中年进补餐谱

营养过剩成为现代人的健康大敌。由于过量摄入高蛋白、高脂肪、高糖类 等高营养物质,过剩的营养在体内产生大量的酸性物质,破坏了体内酸碱平衡, 导致酸性体质。酸性体质是产生高血压、糖尿病、心脑血管疾病、高血脂、痛风、 癌症等现代文明病的主要根源之一。预防酸性体质首先要从饮食开始,注意酸 性食物和碱性食物的合理搭配。 属于碱性的常见食物有:菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、 南瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、 牛奶、蛋白、橘子、葡萄、香蕉、苹果、柿子等。 属于酸性的常见食物有:牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、糙米、 面条、面包、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒等。     

国家建筑材料工业局咸阳非金属矿研究所

(一)概况国家建筑材料工业局咸阳非金属矿研究所是从事非金属矿应用技术研究、开发的综合性科研单位,下设采矿、选矿、制品、标准、机械、电气、情报等专业研究室。研究方向:石棉、石墨、石膏、滑石、高岭土、膨润土、硅藻土、云母、夕线石、重晶石、石榴子石、蛋白石等多种非金属矿物在采矿、选矿、制品、矿物综合利用、环境保护等方面的技术和工艺的研究;专用工艺设备、生产过程、机械化、自动化的研究;产品标准及其检测方法的研究与制订;岩石矿物、矿产品及其制品的物理、化学性能的测试、研究。     

绍兴酒的品评与欣赏

绍兴酒的主要成分有醇、酯、醛、酸、酮、碳水化合物、蛋白质、单糖、多糖、肽、氨基酸、多酚以及含量丰富的B族维生素、无机元素等10多个类别几百种。色泽、透明度、澄清状况及有无沉淀物是对她的综合评定。香主要由酒香(醇香)、糖化发酵剂和配料中麦曲带来的独特曲香、以及酒贮存后产生的焦(糖)香、酯香(陈酒香)所组成。味甜、酸、苦、辣、鲜、涩六味协调；酒芳香舒适，味柔和、醇和、醇厚、丰满、爽口。色、香、味、格的天人合一体现了她的博大精深。(孙悟)     

现代印刷的发展及应用

一、印刷与印刷品在日常生活中,人们所看到的或用到的报纸、杂志、期刊、地图、招贴、海报、广告、商标、信封、信笺、名片、请柬、信用卡、钞票、贺卡、台历、挂历、乃至包装纸、罐头盒、牙膏管、花色衣料、装饰壁纸、高级电路板等等,都属于印刷品的范畴。事实上,现代...     

将粗饲料变成高效营养饲料的几种方法

自然界的天然粗饲料,如各种农作物的秸秆、皮、壳、芯;树木、瓜果的茎、叶、籽、壳、藤蔓、锯末;动物的蹄、毛、骨、角、下杂等都是发展养殖业的廉价的、取之不尽的饲料资源。这些粗饲料富含大量的蛋白质、氨基酸类、维生     

南瓜子中微量元素的组成研究

采用HNO3+H2O2混合酸为消解体系的微波消解技术,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了南瓜子中28种微量元素Al、As、B、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Mo、Ni、Na、P、Pb、Rb、Si、S、Sr、Sn、Sb、Ti、V、Zn。采用标准参考物质验证了方法的准确性,实验表明,标准物质的测定结果与参考值基本一致,南瓜子中含有较丰富的人体必需的微量元素,其中K、Ca、Mg、P、S、Zn含量较高。该方法简单、准确、快速,适用于南瓜子中微量元素的组成研究。     

增力抗疲劳保健膳食配方规律和烹饪特点研究

目的：为了研究增力抗疲劳保健膳食配方规律和烹饪加工特点。方法：用Visual FoxPro 6．0对增力抗疲劳保健膳食配方中中药、食药及食物使用种数和重量情况，配方使用中药、食药、食物种类及其出现频率，中药、食药与食物的配伍情况，膳食成形的类型及其出现频率等进行统计分析。结果统计表明本研究所采用的保健膳食配方包含了古今各类文献123部：药膳配方中中药与食药历占的比例要小于食物所占的比例，其在用药的量上要小于中药方剂所用食物的量；中药黄芪、人参、党参、当归、白术、生地等在本类药膳中使用频率较高，食药山药、大枣、枸杞、生姜、茯苓、橘皮、莲子等使用频率较高，食物白酒、粳米、白糖、鸡蛋、火腿、鸡、羊肉等使用频率较高：中药黄芪、人参、当归、党参、白术、牛膝、生地、熟地、肉苁蓉、川芎、附子等与食物白酒、虎骨、鸡、狗脊髓、曲、黑豆、粳米、糯米等配伍使用较多：食药橘（橘皮）、枸杞、山药、生姜、大枣、莲子、茯苓、川椒、龙眼肉、肉桂等与食物白酒、白糖（红糖）、鸡、粳米、核桃仁、糯米、面粉、鸡蛋、虎骨等配伍使用较多。菜肴、汤、粥、酒类所占的比例最大。     

“七、五”配合饲料资源调查协作会在银川市召开

由商业部主持的“七、五”期间配合饲料资源调查协作会议,于1987年5月7日至9日在银川市召开。参加会议的有辽宁、山东、山西、河北、陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏、浙江、江西、安徽、云南、贵州、广东、广西、西藏等17个省、自治区的代表,及有关科研单位和院校的专家、教授、科技人员共58人。     

新型防霉防腐食品保鲜剂——脱氢醋酸钠

<正> 食品在贮存中极易受到细菌、酵母菌、霉菌等微生物的侵袭而导致发霉腐败,腐败后的食品不仅品质会变劣,还有可能具有毒性。一种新型的食品防霉防腐保鲜剂——脱氢醋酸钠,能有效地抑制细菌的生长,有助于提高食品的稳定性,从而大大地延长食品的贮存期,广泛应用于鲜面包、湿面条、糕点、豆沙馅、糕点馅、月饼、鱼肉类、奶油、乳制品、豆制品、泡菜、炝菜、蜜饯、罐头、果酒、渍酸菜、成熟腐乳、酱油、豆酱、什锦酱菜、桔浆原汁、果汁、粮食、药品、化妆品、烟     

21世纪纺织装饰品热点产品及开发

当前纺织装饰品开发的重点是:有利人们的健康、无污染环境、突现个性、祟尚创新及高技术含量的产品。如,拒水、拒油、耐污、防火、透湿、排汗、速干、抗菌、防臭、防蚊、抗紫外线、远红外、耐燃、防皱、耐磨、抗静电、特殊保暖等。     

有机磷盐鞣制兔皮性能比较

有机磷盐是一种低毒、无污染的具有羟甲基结构的含磷化合物。由于其优良的蛋白质交联性能,被认为是一种较理想的无铬鞣剂,而成为当前皮革鞣制研究的重点。本文在原有有机磷盐鞣制山羊皮革研究的基础上,进一步研究有机磷盐鞣制兔皮的工艺技术,并比较了多种有机磷盐的鞣制性能。     

铝预鞣白湿皮技术研究

在铝预鞣白湿皮制革技术中,较使用硫酸铝、专用铝预鞣更有利于白湿皮技术的实施,成革质量也更优。该白湿皮技术较片蓝皮工艺可少用铬盐约５０％,废鞣液铬含量显著减少（约Ｃｒ２Ｏ３０．１５ｇ／ｌ）,通过强化复鞣、加脂等,可生产出优良的绒面服装革、沙发家具革,以及独具特色的正面服装革。较片蓝湿皮工艺可增大得革率５％～８％,经济效益和社会效益明显     

助鞣剂的研究与应用

本文研究了助鞣剂PAT和PCP在裸皮中的吸收情况和鞣革性能。同时研究了它们与铬、铝、甲醛和栲胶等鞣剂的结合稳定性及其产生的助鞣作用。讨论了这两种助鞣剂与各种鞣剂配合使用的优化方案。结果表明,助鞣剂自身没有鞣性,但基于其多官能基结构,可以明显的增强鞣剂与革的结合能力,从而改善革的物理性能,并显著减少废液中的鞣剂含量。将这两种助剂搭配使用,可以生产出高质量的鞋面革和服装革。     

二聚儿茶素-噁唑烷鞣法与革收缩前后的组织形态

研究了二聚儿茶素和噁唑烷单独鞣制,儿茶素-噁唑烷、噁唑烷-儿茶素2种鞣制顺序以及儿茶素-噁唑烷在体外形成模块后用来鞣制浸酸绵羊皮,通过测定每种鞣法得到坯革的Ts,研究了不同鞣剂对坯革的耐湿热稳定性的影响;最后通过电子扫描显微镜(SEM)对这些坯革收缩前后的形态做了进一步观察。结果显示:儿茶素-噁唑烷这一顺序得到坯革的耐湿热稳定性最好,观察到的未收缩样品的SEM的纤维排列更紧实均匀;而且无论使用哪种鞣法,坯革收缩以后的纤维均不如收缩前均匀,而且收缩后的纤维堆积到一起,被打散的胶原纤维散布在皮内部。     

獭兔血筋绒面毛革鞣制和染色工艺

通过对比不同方法的铝鞣和铝 -铬结合鞣 ,证明 746# 铝鞣剂鞣制或其与艾克罗鞣剂结合鞣制 ,或BlancorolAC鞣制 ,都是制作獭兔皮血筋绒面毛革理想的初鞣方法。在分析染毛被和染皮板原理的基础上 ,设计了实现毛板异色的染色方法 ,通过试验 ,优选出先染毛被后染皮板或先染皮板后染毛被共 4套工艺     

獭兔血筋绒面毛革鞣制和染色工艺(续)

通过对比不同方法的铝鞣和铝 -铬结合鞣 ,证明 746# 铝鞣剂鞣制或其与艾克罗鞣剂结合鞣制 ,或BlancorolAC鞣制 ,都是制作獭兔皮血筋绒面毛革理想的初鞣方法。在分析染毛被和染皮板原理的基础上 ,设计了实现毛板异色的染色方法 ,通过试验 ,优选出先染毛被后染皮板或先染皮板后染毛被共 4套工艺。     

乙烯基类聚合物鞣剂的鞣制机理及新进展

首先从乙烯基类聚合物鞣剂与生皮的作用机理及用于复鞣时与铬鞣革的作用机理 2个方面 ,对乙烯基类聚合物鞣剂的鞣制机理进行了综述 ,然后 ,概述了近年来提出的新的鞣制机理的研究方法 ,及有关乙烯基类聚合物鞣剂的新的鞣制机理。     

黄牛头皮鞋面革的有机膦盐鞣制

介绍了有机膦盐鞣剂的特点和鞣制机理,对有机膦盐鞣制技术在黄牛头皮鞋面革生产工艺中的应用进行了试验研究.重点介绍了用此项技术制作黄牛头皮鞋面革时,在准备和复鞣工序中的工艺控制条件和若干技术要点.     

不浸酸铬鞣剂在羊皮鞣制中的应用研究

C -2 0 0 0是一种适用于不浸酸鞣制工艺的特殊铬鞣剂 ,研究了其在山羊皮工艺中的应用。浸酸鞣制和不浸酸鞣制对比试验表明 :不浸酸鞣制成革干燥后面积收缩、颜色较深。为了克服上述缺点 ,试验中在不浸酸鞣制前采用了不同预处理的方法 ,并与不预处理鞣制进行对比。试验表明 :与对比样比较 ,采用ART -1树脂预处理后不浸酸鞣制的革 ,颜色较浅 ,三氧化二铬吸收率较高 ,柔软性较好 ,但物理机械性能略有下降     

水杨酸-金属刚性模块的协同效应

利用两种鞣性比较弱的鞣质进行结合鞣制,得到的成革的耐湿热稳定性大幅度提高,原因是在这两种鞣质之间形成了协同效应,即Synergistic Effect,这是提高成革稳定性的一个比较新型的研究理论体系。本实验使用自制的水杨酸-金属配合物对皮粉进行模拟鞣制,使用DSC对鞣后皮粉测定其相变温度,从而证明了鞣性模块的存在以及模块的协同效应对提高成革耐湿热稳定性的作用。结果发现:水杨酸铬在提高成革收缩温度方面最为明显,其作用后皮粉的热变性温度为146.7℃,其次是水杨酸铝,为145.7℃。