折射窗干燥装置设计与试验

分别以热水和碳纤维红外板为热源,设计并制作折射窗干燥(RW)装置、红外板折射窗干燥(IR-RW)装置,利用胡萝卜浆进行干燥试验验证,并与热风干燥结果进行对比。结果表明,RW和IR-RW干燥装置设计方案可行;当干燥温度为95℃时,二者均可在5 min内实现2mm厚胡萝卜浆的快速脱水;干燥初期,二者的物料温度均迅速上升至60～75℃并保持恒定,且物料最高温度始终比干燥热源温度低约15～25℃;预热阶段,IR-RW装置仅需约2min即可达到设定温度,而RW干燥中热水需约30min达到设定温度;RW和IR-RW干燥样品的色差值、胡萝卜素含量无显著性差异(P0.05),分别约为17,10%,二者均未出现明显褐变和黏结现象;95℃热风干燥(HA)时间约为13min,胡萝卜素损失约32.58%,干燥产品色差值为37.5。     

物料水分含量和状态测定技术平台效能分析

为深入了解物料干燥动力学,动态在线跟踪和测试干燥过程水分状态、比例变化和水分运动轨迹等,设计并制造了“物料水分含量和状态在线测定技术平台”。利用该平台可实现物料水分含量、状态、分布的实时、在线、原位检测,获得高精度物料的水分含量,水分结合状态,质子密度分布随时间的动态变化规律及特征等信息。通过对物料干燥中具有代表性的挂面在线干燥过程的检测表明,测定平台干燥介质具有较好的可控性和较高的稳定性,试验重复性良好。该平台可作为食品、药材、木材、挥发性物质等物料干燥动力学研究以及新型干燥设备或工艺设计与制造的有效平台或工具。     

鼓泡床干燥装置研究成功

山东省能源研究所最近研究成功鼓泡床干燥装置。该装置采用流态化干燥技术,实现物料的动态干燥,具有脱水速度快、热效率高、干燥强度大、生产能力大、干燥产品质量高、操作维修方便等优点,适用于颗粒状固体物料或半膏状物料,内部结晶水和外部表面水的脱     

基于核磁共振的物料内部水分检测及应用进展

物料内部水分含量、水分状态以及水分分布是物料干燥的重要特性,也是影响物料干燥过程的主要因素。干燥过程物料内部水分含量、水分状态及其分布的检测有助于真实反映干燥过程中物料内部的传质现象,并且为干燥工艺的优化和物料干燥数学模型的建立提供依据。综述了核磁共振技术在水分检测中的应用,并展望了核磁共振技术在果蔬干燥过程中物料内部水分无损检测中的意义和前景。     

无空气干燥原理和国外研究现状

无空气干燥具有充分利用从物料中蒸发出来的水分潜热，干燥热效率高；对环境无污染；干燥后物料品质好等优点。本文从无空气干燥的概念出发，介绍无空气干燥的工作原理和国外的研究现状。以期这种技术在我国获得应用。     

无空气干燥原理和国外研究现状

无空气干燥具有充分利用从物料中蒸发出来的水分潜热，干燥热效率高，对环境无污染，干燥后物料品质好等优点。本文从无空气干燥的概念出发，介绍无空气干燥的工作原理和国外的研究现状，以期这各技术在我国获得应用。     

热泵流化床干燥机的研制

热泵干燥能回收干燥废气中的潜热和显热,具有显著的节能效果.热泵干燥已广泛应用于谷物、种子及食品物料的干燥.本研究设计了一套热泵流化床干燥机,压缩机5马力,制冷工质为R22,并以胡萝卜丁为原料进行干燥实验.实验表明,在流化床干燥过程中,物料悬浮在空气中并不断翻滚,使得物料表面滞留边界层厚度变小,减少了传热与传质阻力,所以热泵流化床干燥强度比箱式热泵干燥效率高,干燥时间短.     

干燥过程物料内部水分无损检测技术

干燥过程物料含水量以及物料内部水分分布是物料干燥的重要特性,也是影响物料干燥过程的主要因素。干燥过程物料内部水分含量、水分的分布以及水分流动性的检测有助于真实反映干燥过程中物料内部的传质现象,并且为干燥工艺的优化和物料干燥数学模型的建立提供依据。文章综述了目前测定物料干燥过程中物料内部水分常用的无损检测方法,通过对各种测定方法的比较得出磁共振成像技术是一种比较理想的测量干燥过程物料内部水分的方法。     

红外干燥技术在果蔬和粮食加工中的应用

红外辐射干燥技术因具有脱水效率高、环保、可对物料局部加热等优点,在果蔬和粮食加工中已得到广泛关注。文章从农产品干燥特点入手,对国内外红外辐射干燥技术在果蔬和粮食干燥方面的应用及研究进展进行阐述与总结,并分析目前红外干燥存在的一些问题。认为可以通过与其它新兴干燥技术相融合的方式来提升干燥品质,同时还指出了红外辐射干燥技术在未来果蔬和粮食加工应用中的主要研究方向。     

旋转闪蒸干燥技术在盐化工生产中的应用

通过介绍旋转闪蒸干燥的工作原理、工艺设计和设备组成等内容，结合物料的特性阐明了旋转闪蒸干燥工艺控制参数的优化，并将旋转闪蒸干燥与原炕床式干燥作比较，说明了旋转闪蒸干燥技术针对沉淀硫酸钡物料干燥的优越性。