中国白酒要“三思”

目前,中国白酒行业对“70后”、“80后”、“90后”的消费群关注不够,虽然“70后”、“80后”、“90后”还未成为主流消费群体,但是假以时日,这群人将成长为担负起中国政治、经济发展重任的社会角色,可以说,他们是未来的酒类主流消费群体。     

对中国白酒的三个思考

思考之一：中国白酒时尚化、年轻化之路 目前,中国白酒行业对“70后”、“80后”、“90后”消费群的关注明显不足,虽然这个群体还未完全成为主流消费群体,但是假以时日,这群人将成长为担负起中国政治、经济发展重任的社会角色,可以说,未来酒类的主流消费将由他们来决定。     

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自信、智慧、早熟、独立、张扬、叛逆……这是“80后、90后”新一代消费主体的特征,当传统白酒邂逅“80后、90后”年轻一代的崛起,将会碰撞出怎样的火花？白酒企业又该如何“搞定”这个在新的时代背景下出生、在新的价值观熏陶下成长起来的新一代消费群体？     

王长勇8O后酒商的个性营销

在白酒竞争日益激烈的今天，模式的创新与突破已成为行业亟需解决的问题。特别是80后、90后逐渐成长为社会中流砥柱之时，白酒营销更需在时尚、个性化方向有所突破。随着80后、90后消费群体的成长壮大，日益陈旧、同质化的白酒营销模式已难以跟上时代的步伐。创新与升级，也逐渐成为行业的共识。记者近日走访了来自济南温葡酒行的总经理王长勇，虽然他从事酒水只有短短四年时间，但是他的连锁酒行在济南年轻一代的消费者当中有很高的知名度。     

谈“80”后群体白酒消费

通过“80”后群体的白酒消费,分析其原因及对白酒生产的重要性。     

如何做大清香白酒市场

自2000年以来，白酒市场消费的香型结构性变化日益明显。浓香白酒从最高峰时期90％左右的市场份额持续下滑，到去年大约为80％，与此同时，以酱香、清香为主流的其他香型白酒得到了长足发展。[第一段]     

行业调整是酱香崛起的重要机遇

行业调整是中国白酒产业健康发展的迫切需要，也是酱香型白酒崛起的战略机遇。酱香型白酒均是高品质的白酒，加之消费者教育、产能扩张、群体价值等几个核心要素均基本完成，所以，我认为酱香型白酒是未来十年白酒品类里唯一会成规模性增长的香型和品类。     

声音

目前喜欢喝白酒的消费群主要是50后到70后，而80后、90后将是未来白酒的主力消费群。根据这一年龄段人群喜欢网上购物的特点．白酒厂家必须进入电商领域引领年轻人的消费。——泸州老窖集团总裁张良表示。当下白酒行业进入深度调整期，白酒市场环境发生了不小变化，渠道变革是早晚的事。     

河北亚品类之争

序 亚品类，传统白酒的“搅局神经” 什么叫亚品类？盛初营销资询公司董事长王朝成对此的界定是：有别于传统概念白酒类别的第二大规模性白酒品牌，具体指向是有关淡雅、绵柔、柔和、柔顺、和顺、幽雅等关联属性的淡雅型风格白酒。如今，这个亚品类群体的销售蛋糕已经达到了80亿规模。     

一种浓香 两大流派——优雅苏香探源

众所周知，作为中国最典型的白酒香型之一，浓香酒一直牢牢占据着全国白酒市场的大半壁江山，整体市场份额达80％以上，说是浓香一统，绝不为过。     

白酒消费:未来市场谁主沉浮

1丰富演绎更多精彩中秋、国庆双节来临。漫步商场 ,琳琅满目的酒品挤满了柜台。阿波罗商业广场酒柜前 ,一位年轻的妈妈向记者抱怨 ,想买两瓶高档些的白酒送给自己的老爸 ,可就是犯愁不知买哪咱牌子的好。中国是世界上的白酒产销大国 ,2 0 0 2年生产量为 4 5 0万吨左右 ,实际消费量为 4 90万吨左右 ,消费群体在 3亿人以上。全国有生产企业 3.8万多家 ,上规模的 5 80 0多家 ,产量超过 2万吨的企业只有 33家 ,利税超过亿元的只有 2 0家 ,对于全国 2千多个县来说 ,几乎是一县近 2 0家酒厂。白酒业态的繁荣 ,为国人杯中日月的喜好带来了更多更好…     

高端白酒呼唤新业态

对于高端白酒来说,寻找到新业态新终端的意义不仅在于突破传统终端桎梏,更是接近80后、90后的迫切需要。寻找到一些介于传统饭店酒楼与夜场酒吧之间的新场所,与目标消费者进行有效地沟通,供消费者品鉴,是高档白酒的现实突破之路,也是培育白酒未来消费者的关键性问题。     

对中国白酒业的忧思

中国白酒产业在20世纪80—90年代，曾经是“高税高利”产业。“利大于税”曾一度成为白酒产业的巨大经营优势。1994年以后，国家相继对白酒税收做了几次重大调整，至此，白酒产业已成“昨日黄花”，风光不再。2002年整体亏损面近1／3，亏损总额达8亿元。前50家企业年资产回报率大部分在3％—5％。相当一部分企业不足1％。因此。白酒产业呼唤“公平待遇”，希望国家为酒立法，“公平税赋”，让白酒业焕发新的生机，为国家“全面建设小康社会”做出新的贡献。(小雨)     

中国白酒产业结构及发展前景分析

经过多年的发展,中国白酒产业结构、产量、企业规模、数量、收入、利税、产品质量、规格品种等都发生了很大的变化。对中国白酒发展历程进行了理性、客观分析,从历史、文化、消费群体、洋酒冲击、技术构成等方面论述了中国白酒面临的发展机会和威胁,提出了中国白酒的发展前景;以国酒茅台为代表,进行了个案分析;提出中国白酒今后发展的方针、目标和措施。     

关于发布2005年度中国白酒工业百强企业和经济效益十佳企业的通知

有关省、自治区、直辖市、计划单列市食品工业协会（白酒协会）、有关白酒骨干企业： 根据2005年工业统计数据，按照企业资产规模、销售收入、产品产量、盈利能力和独立核算单位在地统计原则．经国家统计局工业交通统计司、中国食品工业协会和中国食协白酒专业委员会，对2005年度全国白酒工业企业实际生产经营情况核实了解。并对企业综合实力评测，最终确定了2005年度中国白酒工业百强企业名单（见附件1）和2005年度中国白酒工业经济效益十佳企业名单（见附件2），予以发布。本次会议发布的百强企业为国家创造税收占全行业的80％。实现经济效益达到全行业90％，为国家经济和社会发展做出了重要贡献。     

用时尚营销吸引年轻消费群

白酒业发展至今,其消费格局也在不断变化,随着消费者年龄的增长,60年代、70年代的消费人群将逐渐退出主流消费的舞台。而新生的80后、90后则逐渐成为主流,对于这类消费人群,由于受国际化影响的不断加深,红酒、啤酒等酒水品类更受他们追捧,相较而言白酒的受欢迎程度却在下降,并不再是他们聚会的主要消费品类。如何争夺年轻一代消费群体,已成为白酒行业日益关注的问题。     

技术红利：最原始与最未来的白酒宝藏——序 亮出你的技术财富

从某种意义上讲，白酒的财富，很大程度上来自技术上的持续进步． 笼统地看，白酒能够超越更古老的黄酒成为中国最大的酒种．根本原因在于白酒的技术创新不断。而建国后技术带来的白酒行业格局、企业利益的变化，尤为突出。在浓香天下之前，是清香天下．但随着浓香技术的不断推广和持续创新．浓香型白酒的市场迅速做大．浓香型白酒企业也得到了长足发展，     

招聘

白酒的质量诉求也很重要，十年又十年，十年以后，白酒的消费群体在哪里？     

消费多元时代不可逆转

一个最近被多方议论的话题是，洋酒、葡萄酒对白酒市场的冲击。而这样的判断之所以被深信不疑，最重要的原因并非来自于最终的数据，而是我们环顾身边时切实的感受。如果说几年前洋酒和葡萄酒带来的有限压迫感还只能促使我们去思考与80后以及更未来的消费群体沟通的话，那么如今的现实则是，在白酒自以为长袖善舞的商务和政务领域，它们已毫不客气地展开入侵。     

中国白酒产业结构及发展前景分析

茅台酒股份有限公司董事长袁仁国同志作为中国白酒行业的重要领军人物之一,参与了由中国酿酒工业协会承担的“调整白酒产业政策的研究”课题。这篇文章是袁仁国同志就中国白酒产业结构及发展前景的一个分析报告,文章从白酒产量、企业规模、数量、收入、利税、产品质量、规格品种等方面通过大量数据理性的、客观的分析了中国白酒的发展历程,提出了中国白酒的前景分析,从历史、文化、消费群体、洋酒冲击、技术构成等方面论述了中国白酒的机会和威胁。并且提出目前是中国白酒发展的关键时期,优势大于劣势,机会大于挑战,中国白酒发展前景光明。同时对中国白酒发展的方针目标提出见解：保护传统,科学创新,清洁生产,提高质量,优化结构,节能降耗,增税提效。