莲藕多糖的提取工艺优化及理化特性研究

采用响应面法优化莲藕多糖的提取工艺,并初步探析多糖的理化特性。在单因素实验基础上,选取提取温度、提取时间和均质转速为影响因素,以莲藕多糖提取得率为响应值建立三因素三水平回归模型。基于回归模型分析和验证实验确定莲藕多糖提取的最佳工艺条件为:提取温度89℃、提取时间121 min、均质转速11800 r/min,该条件下的多糖得率预测值为5.64%,实际值为5.88%。莲藕粗多糖经Sevage法脱蛋白后,DPPH自由基清除能力明显增强,其分子量小于24.2 ku且主要由吡喃型单糖组成。     

响应面法优化固相酸水解鲍鱼脏器多糖工艺

为了研究鲍鱼脏器多糖固相酸(732#阳离子交换树脂)水解条件与多糖水解率之间的关系及其降解产物的分子结构,首先通过单因素实验确定树脂用量、水解时间和水解温度对鲍鱼脏器多糖水解率的影响,然后应用响应面法对鲍鱼脏器多糖水解条件进行设计优化,最后采用 Sephadex G-25 凝胶柱对鲍鱼脏器寡糖混合物进行分离纯化,并使用红外光谱分析对寡糖结构进行测定。结果表明:对多糖水解率的影响程度依次是水解温度、水解时间和树脂用量,最佳水解条件为:树脂用量40 g,水解时间3 h,水解温度70 ℃。在此条件下进行3次平行验证试验,鲍鱼脏器多糖水解率为80.69%,接近且略高于预测值,表明应用响应面法优化鲍鱼脏器多糖的水解条件是可行的。凝胶层析法纯化结果表明,鲍鱼脏器寡糖混合物中有两个组分,且第1组分占大多数。红外光谱分析表明,鲍鱼脏器寡糖为α-型糖,含有吡喃环。鲍鱼脏器多糖固相酸水解工艺研究,提高了鲍鱼脏器加工的经济效益,为鲍鱼脏器的高值化利用提供了参考。     

灵芝孢子多糖的提取工艺优化及单糖组成、抗氧化活性分析

为确定灵芝孢子多糖(GLSP)的最佳提取工艺,以料液比、提取时间、提取温度为因素,多糖提取得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法确定灵芝孢子多糖提取的最佳工艺为:提取温度81℃,料液比19∶1,提取时间2 h,在该条件下灵芝孢子多糖提取得率为(1.507±0.028)%。以7种来源的灵芝孢子(GLS)为原料,通过最佳工艺提取灵芝孢子多糖,经三氟乙酸水解和糖腈乙酸酯法进行衍生化后,采用气相色谱法-质谱联用(GC-MS)测定灵芝孢子多糖的单糖组成。结果表明,7种灵芝孢子多糖的单糖组成相似,均主要由6种单糖组成,分别为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖,而不同产地单糖含量有显著差异(P0.05),其平均物质的量比为3.860,9.829,11.044,22.078,40.338,14.273。体外抗氧化试验表明:灵芝孢子多糖具有一定的抗氧化能力,不同来源间有显著差异,总体抗氧化性能表现为S2S3S5S4S6S7S1。     

苦豆子多糖的超声波提取优化及理化性质研究

利用响应面法优化超声波提取苦豆子多糖最佳工艺条件。在单因素实验的基础上,以超声提取时间、超声功率、提取温度、水料比为自变量,以苦豆子多糖得率为响应值,做四因素三水平响应面回归分析。通过分析各因素的显著性和交互作用,优化得到苦豆子多糖的超声波提取最佳工艺条件为:超声时间30 min,超声功率280 W,提取温度50℃,水料比50:1,此条件下多糖得率为8.51%,与理论预测值无显著性差异。因此,采用响应面法分析优化苦豆子多糖的超声波提取工艺稳定可行。超声波提取苦豆子多糖与传统热水提取苦豆子多糖工艺相比,提取时间明显缩短,提取温度降低,多糖得率提高。采用红外吸收光谱、紫外吸收光谱以及气相色谱对多糖结构进行初步分析,确定苦豆子多糖的理化性质。     

响应面法优化高效液相色谱分析蜂蜜中5种生物胺的衍生条件

为确定高效液相色谱测定蜂蜜中5种生物胺(腐胺、精胺、尸胺、亚精胺、组胺)的最佳衍生化条件,在单因素优化基础上,采用响应面设计对衍生体系pH、衍生温度和时间等参数进行了优化,建立了5种生物胺的峰面积响应面模型。结果表明,建立的响应面模型拟合良好,各个模型的校正R2均大于0.99,响应预测值与实际值吻合度高,预测R2均大于0.99。3个衍生条件均能明显影响生物胺峰面积响应,影响大小依次为pH、衍生温度、衍生时间;pH和衍生时间存在显著交互作用(P<0.05)。最优的衍生条件为pH11、衍生温度45 ℃、衍生时间40 min,在此条件下衍生,5种生物胺的峰面积响应较好。使用两个浓度的生物胺溶液进行的验证实验结果与预测值相对偏差数值在2.32%~4.94%之间。     

Box-Behnken响应面法优化蛇六谷多糖的提取工艺

目的 优化蛇六谷多糖的提取工艺。方法 以多糖得率为评价指标, 以料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数为考察对象, 使用单因素实验确定各因素的水平范围, 使用响应面法分析法优化蛇六谷多糖的提取工艺, 最终得出蛇六谷多糖最佳提取工艺。结果 经单因素结合响应面法得出蛇六谷多糖最佳的提取工艺条件为: 料液比1:16 (g/mL), 浸提温度83 ℃、浸提时间1.6 h, 提取2次, 在该条件下, 蛇六谷多糖的提取率为23.56%, 与模型的预测值相比结果相符合。结论 使用单因素结合响应面法优化得出的蛇六谷多糖的提取工艺合理可行, 可用于蛇六谷多糖的提取。     

基于微波水解-离子色谱的香菇多糖组成指纹图谱研究（网络首发、推荐阅读）

建立一种微波水解–离子色谱测定香菇多糖组成的方法,微波水解多糖条件：三氟乙酸浓度为3.0 mol/L;水解温度为130 ℃;水解时间为30 min;料液比为20 mg多糖样品/7 mL三氟乙酸溶液。离子色谱条件：CarboPac PA-20 离子交换柱;3.75 mmol/L NaOH溶液为流动相;流速为0.5 mL/min;检测器为脉冲安培电化学检测器;柱温为30 ℃。与常规水解–PMP衍生–液相色谱法相比,样品的分析时间由365 min缩短到65 min。方法学研究表明,方法准确性高,重现性、稳定性好,可应用于香菇多糖样品的单糖组成分析。通过106批香菇多糖样品的分析构建了基于多糖的单糖组成信息的离子色谱指纹图谱,确定6个共有特征峰,分别是岩藻糖、氨基葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖,相似度在0.95以上。该指纹图谱的建立为香菇多糖的质量控制提供参考。     

莲藕多糖的单糖组成分析方法优化

采用柱前衍生化高效液相色谱法(PCD-HPLC)分析莲藕多糖的单糖种类及组成比例,并优化样品前处理方法以提高检测的准确性。考察衍生化温度、衍生化时间和多糖水解时间对HPLC色谱图中各单糖总峰面积的影响,优化莲藕多糖单糖组成分析的前处理条件为:衍生化温度70℃、衍生时间100 min、多糖水解时间为6 h。该优化方法具有良好的精密度、稳定性和重现性,用于分析武植2号莲藕不同部位多糖的单糖组成发现:藕皮、藕节和藕食用部位多糖的单糖组成基本相似,均主要由葡萄糖和半乳糖构成,且占单糖总质量的90%以上,但各单糖摩尔比存在较大差异。PCD-HPLC法可用于莲藕多糖的组成分析和质量控制。     

桑黄子实体多糖提取工艺及单糖组成研究

通过单因素实验和正交实验,从提取温度、料液比、提取次数、提取时间四个方面研究多糖提取条件,得出最佳条件为:提取温度95%,料液比1:50,提取次数2次,提取时间2h.运用薄层色谱和气相色谱分析单糖组成,日本桑黄(R)子实体多糖单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖;韩国桑黄(H)子实体多糖单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖.     

东海海参多糖酶解提取工艺优化

将现代酶解技术应用于东海海参多糖提取工艺,选取胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶进行酶解,通过单因素试验确定最佳蛋白酶为胃蛋白酶,并通过响应面分析方法以多糖得率为响应值优化酶解工艺。结果表明,酶解工艺最优条件为胃蛋白酶用量(m/m)0.95%、酶解温度56℃、酶解时间6h、酶解液pH1。在此条件下海参多糖得率为1.65%,该值与响应面模型的预测值1.59% 基本相符。     

响应面法优化花椒香气成分的HS-SPME萃取条件的研究

为了优化花椒香气成分HS-SPME萃取,在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken的中心组合实验设计原理,以提取物质的质(色)谱图总峰面积为考察指标,对萃取温度、萃取时间、原料用量进行3因素3水平响应面分析。结果表明,萃取温度对总峰面积有显著影响,萃取时间和原料用量对其影响不显著;萃取时间和原料用量的交互作用显著,其它交互作用均不显著;得到萃取花椒香气成分最佳的工艺条件为:萃取温度55.97℃,萃取时间30.73min,原料用量3.15g,在此条件下,香气成分总峰面积为2.21101×109。     

响应面法优化酶辅助提取啤酒酵母多糖工艺

以啤酒酵母为原料,用溶菌酶、蜗牛酶提取多糖。在单因素实验基础上,选择提取温度、提取pH值、酶用量、提取时间为自变量,多糖得率为响应值,应用4因素5水平的响应面分析方法,由Statistica软件得到二次多项式回归方程的预测模型,通过响应面法优化其提取工艺。结果表明:提取温度、提取pH值、酶用量、提取时间4个因素对多糖的提取都有极显著的影响,二次项对多糖得率也有较大的影响,且其交互项作用影响也较明显。响应面分析得到的回归模型能够较好地预测实际多糖收率,酶法提取多糖的最佳工艺条件为:提取温度为51℃,提取pH值为5.14,提取时间为3.18h,酶用量为1.54%,在此条件下多糖得率高达11.436%,非常接近预测值11.62%。     

响应面法优化巴旦木多糖提取工艺研究

目的:研究巴旦木多糖的最佳提取工艺。方法:在单因素实验的基础上,采用响应面法优化巴旦木多糖最佳提取工艺。结果:确定巴旦木多糖最佳提取工艺条件为:提取时间为11.52 min,提取温度为61.32℃,超声功率为202.58 W。理论预测值为10.00 mg/g,实际测量值为10.31 mg/g。结论:实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。     

丙酮沉淀法提取普洱茶多糖工艺的响应面分析

以云南普洱茶为研究对象,以水为溶剂提取普洱茶多糖,提取液用丙酮进行沉淀,选取浸提温度、沉淀剂用量、沉淀时间、离心时间4个因素作为单因素,研究4个因素对茶多糖提取率的影响。在确定4个单因素中的最优水平基础上,利用Box-Behnken设计原理,选取浸提温度(A)、沉淀剂用量(B)、沉淀时间(C)、离心时间(D) 4个因素作为响应因子,以茶多糖提取率(R)为响应值,设计四因素三水平的响应面分析试验,探索最佳提取条件。结果表明其最佳工艺条件为:浸提温度63.81℃、沉淀剂用量83.72 mL、沉淀时间16.48 h、离心时间18.29 min。通过响应曲面优化分析法得出对茶多糖提取率影响最大的是离心时间。在此条件下,茶多糖的平均提取率为14.155 4%,该值与理论预测值14.169 2%基本一致。     

浒苔低聚糖的制备及抗氧化活性研究

为开发利用浒苔多糖,制备高抗氧化活性的低聚糖水解物,以条浒苔为材料,采用纤维素酶辅助碱提法提取浒苔粗多糖,通过酸水解法将多糖降解为低聚糖。以羟自由基清除率为指标,采取单因素试验,研究不同料液比、酸浓度、时间、温度对浒苔多糖酸水解的影响,确定影响酸水解的关键因素及其适宜参数范围,然后采用响应面分析法优化水解工艺。结果表明：多糖酸水解最佳条件为料液比1∶40（g/mL）、温度为70 ℃、盐酸浓度1.4 mol/L、时间2 h,在此条件下羟自由基清除率模型预测值为80.40%,实测值为（79.76±0.82）%。     

响应面分析法优化碱蓬多糖的脱色工艺

为了优化活性炭对碱蓬多糖的脱色工艺条件,在单因素实验基础上,选取碱蓬多糖脱色过程中的活性炭用量、脱色温度、脱色时间和pH为影响因素,根据Box-Behnken中心组合设计原理,进行响应面法分析,确定碱蓬多糖的最佳脱色工艺条件为:活性炭用量3.3%,脱色温度53 ℃,脱色时间43 min,pH5.4,脱色率为65.38%,RSD为1.74%。该优化工艺简单、稳定、具有良好的可行性。     

响应曲面优化超微粉碎法提取灵芝多糖

采用单因素法确定影响灵芝多糖提取的主要因素,即超微粉碎时间、浸提时间、温度,进一步利用BOX-Behnken模型对其进行响应曲面优化。DesignExpert软件分析表明:超微粉碎法提取灵芝多糖在超微粉碎17.56min,浸提4.60h,提取温度87.83℃的最佳工艺条件下,得率达到最高,理论值为2.16105%,实测结果与响应面拟合所得方程的预测值符合良好。     

猪血蛋白的复合酶水解工艺条件优化研究

为了提高猪血蛋白水解率以获得更加丰富的小分子肽及游离氨基酸,文章通过复合酶的筛选及水解条件的单因素实验和响应面优化研究,得出水解猪血蛋白最佳复合酶组合为风味蛋白酶与胰酶,其最佳水解工艺条件为:水解温度50.88℃,初始pH为8.15,复合酶配比为0.96∶1,底物浓度6％,水解时间6h.水解度模型预测值42.91％,实测值43.13％,证明所得回归模型拟合较好,可以用来预测实验结果.     

响应面法优化关白附中多糖的提取工艺

目的 采用响应面法优化关白附多糖的提取工艺.方法 根据单因素试验结果,选择提取温度、液料比和提取时间作为响应因子,多糖得率为响应值,进行三因素三水平的响应面试验,通过建立的二次多项式数学模型,研究各因素对响应值的影响,得到关白附多糖的最佳提取工艺.结果 优化后关白附多糖的最佳提取工艺为:提取温度81.37℃,料水比32.70:1 mL/g,提取时间3.43 h,此时关白附多糖的理论预测值为26.39%,最优条件下多糖得率的实验值为26.82%,与理论预测值的相对误差为1.65%.结论 采用响应面分析法优化关白附多糖的水提工艺,具有实际应用价值.     

响应面法优化关白附中多糖的提取工艺

目的采用响应面法优化关白附多糖的提取工艺。方法根据单因素试验结果,选择提取温度、液料比和提取时间作为响应因子,多糖得率为响应值,进行三因素三水平的响应面试验,通过建立的二次多项式数学模型,研究各因素对响应值的影响,得到关白附多糖的最佳提取工艺。结果优化后关白附多糖的最佳提取工艺为:提取温度81.37℃,料水比32.70∶1 mL/g,提取时间3.43 h,此时关白附多糖的理论预测值为26.39%,最优条件下多糖得率的实验值为26.82%,与理论预测值的相对误差为1.65%。结论采用响应面分析法优化关白附多糖的水提工艺,具有实际应用价值。