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相似文献
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1.
许建本  苏秀芳  莫耀芳 《食品工业科技》2018,39(23):199-202,209
利用超声波辅助提取技术研究假苹婆树叶总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。以总黄酮得率为研究对象,考察了料液比,乙醇体积分数、提取功率、提取时间及提取温度对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行了优化。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为60%,提取功率为60 W,料液比为1:25(g/mL),70℃提取65 min,该条件下总黄酮得率为2.36%±0.0002%。抗氧化试验表明,假苹婆提取液对羟自由基的清除能力随着提取液中总黄酮浓度的增大而增强,当假苹婆树叶总黄酮的质量浓度为4.92 mg/mL时,清除率达到73.58%。  相似文献   

2.
为优化红蓝草总黄酮的减压内部沸腾提取工艺,通过单因素实验结合正交实验找出减压内部沸腾法提取红蓝草总黄酮的最佳工艺条件。减压内部沸腾法提取红蓝草总黄酮的最佳工艺条件为:1.00 g红蓝草干物料,40%乙醇解吸15 min,提取温度70℃,提取剂浓度为10%,提取剂用量为120 mL,在0.065 MPa下减压提取2次,每次提取10 min。在此条件下重复实验得到的黄酮提取率达1.76%。与传统醇提、超声波提取法相比,减压内部沸腾法的提取时间比超声波提取法少70 min,比传统乙醇回流提取法少130 min,红蓝草总黄酮提取率比超声波提取法高0.69%,比传统乙醇回流提取法高0.54%。  相似文献   

3.
采用醇提法研究微波协同表面活性剂提取黄芪茎总黄酮的工艺条件,并探索黄芪茎总黄酮提取液的体外抗氧化能力。以总黄酮提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过正交试验优化黄芪茎总黄酮的提取条件;以黄芪茎总黄酮提取液的DPPH·清除率、·OH清除率来评价其体外抗氧化活性。试验结果表明最佳提取工艺为以45%乙醇水溶液为提取溶剂,料液比为1∶17(g/m L),微波功率为600 W,加入药材干重0.4%的十六烷基三甲基溴化铵,提取温度为50℃,提取时间为10 min。在上述提取条件下,黄芪茎总黄酮的提取率为37.62 mg/g,该工艺比仅用微波法提取黄芪茎总黄酮的提取率提高了11.87 mg/g,试验结果表明,微波协同表面活性剂法提取黄芪茎总黄酮的提取率较高,而且黄芪茎总黄酮提取液具有一定的体外抗氧化活性。  相似文献   

4.
以艾草为原料,采用超声波辅助提取艾草中总黄酮,在单因素试验的基础上,考察乙醇浓度、提取温度、料液比和超声功率对提取率的影响,利用响应面法优化确定艾草总黄酮最佳提取工艺。结果表明:超声波辅助提取艾草总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度43%、提取温度80℃、料液比1∶69(g/mL)、超声功率350 W、提取时间40 min。在此条件下,艾草总黄酮提取最佳值为18.62%,优于传统的提取方法。  相似文献   

5.
以不同浓度的乙醇、料液比、超声波提取温度及提取时间等条件对甘蔗糖厂混合汁浮渣总黄酮的提取进行正交设计试验,并以芦丁为标准品,用分光光度法在510nm处测定各提取液的总黄酮含量。结果显示:超声波乙醇提取法最佳工艺组合为A2B2C3D2,即乙醇浓度60%,料液比1∶50,超声波提取温度80℃,超声波提取时间60min。  相似文献   

6.
目的优化马鞭草总黄酮的超声波提取工艺并考察其体外抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,以超声时间、液料比、乙醇体积分数为影响因素,采用响应面法优化马鞭草总黄酮的超声波提取工艺,并通过测定马鞭草总黄酮清除DPPH自由基及H_2O_2的能力探究其体外抗氧化活性。结果马鞭草总黄酮的最佳提取工艺为:超声时间40 min,液料比50:1,乙醇体积分数60%,在此条件下马鞭草总黄酮含量的预测值为3.31%,实测值为3.26%,误差为1.51%。马鞭草总黄酮具有较强的清除DPPH自由基及H_2O_2的能力。结论超声波法提取马鞭草总黄酮具有提取效率高、操作方便、适应性广的优点;运用响应面法得到的最佳提取工艺误差小,方法准确,可行性强;马鞭草总黄酮具有显著的抗氧化能力。  相似文献   

7.
采用超声波法提取牡丹籽壳中总黄酮。通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间、提取温度对总黄酮得率的影响,在此基础上采用响应面法优化超声波提取工艺条件。以抗氧化剂V_C为对照,采用DPPH法测定牡丹籽壳总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明:超声波提取牡丹籽壳总黄酮最佳工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶50、超声功率250 W、超声时间50 min、提取温度40℃,在此条件下牡丹籽壳总黄酮得率为13.66%;牡丹籽壳总黄酮对DPPH自由基的清除能力优于V_C,且其抗氧化活性与质量浓度呈一定的量效关系。  相似文献   

8.
湘西节节草总黄酮的超声波提取及抗氧化研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
以湘西蕨类植物节节草为原料,采用超声波辅助法提取总黄酮。通过单因素及正交试验优化提取工艺条件,考察总黄酮对羟自由基的清除效果及在不同时间、温度下对油脂的抗氧化性能。结果表明,当在乙醇体积分数45%、料液比1:30 (g/mL)、超声提取时间30min、超声温度60℃最佳条件下,节节草中总黄酮得率为1.16%。该黄酮提取物对羟自由基清除效果随浓度的增大而升高,对茶籽油的抗氧化效果较动物油脂好。  相似文献   

9.
以油茶籽壳为试验材料,采用超声波辅助提取其中的总黄酮,通过单因素及正交试验确定超声波辅助提取油茶籽壳总黄酮的最优工艺条件,并对提取的总黄酮进行猪油抗氧化能力研究。结果表明:最优提取工艺条件为乙醇浓度40%(v/v)、温度65℃、料液比1∶30(w/v)、超声波功率480 W、提取时间30 min,油茶籽壳总黄酮提取得率为5.02%,添加0.15%(w/w)油茶籽壳总黄酮提取物对猪油具有较好的抗氧化能力。  相似文献   

10.
《粮食与油脂》2016,(10):21-24
以木薯叶为原料,采用正交试验法优化了木薯叶总黄酮的超声波提取工艺,得到超声波提取木薯叶总黄酮的最佳条件:提取温度70℃、超声提取时间20 min、超声功率95 W、乙醇体积分数90%,在此条件下木薯叶总黄酮提取量为52.38 mg/g。与传统方法相比,超声波辅助提取法具有节省时间、提取量高等优点。抗氧化性测定结果表明:与维生素C相比木薯叶总黄酮表现出更强的抗氧化活性。  相似文献   

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