湿热处理多孔玉米淀粉对大鼠脂质代谢的影响

目的：探讨湿热处理多孔玉米淀粉对大鼠脂质代谢的影响。方法：32 只雌性Sprague-Dawley（SD）大鼠随机分为4 组,其中1 组为对照组饲喂基础饲料,另外3 组为高脂组,分别为高脂空白组、多孔淀粉组（porousstarch,PS）和湿热处理多孔淀粉组（heat moisture treatment starch,HTMPS）,饲喂基础饲料,适应1 周后,对照组饲喂基础饲料,高脂组分别饲喂相应高脂饲料。饲喂4 周后解剖,检测大鼠血脂、肝脂及小肠和粪便中胆汁酸等指标。结果：饲喂多孔淀粉和湿热处理多孔淀粉组大鼠血清总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、非高密度脂蛋白胆固醇（non-high-density lipoprotein cholesterol,non-HDL-C）、抗动脉硬化指数（atherosclerosis index,AI）、甘油三酯/高密度脂蛋白胆固醇（TG/HDL-C）、肝脏TC、肝脏总TC和腹部脂肪含量显著下降（P＜0.05）,粪便中粪醇、胆固醇等中性固醇排泄量增加,粪便中胆汁酸排泄量显著增加（P＜0.05）。PS组与HTMPS组相比,大鼠血浆中TC、AI、腹部脂肪含量、肝脏总脂肪含量较低,粪便中胆汁酸及小肠内容物中胆汁酸较高。结论：多孔淀粉降血脂降胆固醇效果优于湿热处理多孔玉米淀粉,可降低高脂饮食造成的高脂血症风险,对预防心血管疾病有一定的作用。     

蔷薇红景天低聚原花青素对动脉粥样硬化大鼠肝脏的保护作用

目的：研究蔷薇红景天低聚原花青素（oligomeric procyanidins from Rhodiola rosea L.,OPCRR）对动脉粥样硬化（atherosclerosis,AS）大鼠肝脏的保护作用。方法：采用VD3结合高脂乳剂灌胃的方法建立大鼠AS模型。随机分为阴性对照组,模型对照组,OPCRR 60、120、240 mg/kg mb剂量组和姜黄素（50 mg/kg mb）对照组。连续灌胃8 周后,通过分析各组大鼠肝脏的组织形态、脂质、氧化应激和炎症细胞因子等指标水平的变化,研究OPCRR对大鼠AS的干预效果。结果：与模型对照组相比,OPCRR可以显著降低大鼠血清中总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-c）水平（P＜0.05）,显著提高高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-c）水平（P＜0.05）,并显著降低大鼠AS指数（P＜0.05）;OPCRR可显著减少肝脏中的炎性灶和细胞变性,减轻肝细胞的受损程度;肝组织TC、TG、LDL-c和极低密度脂蛋白胆固醇（very low density lipoprotein cholesterol,VLDL-c）水平显著下降（P＜0.05）,HDL-c水平显著升高（P＜0.05）;肝脏中丙二醛的含量显著减少,超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的活力显著提高（P＜0.05）;同时肝脏中的白细胞介素（interleukin,IL）-1β、IL-6、IL-10、肿瘤坏死因子-α、单核细胞趋化蛋白-1和细胞间黏附因子-1水平显著下降（P＜0.05）。结论：OPCRR可以通过改善肝脏中脂质代谢、氧化应激和炎症反应而起到对AS大鼠肝脏的保护作用,且整体效果优于姜黄素。     

围氏马尾藻岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的调节作用

目的：研究不同分子质量围氏马尾藻（Sargassum wigtii）岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的影响。方法：建立高脂血症小鼠模型,给小鼠灌胃中、低分子质量岩藻聚糖硫酸酯（MMWF1、MMWF2和LMWF1、LMWF2）,测定小鼠体质量和肝脏指数以及血清脂质指标总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,LDL-C）含量,测定肝脏脂质指标TC、TG含量,探索岩藻聚糖硫酸酯的降脂效果。结果：灌胃4 种不同分子质量的岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠的体质量增长无显著影响,高剂量的4 种岩藻聚糖硫酸酯可明显降低高脂血症小鼠的肝脏指数（P＜0.05）。4 种岩藻聚糖硫酸酯具有显著降低高脂血症小鼠血清和肝脏TG、TC、LDL-C含量（P＜0.05）,提高HDL-C含量（P＜0.05）的作用,对动脉粥样硬化指数（atherosclerosis index,AI）也有明显降低效果（P＜0.05）,具有预防动脉粥样硬化生成的作用。结论：4 种岩藻聚糖硫酸酯能够有效降低高脂血症小鼠血清和肝脏TC、TG含量,调节脂质代谢,有效缓解高脂血症,高剂量组作用最显著,剂量依赖性较明显。     

欧李发酵液对高脂血症SD大鼠血脂的调控及对肝脏的保护作用

研究欧李发酵液（Cerasus humilis fermentation juice,CF）对高脂血症SD大鼠血脂的调控作用及肝保护作用。健康雄性SD大鼠30只,适应性喂养7 d后,依据体重随机分为对照组、高脂模型组与CF组（发酵液浓度为40%,灌胃剂量为10 mL/kg bw）,每组10只,经口灌胃,1次/d,连续10周。灌胃期间于第0、2、4、6、8、10周末眼眶静脉丛采血,全自动生化分析仪测定血清总胆固醇（Total cholesterol,TC）、甘油三酯（Triglyceride,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（Low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（High density lipoprotein cholesterol,HDL-C）浓度;肝脏冰冻切片油红O染色观察肝脂滴情况并计算脂滴面积比;HE染色观察肝细胞病变情况。结果表明:大鼠的血脂随着造模时间的延长呈波动趋势。第8周时,与模型组相比,CF组血清TG浓度显著降低57.20%（P<0.05）。实验结束时,与模型组相比,CF组大鼠血清TC浓度降低了10.02%（P>0.05）,血清LDL-C浓度显著降低35.48%（P<0.05）且与对照组浓度相近;CF组肝脏器指数较模型组显著降低了20.92%（P<0.05）;肝油红脂滴面积比显示,CF组较模型组显著下降27.50%（P<0.05）;HE染色结果显示CF组肝细胞脂质空泡明显减少。结果表明,欧李发酵液具有调控高脂血症SD大鼠血脂紊乱的作用,并能明显改善肝脏因脂质沉积而导致的病变。     

青刺果油对大鼠脂代谢的药理研究

在高脂造模中系统地研究了青刺果油（Prinsepia utilis Royle Oil）对wistar高血脂大鼠血清总胆固醇（TC）、血清总甘油三脂（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）、肝脂酶（HL）活性、脂蛋白脂肪酶（LPL）活性以及肝脏中脂肪含量、粪便中脂质含量、肝质量／体质量比值的影响。与模型组相比，青刺果油能显著降低大鼠TC（P〈0．01）、TG（P〈0．05）、肝脏脂肪含量、粪便中脂质含量，同时显著升高HDL-C（P〈0．01）、HL酶活性（P〈0．05）。青刺果油具有调节血脂作用，是一种较为理想的功能性保健食用油。     

无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响

目的：研究无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响,以提高低值水产品的利用价值。方法：将SD 大鼠分3 组,对照组(酪蛋白)、10% 鹞鲼肉组(酪蛋白+ 鹞鲼肉)和20% 鹞鲼肉组。分别测定大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、游离脂肪酸(FFA)浓度,以及肝脏TG、TC、磷脂(PL)浓度,并测定肝脏脂质代谢相关酶--葡萄糖-6- 磷酸(G6PDH)脱氢酶、苹果酸酶、脂肪酸合成酶、磷脂酸磷酸酶和肉碱棕榈酰转移酶的活性。结果：摄食鹞鲼肉可显著降低大鼠血清TG、TC 和FFA 含量(P ＜ 0.05),对血清HDL-C 浓度无明显影响,但能显著降低大鼠动脉硬化指数(AI)。另外,鹞鲼肉可明显降低肝脏TG 和TC 含量(P ＜ 0.05),抑制肝脏脂肪合成相关酶的活性,但对脂肪酸分解酶活性则未见明显影响,同时FAS、CPT-1、CPT-2 mRNA 表达量也无明显变化。结论：摄食无斑鹞鲼肉具有降低大鼠血清和肝脏脂肪含量的作用,主要是通过抑制脂肪酸和TG 的合成实现。     

功能红曲与洛伐他汀降脂功效比较研究

为比较功能红曲与洛伐他汀的降脂功效,通过高脂饲料喂养来建立高脂血症大鼠模型,观察不同剂量的功能红曲、洛伐他汀对其血脂、肝脏等影响。药物连续干预6周后,测定各组大鼠的血脂、肝功能指标,观察肝形态变化。结果表明,功能红曲能明显改善高脂血症大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、碱性磷酸酶（AKP）水平（P＜0.05）,以高剂量组最为明显;洛伐他汀仅对高脂血症大鼠TC、LDL-C、HDL-C、ALT、AKP有显著调节作用（P＜0.05）。各组间大鼠血清白蛋白（ALB）水平无显著性差异（P＞0.05）。苏木精-伊红（HE）染色结果显示,功能红曲低、中、高剂量组及洛伐他汀组能减轻大鼠肝组织脂肪肝变性。在高脂血症大鼠TG、AST调控方面上,同等剂量下功能红曲优于洛伐他汀,而其他指标相似。     

燕麦馒头对高脂小鼠降血脂、抗氧化及保护肝脏作用的研究

研究燕麦发酵前后对高血脂小鼠血脂、抗氧化以及肝保护作用。雄性KM小鼠随机分为4组,每组12只,分别为正常对照组、高脂模型组、燕麦面条组、燕麦馒头组。6周后检测血清、肝脏中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平及抗氧化丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、还原谷胱甘肽(GSH)指标,同时观察肝组织损伤变化情况。燕麦馒头组小鼠血清及肝脏中TG、TC、LDL-C水平均显著(P0.05)或极显著(P0.01)降低,HDL-C水平显著升高(P0.05);与高脂模型组比较,肝脏中TC、TG、LDL-C分别下降46.43%、50%、45.95%,HDL-C上升32.08%,血清中TC、TG、LDL-C分别下降19.59%、30.81%、17.45%,HDL-C上升24.34%,燕麦馒头降低血脂效果在肝脏中更加明显。燕麦馒头组和燕麦面条组小鼠肝脏、血清中的SOD和GSH活性均显著(P0.05)或极显著(P0.01)升高,MDA含量显著(p0.05)或极显著(P0.01)降低,说明燕麦发酵前后均增强抗氧化能力,且发酵后抗氧化能力明显高于发酵前。病理学检测结果显示燕麦馒头具有减少高脂血症小鼠肝脏中脂质沉积的作用。燕麦发酵后对高血脂小鼠有显著降低血脂、抗氧化及降低肝损伤作用。     

无斑鹞鲼蛋白质对大鼠胆固醇代谢的影响

目的：探讨无斑鹞鲼蛋白（Aetobatus flagelum protein,AFP）对高胆固醇模型大鼠胆固醇代谢的影响,并对其可能的作用机制加以研究。方法：5 周龄雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠,适应性饲养1 周后,按体质量随机分为酪蛋白对照组、5% AFP组、10% AFP组,分别给予高胆固醇饲料及分别添加5%和10% AFP的高胆固醇饲料。28 d后测定大鼠血清总胆固醇（total cholesterol,TC）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）水平,肝脏TC、游离胆固醇水平,粪便中胆汁酸和中性固醇含量以及肝脏3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A（3-hydroxy-3-methyl glutaryl coenzyme A reductase,HMG-CoA）、胆固醇酰基转移酶2（acyl coenzyme Acholesterolacyltransferase 2,ACAT2）、胆固醇7α-羟化酶1（cholesterol 7α-hydroxylase 1,CYP7A1）的mRNA表达量。结果：与酪蛋白对照组相比,无斑鹞鲼蛋白可显著降低大鼠血清和肝脏中的TC含量（P＜0.05）,明显增加血清HDL-C含量（P＜0.05）,极显著降低大鼠动脉粥样硬化指数（P＜0.01）。此外,无斑鹞鲼蛋白可明显增加大鼠粪便中胆汁酸和中性固醇的排出量（P＜0.05）,并可降低大鼠肝脏中ACAT2 mRNA的表达量（P＜0.05）,增加CYP7A1 mRNA的表达量（P＜0.05）,而对HMG-CoA mRNA的作用不显著。结论：无斑鹞鲼蛋白可明显降低大鼠血清和肝脏中的TC含量,降低大鼠血清动脉粥样硬化指数,其作用机制主要与增加肝脏内胆固醇的分解代谢以及促进粪便中性固醇和胆汁酸的排出有关。     

慕萨莱思葡萄酒对高脂血症SD大鼠血脂的影响

为探讨慕萨莱思葡萄酒对高脂饮食诱导的高脂血症SD大鼠血脂调节的影响,选用SD大鼠,通过高脂饲料饲喂建立高脂模型,分别灌胃慕萨莱思（3 mL/kg、6 mL/kg、9 mL/kg）、脱酒精慕萨莱思（9 mL/kg）、生理盐水（9 mL/kg）、酒精（11%vol）,全部SD大鼠连续灌胃给药4周后检测血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量,并计算致动脉硬化指数（AI）和肝脏指数。结果显示,慕萨莱思高中低剂量组和慕萨莱思脱酒精组能显著降低高脂血SD大鼠血清内TC、TG、LDL-C含量、显著降低AI和肝脏指数（P＜0.05）。慕萨莱思脱酒精组、慕萨莱思中剂量组效果较好（TC（1.58 mmol/L/1.6 mmol/L）、TG（0.77 mmol/L/1.05 mmol/L）、LDL-C（0.49 mmol/L/0.65 mmol/L））,酒精组（11%vol）无明显效果。     

植物乳杆菌DMDL 9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究

探讨植物乳杆菌DMDL 9010(Lactobacillus plantarum DMDL 9010)对SD大鼠脂质水平的影响。以无菌水、1 mg/mL阿托伐他汀水溶液、高剂量(109 CFU/mL)和低剂量(107 CFU/mL)L. plantarum DMDL 9010菌悬液连续灌胃SD大鼠10周,监测大鼠体重和血清、肝脏、粪便的脂质水平变化。结果显示:高剂量(109 CFU/mL)L.plantarum DMDL 9010能显著降低大鼠血清总胆固醇(TC)(23.03%)、低密度脂蛋白(28.00%)和动脉硬化指数(34.04%)(p<0.05),显著降低大鼠肝脏TC(33.20%)和甘油三酯(TG)(40.86%)(p<0.05),增加粪便TC(31.07%)和胆汁酸(TBA)(70.18%)排泄(p<0.05),肝脏病理切片观察表明,L. plantarum DMDL 9010能改善肝细胞脂肪变性。得出L. plantarum DMDL 9010以剂量依赖的方式降低血清和肝脏的TC和TG,提高粪便TC和TBA排泄,从而有效调控其脂质水平,为开发预防和治疗高胆固醇血症的益生菌制剂提供了可能。     

刺梨果酒改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的研究

为探究刺梨果酒对2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的影响及可能机制。采用高脂高糖膳食联合腹腔注射链佐霉素（Streptozocin,STZ）建立2型糖尿病大鼠模型,将造模成功的大鼠分为刺梨果酒高（8 mL/kg）、中（4 mL/kg）、低（2 mL/kg）剂量组和模型组,并设空白对照组,给药期间每2周测一次空腹血糖,实验时间28 d。实验结束后测量血清和肝脏中高密度脂蛋白胆固醇（High-density lipoprotein cholesterol,HDL-C）、果糖胺（fructosamine,FMN）、甘油三酯（Triglyceride,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（Low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C）、总胆固醇（Total cholesterol,TC）、肝糖原等含量;采用实时灾光定量PCR（real time polymerase chain reaction,RT-PCR）测定肝脏中腺苷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase α,AMPK）、乙酰辅酶A羧化酶（Acetyl-CoA carboxylases alpha,ACACA）、β-羟-β-甲戊二酸单酰辅酶A还原酶（3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase,HMG-CoA）、脂肪酸合成酶（fatty acid synthetase,FASN）、和葡萄糖转运载体2（Glucose Transporter 2,GLUT2）、胆固醇7α-羟化酶（Cholesterol 7α-hydroxylase,CYP7A1）等mRNA相对表达量。结果表明,与模型组相比,刺梨果酒可减缓2型糖尿病大鼠体重减轻和多饮、多食的症状;高、中剂量刺梨果酒降低实验大鼠空腹血糖和果糖胺的效果显著（P<0.05）;各剂量组均有降低实验大鼠血清和肝脏TC、TG、LDL-C的含量和升高HDL-C含量的作用,其中高、中剂量效果显著（P<0.05）;低、中、高刺梨果酒均可显著（P<0.05）上调AMPK、GLUT2和ACACA mRNA表达量,低、中、高刺梨果酒均可上调FASN mRNA表达量,其中高、中剂量组上调FASN mRNA表达量显著（P<0.05）;中、高剂量刺梨果酒可显著（P<0.05）下调G6Pase、PEPCK、HMG-COA和CYP7A1 mRNA表达量。结论:刺梨果酒改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的机制可能与通过抑制内源性胆固醇、增加脂肪的从头合成及提高葡萄糖跨膜转速率有关。     

山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚复方组合物的体内降血脂作用

探究山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚组成的复方组合物的降血脂功能。SPF级健康雄性SD大鼠50只,10只大鼠给予维持饲料作为空白对照组,40只给予模型饲料作为模型组。模型组给予模型饲料2周后,根据总胆固醇（total cholesterol,TC）水平将模型组40只动物随机分成4组,即高、中、低剂量组（1.5、0.5、0.25 g/kg·BW）和模型对照组。分组后3个剂量组每天按照10 mL/kg·BW经口给予受试样品,空白对照组和模型对照组同时给予同体积的蒸馏水。连续灌胃30 d后,测定血清总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipid-cholesterol,HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipid-cholesterol,LDL-C）水平,测定肝脏系数、肝脂肪酶（hepatic lipase,HL）、脂蛋白脂肪酶（lipoprotein lipase,LPL）活性水平,通过HE染色观察肝组织脂肪变性程度。结果表明:与模型对照组相比,高、中剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C水平均显著降低（P<0.05）,HDL-C水平极显著提高（P<0.01）,高剂量组大鼠HL、LPL活性极显著提高（P<0.01）,高、中剂量组脂滴空泡明显减少、脂滴泡缩小,因此认为该组合物具有调节血脂的作用,提示可以将其开发为新型降脂保健食品。     

壳聚糖复方对高脂饲料致肥胖大鼠减肥作用的研究

为研究壳聚糖复方(壳聚糖、白芸豆提取物、葡萄籽提取物和富硒酵母)的减肥作用,除空白组外,其余大鼠喂养高脂饲料2周建立肥胖大鼠模型,建模成功后再随机分为模型组、奥利司他组(48 mg/kg)、壳聚糖配方高(0.812 g/kg)、中(0.406 g/kg)、低(0.203 g/kg)剂量组,连续给药6周后检测各组大鼠体重、Lee's指数、肝体比、脂体比,血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、瘦素、脂联素、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)及肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)等指标。结果显示与模型组相比,壳聚糖复方高剂量能显著降低肥胖大鼠的终末体重、肝体比、血清TG、TC含量及AST、ALT活性(P<0.05),极显著降低Lee's指数、脂体比、血清LDL-C、瘦素及肝脏MDA含量(P<0.01),极显著提高血清脂联素含量及肝脏SOD活性(P<0.01),显著提高肝脏GSH-Px酶活力(P<0.05);壳聚糖复方中剂量能显著降低肥胖大鼠的终末体重、Lee's指数、肝体比、脂体比、TG、TC、瘦素、MDA含量及血清ALT、AST活力(P<0.05),极显著降低LDL-C含量(P<0.01),显著升高血清脂联素含量及肝脏SOD活性(P<0.05),表明壳聚糖复方具有一定的减肥作用,其作用机制可能与调节机体脂肪代谢相关激素水平,加快机体的脂质代谢,减少氧化损伤等有关。     

Hypolipidemic study of xylanase-modified corn bran fibre in rats

In order to understand the regulatory effect of xylanase-modified corn bran fibre (XMF) on lipid homeostasis, detailed influences, following the ingestion of XMF and its original form (corn bran dietary fibre, CDF), on serum, liver and faecal lipids were studied in Sprague–Dawley rats. In both CDF and XMF groups, serum total cholesterol (TC), triacylglycerol (TG) and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) were significantly lowered after 4 weeks (p < 0.05). By the end of week 6, data in the XMF group showed that serum LDL-C was lowered further and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) was significantly increased (p < 0.05); liver TC, TG and fat were significantly lower (p < 0.05), while the excretions of faecal fat, TC and bile acids were significantly higher (p < 0.05). The decrease of liver and serum lipids in the XMF group was consistent with the improved excretion of faecal lipids and bile acids. Other related mechanisms are also considered.     

人参糖肽结合耐力运动对高脂血症大鼠血脂和抗氧化功能的影响

目的：观察人参糖肽（ginseng glycopeptide,GGP）结合耐力运动对高脂血症大鼠降血脂和抗氧化的作用。方法：采用高脂饲料喂养8 周,建立高脂血症大鼠模型。将高脂大鼠按TC含量随机分为高脂模型对照组（F组）,耐力运动组（E组）,GGP 80 mg/（kg·d）组（G组）,GGP 80 mg/（kg·d）＋耐力运动组（GE组）,将同批未经上述处理的大鼠作为正常对照组（N组）,每组10 只大鼠,E组与GE组进行8 周的中小强度的跑步训练,期间G组与GE组按80 mg/（kg·d）皮下注射给药,正常对照组与模型对照组皮下注射同体积生理盐水,每天1 次,连续8 周。实验结束时,检测高脂血症大鼠血清中甘油三酯（triglyceride,TG）、总胆固醇（total cholesterol,TC）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterin,LDL-C）、载脂蛋白A1（apolipoprotein A1,ApoA1）、载脂蛋白B（apolipoprotein B,ApoB）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、丙二醛（malondialdehyde,MDA）及谷胱甘肽（glutathione,GSH）水平。结果：F组大鼠TG、TC、LDL-C、ApoB、MDA水平明显高于N组（P＜0.01或P＜0.001）,HDL-C、ApoA1、SOD水平明显低于N组（P＜0.01或P＜0.001）。与F组比较,E组、G组及GE组大鼠TG、TC、LDL-C、ApoB、MDA水平明显降低（P＜0.05或P＜0.01或P＜0.001）,HDL-C、ApoA1、SOD明显升高（P＜0.05或P＜0.001）。与E组比较,G组TC水平明显降低（P＜0.05）,SOD水平明显升高（P＜0.05）,对其他指标无明显差异（P＞0.05）;GE组TG、TC、LDL-C、ApoB及MDA水平明显低于E组（P＜0.05或P＜0.01）,HDL-C、SOD和GSH水平明显高于E组（P＜0.05）。与G组比较,GE组TG、LDL-C、ApoB及MDA水平明显降低（P＜0.05）,SOD、GSH水平明显升高（P＜0.05）,对其他指标无明显影响（P＞0.05）。结论：单纯注射GGP与单纯耐力运动可降低高脂血症大鼠的血脂水平,对机体脂质代谢紊乱具有较好的调节作用。GGP结合耐力运动对高脂血症大鼠的降脂作用优于单纯给予GGP和单纯耐力运动。