样品间的吸光度值相差较大，使检测的重现性与准确性较差。我们对该方法进行改进后，并对新方法从检测波长、显色时间、显色温度、稳定性、重现性、回收率、线性范围以及最低检出限等方面进行了考查，并通过对纯化的银耳多糖、可溶性淀粉、猪苓多糖和海带多糖，以及对猪苓与海带水溶性混合物等多种样品的多糖含量测定，证明改进后的方法既简化了操作，提高了精密度和准确性；也具较宽的实用范围。     

香菇二氧化硫3种检测方法的对比研究

目的:对比研究香菇二氧化硫的检测方法。方法:采用比色法、碘量法、国际法分别检测香菇二氧化硫含量,并对结果进行对比分析。结果:比色法和碘量法检测结果比国际法偏高,碘量法的差异较大,国际法的重现性最好。结论:碘量法因溶液有颜色干扰,差异最大,重现性差,不适合检测香菇二氧化硫,比色法标准曲线范围太小,检测结果误差也大,国际法的重现性、稳定性最好,适合用于检测香菇二氧化硫。     

葛根素及总黄酮含量测定

采用HPLC法和UV法检测了4种植物饮料中葛根素和总黄酮的含量。结果表明,葛根植物饮料中葛根素和总黄酮含量均最高,分别为0.135mg/ml和0.263mg/ml;竹叶植物饮料次之,葛根素和总黄酮含量分别为0.108mg/ml和0.228mg/ml;罗汉果植物饮料中葛根素和总黄酮含量均为最低,分别为0.032mg/ml和0.084mg/ml。HPLC法和UV法平均回收率分别为100.01%和100.03%;RSD分别为0.12%和0.25%,方法准确、稳定,重现性高。     

核磁共振波谱法同时定量测定保健品中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸及其前体化合物

目的 建立可同时测定保健品中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide，NAD+)及其前体化合物含量的核磁共振波谱法。方法 采用核磁共振波谱技术，优化检测条件后，开发了标准曲线法和定量核磁共振(quantitative nuclear magnetic resonance，qNMR)法两种定量检测方法，用于测定保健品中2种形式的NAD及其4种前体化合物。结果 确定了各目标化合物的特征峰。对于标准曲线法，6种目标化合物的线性关系良好(≥0.9999)，除烟酰胺(nicotinamide，NAM)的定量限为0.5 mmol/L外，其他5种目标化合物的定量限均为0.2 mmol/L。考察了两种具有代表性的NAD+前体化合物的日间和日内重现性，烟酰胺单核苷酸(nicotinamide mononucleotide，NMN)和NAM的日间重现性分别为0.21%和0.37%，日内重现性分别为1.03%和1.44%。用标准曲线法和qNMR两种方法分别对收集的10个NAD+补充剂保健品进行检测，误差合理(<5%)。结论 建立的核磁共振方法具有良好的可靠性和灵敏度，可用于保健品中NAD+及其前体化合物的生产控制和市场监管。     

香菇二氧化硫3种检测方法的对比研究

目的:对现有的香菇二氧化硫检测方法进行对比。方法:依次采取碘量法、比色法、国际法进行香菇当中二氧化硫含量的检测,对比并分析相应的结果。结果:前两种检测方式即碘量法、比色法得出的结果均高于较后一种国际检测方式,重现性最佳的检测方式为国际法。结论:碘量法存在溶液色差,并伴随相对较差的重现性,比色法生标准曲线范围比较局限,误差较大,因此用前两种方式其进行香菇二氧化硫检测不尽合理,国际法具备相对良好的重现性以及稳定性,因此其为香菇二氧化硫检测的最佳方法。     

木瓜中总酚酸的含量测定及不同炮制品的含量比较

目的建立UV法测定木瓜中总酚酸含量测定方法,并比较不同炮制品的含量。方法以没食子酸为对照品采用三氯化铁-铁氰化钾显色后测定木瓜中总酚酸的含量。结果没食子酸在4~40μg/mL浓度范围内线性关系良好(R~2=0.999),平均回收率为100.35%(n=6),RSD为2.67%;总酚酸含量:炒黄品生品盐炙品酒炙品炒焦品。结论该法简便、快速,重现性好;炮制温度和时间对木瓜中酚酸类成分有影响。     

高效液相色谱法测定肉制品中的着色剂

采用高效液相色谱法检测肉制品中的着色剂，结果表明：在检测范围内，采用该方法有着良好的线性关系（r〉0．999）；回收率可达到88．5％-99．6％。采用高效液相色谱法可有效检测肉制品中常用着色剂的含量，具有重现性好、快速、准确的特点。     

分光光度法校正测定大豆异黄酮总含量

以染料木素(Genistein)为标准样品，用分光光度法测定了Genistein和大豆苷原(Daidzein)混合标准溶液的异黄酮总浓度。结果表明：混合物中不同种类异黄酮含量的比例严重影响着测定的精确度(测定值，实际值)；回归分析显示测定精确度与混合溶液在262nm和250nm收值之比呈显著线性相关，通过该相关性可校正计算混合溶液异黄酮测定值，加样回收试验表明校正前后的平均回收率分别为91．8％和97.3％。     

紫外分光光度法测定食醋中苯甲酸钠含量

为给食醋生产企业在苯甲酸钠的监控上提供了一种比较实用便捷和低成本的定量分析技术,介绍了食醋中的苯甲酸钠在酸性条件下经乙醚提取分离后,采用紫外分光光度法测定样品中苯甲酸钠的吸光度,通过标准曲线的回归方程查得样品中苯甲酸钠的含量.该方法不需要贵重的气相或液相色谱仪,样品处理简单易于操作,检验结果与国家标准中高效液相色谱法测定结果基本一致。可作为广大中小型食醋生产企业对食醋产品中苯甲酸钠含量监控的有效方法。     

AMP脱氨酶活性测定的一种改进方法

改进了测定腺苷酸脱氨酶活力的紫外分光光度法 ,探讨了影响酶活测定的因素 ,得到最佳的酶活测定条件 :酶反应温度 30℃ ,pH范围 6 .1± 0 2 ,反应 15min加 10 %过氯酸溶液终止。此外 ,还考察了各种离子对酶活测定的影响     

面粉中过氧化苯甲酰紫外分光光度测定法

本论文利用原子态氢将面粉中过氧化苯甲酰还原成苯甲酸并提取出来,采用紫外分光光度法对其进行测定。该方法的最低检出浓度为６．５ｍｇ／ｋｇ,加标回收率在８９．３～９７．７之间,６次重复测定的变异系数为３．４％,与本实验室研究的气相色谱法相比时,采用ｔ检验法对实际样品进行了分析,结果表明两方法没有显著差异。     

应用紫外分光光度法评估原料奶中芽孢杆菌芽孢数

从原料奶中分离富集出芽孢,应用紫外分光光度法对芽孢中的2,6-吡啶二羧酸进行检测,在385 nm至265 nm之间进行紫外扫描,求得一阶导数光谱,根据283 nm至276 nm的最小值与最大值之差求得2,6-吡啶二羧酸的含量,通过与芽孢的平板计数相比较,该方法与平板计数法呈明确的线性关系,可以对原料奶中的芽孢水平进行评估。     

不同地域高度的凤凰茶中咖啡因含量的测定

采用紫外分光光度法研究如何制得品质较好的茶叶,通过在波长为λ=276.5nm下,测定不同地域高度、不同制作条件的凤凰茶的咖啡因含量和一壶茶叶的最佳冲泡次数,以及与其他茶叶咖啡因含量的对比关系。探究如何培育口感更佳的凤凰茶品种,可以更好的推广"潮州特色功夫茶",发扬潮州文化,促进潮州经济的发展。     

紫外分光光度法测定糖蜜中5-羟甲基糠醛含量

采用紫外分光光度法测定甘蔗糖蜜中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量,以5-羟甲基糠醛为标准品,在284nm波长处对糖蜜样品进行了定量分析。测定结果表明,回归方程为Y=0.02046+0.1145X,R=0.9995,线性范围0～15μg/mL,测定精密度RSD为1.27%,重现性良好。平均回收率为97.91%,回收率RSD为1.67%(n=6),检出限为0.08μg/mL。     

牛奶中共轭亚油酸含量的紫外分光光度测定方法

研究了牛乳中共轭亚油酸含量的紫外分光光度测定方法。利用紫外分光光度计,先建立标准曲线与回归公式,再将牛奶样品提取、甲酯化后,进行紫外检测。结果表明,共轭亚油酸甲酯的最大吸收波长是234nm;共轭亚油酸浓度的有效测定范围是0.00856-0.0428mg/mL;吸光度与共轭亚油酸浓度间的回归公式为Y=52.602X 0.0917(R2=0.9862);得出共轭亚油酸浓度与吸光度之间的经验公式为:共轭亚油酸浓度C(mg/mL)=0.019×吸光度(ABS);并且推出了利用紫外分光光度法测定牛奶中共轭亚油酸含量的计算公式。同时,检验了几种市售牛奶中共轭亚油酸,其平均含量为1.64mg/g。     

紫外分光光度法测定润洁滴眼液中维生素B12的含量

紫外分光光度法测定润洁中维生素B_(12)的含量,可简化检验步骤,方便快捷。     

紫外光度法测定蜂蜜中残留土霉素和盐酸金霉素的含量

目的 建立测定蜂蜜中土霉素和盐酸金霉素含量的方法。方法 采用紫外光度法测定土霉素和盐酸金霉素的含量。结果 在甲醇溶液中, 土霉素和盐酸金霉素的最大吸收波长分别在364 nm和319 nm处, 在0.56~6.72 ?g/mL和1.03~20.60 ?g/mL浓度范围内有很好的线性关系, 回归方程和相关系数分别为Y= 0.0254X?0.00644, r=0.99355和Y=0.02391 0.02756X, r=0.99493。结论 该方法操作简单, 重现性好, 可准确用于蜂蜜样品中土霉素和盐酸金霉素含量的测定, 结果满意。