新型挤出式方馍机的研究

本文介绍了新型挤出式方馍机的工作原理,结构特点,并阐述了该机的主要机构:动力装置、挤出、切割、输送机构的设计原理,精巧设计及特点.     

外啮合齿轮3D食品打印挤出机构的制作与调试

文章设计了一种外啮合齿轮3D食品打印挤出机构,展示了外啮合齿轮挤出机构的结构,描述了外啮合齿轮挤出机构主要组件的设计过程,阐述了外啮合齿轮挤出机构组装与调试过程。     

揣面机的机构设计与分析

根据仿生学原理对手工揣面过程进行分析,运用机械原理的相关设计方法,设计一种新型揣面装置.其机构由揣面机构、移盆机构和减速器3部分组成,并对该机构的工作原理、机构特点和设计过程进行了论述和分析.     

多功能馒头机切断机构的设计

本文介绍了多功能馒头机切断机构的设计,并较为详细地阐述了该机构的工作原理、传动路线、几种设计形式的设计原理和特点。     

自动揉面机的研究与开发

介绍了自动揉面机的设计原理、工作原理及性能,阐述了该装置的主要机构:动力、自动控制、传动、辊压及折叠机构的精巧设计及特点。     

自动面皮机的研究与设计

本文阐述了规模生产面皮的设备一自动面皮机的工作原理、工艺流程。并进一步表述了该套设备的主要机构：蒸箱装置、喂料装置、折叠机构、传动机构的设计原理及结构特点。     

自动面皮机的研究与设计

本文阐述了规模生产面皮的设备——自动面皮机的工作原理、工艺流程.并进一步表述了该套设备的主要机构:蒸箱装置、喂料装置、折叠机构、传动机构的设计原理及结构特点     

反应挤出技术在变性淀粉生产中的应用

主要阐述了反应挤出的原理和特点，并且概括了当前用反应挤出法生产氧化、酯化、接枝、交联和醚化等变性淀粉的现状。认为反应挤出技术是变性淀粉生产中一种经济可行的方法。     

一种馍片切片机的研究与开发

阐述了一种馍片切片机的设计原理、切片的运动轨迹、切刀材料及齿形的设计,并介绍了装置的主要机构的工作原理及结构特点。     

反应挤出法在酯化淀粉生产中的应用

反应挤出法作为淀粉干法改性中的一种新方法,在淀粉改性中有可连续生产、生产效率高、产品的成本低、技术含量高、利润高等优点。主要介绍了反应挤出的原理及其特点,对传统方法和反应挤出法生产酯化淀粉进行了对比。与传统的湿法和干法工艺相比,反应挤出法是酯化淀粉生产中一种经济可行的方法。     

上浆要素内在关系及其对高压上浆工艺的影响

从上浆工艺的基本原理出发,通过推导,以公式的形式揭示经纱上浆后上浆率、压出加重率、浆液含固率、压出浆纱回潮率、压出经纱吸水率、经纱回潮率等要素之间的内在联系,据此对高压上浆的影响因素和实现途径进行分析。利用这些公式间接测定主要压浆工艺参数,以期通过实验做到准确、快速调整工艺,指导生产的目的。同时验证了德国学者托特(J Trauter)所提出的关于经纱吸水率与浆液含固率、上浆率之间关系式的合理性,并对之进行了相关修正。     

上浆率的设定及其影响因素分析

探讨上浆率的设定原则及其影响因素.分析了影响上浆率的各项影响因素,提出了上浆率、压浆力、浆液粘度、浆纱覆盖系数的经验计算公式,给出了常规品种的各项上浆工艺参数范围.经过验证,认为应用所提供的经验公式得出的计算结果与浆纱生产相一致.     

几种常用植物性食物原料成分对大肠杆菌的抑菌作用研究

选用大蒜、洋葱、生姜、普通菜辣椒等4种不同的植物性食物原料,对其采用三种不同提取方法制得不同制剂,并进行适当复配制得复合制剂,以平板菌落计数法和抑菌圈法对大肠杆菌进行抑菌试验。结果表明,单一天然原料的各种制剂对大肠杆菌均有一定的抑菌作用,其中洋葱(直接榨取原液)∶大蒜(直接榨取原液)为1∶2及生姜(乙醇浸提原液)∶洋葱(直接榨取原液)∶大蒜(直接榨取原液)为2∶1∶1(均为体积比)的复合制剂抑菌效果最明显。     

油菜籽的物理特性浅析

油菜籽细胞壁的显微结构与其他油料有明显不同.油菜籽散体的密度、摩擦因数、弹性模量和泊松比以及渗透性和吸附性等物理特性对油料的输送和压榨均有直接或间接的影响.根据油菜籽的这些固有特性,选择适宜的预处理方法和压榨工艺对改善油脂的提取效率具有实际意义.     

上浆辊与压浆辊材质对浆纱质量的影响

为研究上浆辊与压浆辊材质对浆纱质量的影响,对不同材质的上浆辊、压浆辊的浆纱与织造效果及不同材质前、后压浆辊配置下的浆纱与织造效果进行了对比,认为对细号高密涤棉、纯棉品种而言,上浆辊采用先微孔后光辊或前、后两个光辊的配置有利于减少毛羽.指出:应根据不同机型、不同加工品种及不同浆纱质量的要求合理配置前、后压浆辊,并应根据辊子状况和上浆质量决定其使用周期.     

新型全自动立式压滤机控制系统的设计

通过对立式压滤机组成和工作原理的分析,确定了6个工艺过程。将压滤机的控制系统划分成闭合压滤机、进料、过滤、隔膜挤压、进料管吹洗、风干、压力完全释放、打开压滤机和卸饼9个控制步骤,以PLC为控制系统核心,使用现场总线PROFIBUS-DP控制方案。采用模块化程序设计,开发了全自动压滤机的控制系统,通过组态软件的模拟验证了程序的正确性。     

不同制汁工艺对绿芦笋汁理化成分和抗氧化活性的影响

以绿芦笋为材料,研究了直接破碎制汁、热烫后破碎制汁、热烫后破碎经纤维素酶处理制汁、冷冻芦笋解冻后破碎制汁四种工艺对绿芦笋汁理化成分和抗氧化活性的影响。结果表明:热烫处理能保护芦笋汁的色泽,提高VC的稳定性;纤维素酶处理能提高芦笋汁的可溶性固形物、总糖及总黄酮含量及其抗氧化活性;热烫和纤维素酶处理均能降低芦笋汁中的可溶性蛋白和总酚含量。     

挤压处理银耳子实体对多糖提取效果的影响

为优化银耳多糖的提取工艺,将银耳分别进行了粉碎和吸水膨胀挤压处理,并将粉碎和挤压处理的银耳组织结构进行扫描电镜观察。比较了粉碎和挤压两种预处理与不同提取方法（常压提取,超声辅助提取,微波提取,高温高压提取）结合对银耳多糖提取的影响。结果表明,挤压处理破坏了银耳的组织和细胞结构;应用不同提取方法进行多糖提取,挤压处理均比粉碎效果好,挤压与高温结合提取2h,银耳水溶性多糖提取率可达27.3%。     

高压上浆浆膜完整率的分析研究

文章阐述了浆纱工艺与上浆质量之间的关系。通过对压浆力、浆液浓度、浆液粘度等工艺参数以及浆膜完整率等质量指标的分析研究，证明高压上浆能有效地提高浆纱质量。     

橡胶果脱壳装置的设计

为了实现橡胶果的高效低损伤壳仁分离的效果,采用先切割橡胶果壳,再通过辊子挤压、搅拌、风选分离实现橡胶果脱壳的工艺并根据该工艺设计橡胶果脱壳机。该装置的主要构造为切割装置、挤压装置、分离装置。切割装置由螺旋形刀具和刀槽组成,挤压装置由双辊筒组成,分离装置的主要组成部分为搅拌旋转辊子和风机。该装置结构简单,操作方便,造价低,对于橡胶果的综合利用产业发展有重要的借鉴意义。