泸州老窖特曲老酒 布局次高端

2012年3月,为庆祝泸州老窖特曲荣获首届全国评酒会四大“中国名酒”称号60周年,泸州老窖公司推出2012年度战略新品——特曲老酒。特曲老酒最重要的意义在于价值回归．制定老酒的标准定义,以中国浓香型白酒的典范姿态来传承中国白酒文化,回归真正的好酒价值。众所周知。泸州老窖旗下品牌较多,这些品牌为泸州老窖传播品牌文化的同时,也对泸州老窖核心产品产生了影响。     

中国白酒亲民典范——泸州老窖二曲浓香情怀

1952年,泸州老窖被确立为中国白酒三大主流香型之一浓香型的典型代表：前五届中国名酒评选中,泸州老窖蝉联五届国家名酒称号。2006年,泸州老窖酒传统酿造技艺入选中国非物质文化遗产。可见,泸州老窖由始至终都站在中国白酒的最高端。而作为泸州老窖专为普罗大众量身定制的泸州老窖二曲则在市场的博弈中谱写了一曲关于亲民的壮丽乐毫。有业内人士这样评价泸州老窖二曲系列酒：站在巨人的肩膀上书写亲民与质朴。这也是为泸州老窖二曲在市场博弈中屡获佳绩的最佳解释。     

让传统文化“活”起来 2021泸州老窖•国窖1573封藏大典

3月14日,农历二月初二,以“承活态双国宝 酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州举行。酿酒人传承代续、追思酿酒先辈、封藏牛年春酿……泸州老窖以一场慎心志诚的酒文化礼典,为1573活态酿酒窖池群与泸州老窖酒活态酿制技艺这一双“活态国宝”添岁增香。     

浓香"鼻祖”酒史丰碑--国家级重点保护文物泸州老窖池

1　浓香型白酒是我国当前最盛行的酒种　其生产厂家之多、产销量之大、饮用者之众 ,远远超过其他香型酒种。浓香型白酒之所以有今天的风骚 ,国家级重点保护文物———泸州老窖池是功不可没的。沿袭四百多年、历尽兵荒战乱、人事沧桑 ,却一直未曾中断发酵酿造 ,迄今保持完整无损的四口泸州老窖“国宝”窖池 ,不仅在中国是一大奇迹 ,在世界酿酒史上也是绝无仅有的。在漫长的岁月中 ,“国宝”窖池的美酒佳酿 ,以其浓郁的醇香 ,陶醉了多少文人墨客 ,留下了多少传奇佳话。在其带动下 ,泸州的酿酒作坊纷纷兴起 ,流传至今 ,形成一个以“国宝”窖池…     

泸州老窖国宝窖池的宝贵价值

泸州老窖窖池是我国悠久文明史极为宝贵的文物 ,它是我国连续使用时间最长 ,保存完好并仍在继续使用的酿酒窖池。它不仅有宝贵的历史文物价值 ,还具有极为宝贵的科学研究价值和经济开发价值。早在二十世纪初四川军阀混战时 ,为争夺酒城泸州这个军事、经济、文化重镇 ,有的军阀就提出“打到泸州去 ,喝三百年老窖酒”的动员口号。解放以后 ,全国进行过五次评酒会 ,每次评酒会泸州老窖特曲都被列为国家名酒 ,泸州窖特曲也被确定为浓香型白酒的典型代表 ,这在众多的浓香型白酒厂家中 ,这是绝无仅有的殊荣。酿酒界业内人士都知道泸州老窖酒的生产…     

泸州老窖对中国白酒发展的贡献

据考证,泸州老窖今天工艺的雏形始于宋代,泸州老窖拥有我国“老窖”最多,“窖龄”最老的老窖池群,泸州老窖酒以其“醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长,饮后尤香”的风格,驰名中外,成为珍贵的民族遗产,被誉为酒中泰斗,浓香型鼻祖,为了提高中国白酒质量,泸州老窖人将其研究所得科技成果向全国传播、推广,培训酿酒技术人才,为中国白酒香型的发展和质量的提高作不可磨灭的贡献。     

浓香老窖绽放新星品牌力量

泸州老窖酒的酿造历史．贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更成就了中国酿酒历史文化中的一座丰碑。与泸州老窖同曲同工的浓香老窖,继承其悠久的历史与精神,袭”浓香鼻祖”的经典技艺,秉泸州老窖的品牌影响力,以“产品内涵”和“品牌价值”感召世界,在这漫漫历史长河中散发着自己的魅力。     

泸州窖洒“酝”酿辉煌-“泸州窖酒·酝系列”火爆上市

2013年,白酒行业面临着诸多的困难与挑战,也迎来了前所未有的变革和机遇。面对行业新的形势变化,泸州窖酒作为泸州老窖的姊妹花品牌,凭借卓越的品质和强大的品牌运营能力,逆势发力,以积极稳健的态度在激烈市场竞争中脱颖而出,备受市场认可。老窖之“酝”非凡窖酒400年的老窖时光．酝酿出非凡与辉煌。泸州窖酒．是泸州老窖集团继国窖1573、泸州老窖之后推出的面向中产阶级的白酒品牌,其独特的“窖”文化与国窖、泸州老窖一脉相承,深悟泸州老窖“天地同酿,人间共生”的酿造智慧,以其窖心独具的非凡品质、独到的品牌文化以及实在的价格在市场上备受瞩目,深得消费者和经销商青睐。     

名酒文化瑰宝再展奇葩

泸州老窖营沟头酒坊载入基尼斯世界纪录近日,泸州老窖营沟头酿酒作坊以世界上最古老的酿酒作坊被收录进基尼斯世界纪录。这是泸州老窖公司继创下“百酒图”、“400年国宝窖池群”和“酒中之贵”国窖酒三项基尼斯世界纪录之后,第四次获得此项殊荣。这是在全国名酒行业中堪称惟一。建于明代万历年间(公元1573年)的泸州老窖营沟头酒作坊已连续使用达400多年,其窖池、石灰土、石蒸桶、天桶、晾堂、古老传统的酿酒工艺延续至今,具有极高的社会、经济、历史文化价值,成为     

泸州老窖集团有限责任公司

根据现代企业制度要求和泸州市人民政府授权,以泸州老窖股份有限公司为核心企业,以泸州老窖酿酒有限责任公司等4家全资子公司、泸州老窖房地产开发在限责任公司等9家参股公司和泸州鑫益实业有限公司等13家协作公司组建创立的泸州老窖集团有限责任公司,是以酒业为主,集生物工程、包装材料、金融、房地产、旅游、环保等一体化的现代化大型企业集团公司。建国后,泸州老窖先后经历过公私合营、名酒厂建设、股份制改造、现代企业改制和改革,最先成为中国大型酒类上市公司。在世纪百年不断创新发展的进程中,从1915年起,泸州老窖在80多年间共获得重大国际金奖18项,创造了“四百年老窖飘香,八十载金牌不倒”的辉煌业绩,为弘扬中华民族的传统文化作出了重大贡献,始建于明代万历年问(公元1573年)的酿酒窖池,为我国酿酒行业唯一经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”,受国家法律保护;由国宝窖池     

圈评中国“喜酒”

2006年初,“泸州老窖·天意喜”面市,其代表中国喜庆文化的“精髓”——中国红,与中国民族工业文化的“精髓”——“中国丝绸”和“中国陶瓷瓶”,以及中国汉字的绝美手法共同演绎的包装,再由具有428年酿酒历史的老窖酿造的美酒,一起构成了“泸州老     

"酿酒"重点实验室--中国白酒科学化的孵化器

泸州老窖博大精深的酿造技艺及其“1573国宝窖池”,为“酿酒”重点实验室提供了不可复制的宝贵资源;四川理工学院与“川酒”企业构建的紧密互动平台,是“酿酒”重点实验室得天独厚的软件支撑;四川省食品发酵工业研究设计院为“酿酒”重点实验室累积了宝贵的行业科研经验;“酿酒”重点实验室拥有的先进仪器和设备,将为中国白酒科学化发展提供强大的硬件支撑;“酿酒”重点实验室拥有的专家阵营,是中国白酒科学化发展的排头兵;“酿酒”重点实验室主攻的科研项目,代表着中国白酒科学化发展的前缘。“酿酒”重点实验室是中国白酒科学化的孵化器。     

打造卓越品质塑造高端品牌——访泸州老窖北京区域销售经理王钏乔

一滴原始粗旷的酒,在建于公元1573年的窖池里发酵6个月,然后,在恒温的纯阳洞里修炼至少5年.时间,将青涩、狂野沉淀为醇厚、绵长——这就是泸州老窖. 近日,记者采访了北京正隆昌商贸有限公司,泸州老窖北京区域销售经理王钏乔.王经理对记者说,泸州老窖的历史源远流长.悠久的历史、深厚的文化让泸州老窖成为中国知名的白酒品牌.     

泸州老窖破题中秋，传世贡酒获新机

2013年,白酒行业风云多变,白酒回归终端市场,市场消费趋于理性,各大名白酒集中向腰部发力,品牌含金量较高的名白酒品牌市场吸引力日趋凸显,备受消费者青睐。面对多变的行业现状与即将到来的第一轮销售旺季——中秋,泸州老窖重磅推出泸州老窖唯一做特色文化概念的支柱性品牌、泸州老窖传世贡酒——泸州贡,共创财富新机遇。     

泸州老窖的新机会

在一线品牌里面，泸州老窖是目前唯一一个“价格与价值严重背离”的品牌。现阶段泸州老窖特曲的商超价格尚在100元左右，而其浓香鼻祖、非物质文化遗产、国宝窖池等诸多荣耀足以支撑泸州老窖特曲进一步提升其价格，这将是一个长期的过程，也就是说，泸州老窖特曲的市场表现价格今后会一步一步地往上抬高而不是一下子就拉到预期中的价位，正如张良先生所说，“泸州老窖特曲以后每年都会提价。”[第一段]     

泸州·老窖宴酒 国内宴酒开拓者

泸州·老窖宴酒专注国内宴酒市场 泸州·老窖宴酒是泸州老窖股份有限公司2012年新开发投入国内市场的一款品牌,主打中国白酒宴请市场。在当今高端白酒日趋名酒化的背景下,泸州·老窖宴酒传承和创新了“泸州老窖”既有经典品质,重点突出“手工酿造”工艺。老窖宴酒根据自身优势,并结合国内白酒市场和现代消费习惯,专注于开发和拓展国内宴请市场,将老窖宴酒打造成一款新型宴请白酒品牌。     

中国第一窖的起源与发展——泸州老窖大曲酒的总结纪实

据泸州地区出土的文物考察,泸州酒史可以追溯到秦汉时期,宋太宗983年,泸州已出现“小酒”与“大酒”。泸州老窖是用黄泥建造的,称为酒窖。专家考证老窖建于公元1573～1619年间,现泸州南城营沟头被誉为“中国第一窖”的陈年老窖已被列为国家级重点文物来保护。解放前泸州老窖共计234口,现发展到453口,年产量可达25000吨。泸州老窖酒是浓香型酒的典型代表。泸州老窖能产生酒的香味,主要源于老窖窖泥中的微生物。对泸州老窖生产技术进行研究总结,并将其成果在全国推广应用,推动了浓香型白酒生产的发展。     

泸州老窖第八届酿酒技能电视大赛总决赛圆满落幕

<正>本刊讯:四川泸州老窖第八届劳动榜样酿酒技能电视大赛总决赛于2019年3月9日在1573国宝窖池浓情举办。本次酿酒技能电视大赛作为2019泸州老窖·国窖1573封藏大典的重要组成部分,延续了"传承古法技艺,弘扬工匠精神"的主题,也延续了多年来形成的打擂传统,由当届技艺比拼中的冠军获得者与上届擂主进行技艺对垒。中国著名白酒专家、中国酿酒工     

泸州老窖:承活态双国宝 酝浓香新华章

3月14日,农历二月初二,以“承活态双国宝酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州举行。酿酒人传承代续、追思酿酒先辈、封藏牛年酿……泸州老窖以一场慎心志诚的酒文化礼典。     

国际期刊封面文章重磅发布国宝窖池微生物研究成果

正本刊讯:面对"窖池微生物"这一复杂的微生态课题,江南大学许正宏教授团队与泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队确立了"窖龄酒酿造微生物组学及应用技术开发"项目。该项目历经5年研究,在今年取得了重要阶段性成果。这份研究成果不仅获得了国内顶尖微生物领域学者的认可,还发表在微生物领域经典学术期刊《Applied and Environmental Microbiology》(《应用与环境微生物学》)上。不仅如此,1573国宝窖池群更被选为当期封面,面向全球讲述中国白酒的故事。这也是我国传统酿造行业的物质文化遗产首次刊登在国际权威学术期刊封面。