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上海抽查灭菌奶合格率100%上海市质量技术监督局2003年第1季度对灭菌乳产品质量进行了监督抽查,本次抽查了11种灭菌乳产品,合格11种,产品抽样合格率为100%。灭菌乳以超高温瞬时灭菌为工艺基础。该工艺在原料要求、技术要求、设备要求、人员要求上非常严格,生产设备绝大多数为进口,产品包装有相当一部分也要进口,设备操作人员必须具备一定的专业知识和生产经验。所以,拥有灭菌乳生产线的基本都是国内著名企业或国外乳业集团在国内的加工厂。这类企业无论在技术上还是在质量保证上都形成了较为完整、完善的体系。这类企业的产品在整个生产过程…     

牛奶无菌软包装机的无菌机制

本文首先介绍了无菌软包装机的无菌工艺 ,然后从理论上深入的分析了其中所用到几种灭菌方法 ;开机前 ,给整个设备的管道系统通入蒸汽 ,是为杀死细菌。开机后 ,蒸汽不能进入循环管道 ,而处于设备外围 ,对设备形成一圈无菌屏障 ;H2O2溶液灭菌是用在开机前 ,设备腔体喷H2O2水雾。开机后包装膜通过H2O2浴池 ,进行浸泡消毒 ;此设备内部装有若干根40W的紫外线灯管 ,开机期间配合H2O2对包装膜灭菌 ,停机后可保持设备内部的无菌。同时紫外线对人有害 ,使用时要非常注意 ;为了保证稳定的产品质量 ,无菌空气和清洁厂房是必须的。总之 ,通过以上分析 ,对于我们设计、生产类似的包装、灌装设备提供了典型范例。     

压力蒸汽灭菌器的性能验证

压力蒸汽灭菌器是一种常见的消毒灭菌装置.通过开展灭菌效果验证确认压力蒸汽灭菌器可以在规定的时间、温度和压力条件下达到设备性能指标要求,试剂可以被有效灭菌.     

压力蒸汽灭菌器的性能验证

压力蒸汽灭菌器是一种常见的消毒灭菌装置。微生物实验室一般采用这一装置,通过饱和蒸汽对试剂等进行高温灭菌。试剂能否完全灭菌直接关系到微生物试验的成败,以及微生物检测结果是否真实、可靠。通过定期开展的灭菌效果验证,能够确认压力蒸汽灭菌器能否在规定的时间、温度和压力条件下达到设备性能指标,试剂能否被有效灭菌。     

压力蒸汽灭菌器的性能验证

压力蒸汽灭菌器是一种常见的消毒灭菌装置。微生物实验室一般采用这一装置．通过饱和蒸汽对试剂等进行高温灭菌。试剂能否完全灭菌直接关系到微生物试验的成败,以及微生物检测结果是否真实、可靠。通过定期开展的灭菌效果验证,能够确认压力蒸汽灭菌器能否在规定的时间、温度和压力条件下达到设备性能指标,试剂能否被有效灭菌。     

棉花过滤器消毒应该怎样操作时才算符合要求？

棉花过滤器消毒的正确操作要求是： （1）灭菌前必须全面检查管道、阀门、压力表有无漏汽，失灵或堵塞情况，如有异常必须修复后使用。     

酱油消毒管道化

为了保障产品卫生,酱油在出厂前必须进行消毒灭菌处理。过去使用蒸汽夹层锅以间断式操作进行灭菌,这一方法虽然可以达到灭菌目的,但加热速度缓慢,耗用劳动力多,劳动强度高,劳动条件差。在无产阶级文化大革命中我厂职工遵循毛主席关于“自力更生,艰苦奋斗”的教导,试制成功连续化管道加热器加热酱油,改变了原有没备的面貌。加热器是用φ25×1.5含镍铜管或不锈钢管16支,每支长1300毫米,平行均布于     

关于酱油灭菌加热器制造的加工技术

酱油加热消毒是酱油生产中的一个不可缺少的环节,它对保证酱油质量起着重要的作用。目前国内使用的加热灭菌设备,有夹层锅、盘管加热和热交换器三种形式。其中热交换器因具有劳动强度低、成品质量好、生产效能高、操作方便等优点而得到较为广泛的应用。热交换器根据使用目的不同,可以有各种不同的结构,而以加热灭菌为目的     

粮食真菌检验及无菌操作控制方法的探讨

为确保粮食真菌检验测定结果中的真菌来源于粮食本身,避免因人为因素造成的污染,真实反映粮食贮藏过程中的微生物种类和数量,探讨了在粮食真菌检验关键控制操作过程中各个环节的无菌控制方法。结合实际经验指出,培养基宜选择适合真菌生长的改良察氏(Czapek-Dox)培养基,各类器具灭菌与空间的消毒宜采用安全有效的高压蒸汽灭菌技术（0.10 MPa,121.5℃,30 min）、15 min紫外线与2%～3%来苏儿(煤酚皂液)化学试剂相结合的消毒技术及160～180℃高温干热灭菌技术。在检测样品的同时做空白培养皿对该法进行效果评价,结果显示用该灭菌消毒方法进行操作可达良好的灭菌效果。     

蒸汽灭菌器损伤实例分析及改进探讨

高压蒸汽灭菌法以其优越性被广泛应用于医疗卫生、科研、农业等行业,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌。该方法核心设备蒸汽灭菌器在使用过程中带有一定的压力与温度,如果发生损伤导致失效将对人们的生命财产造成严重伤害。本文引入一个检验出裂纹损伤的蒸汽灭菌器实例,对其裂纹损伤原因进行强度校核、晶间腐蚀、应力腐蚀破裂、金相检验等方面的分析,并根据分析结果对蒸汽灭菌器的设计、生产、使用提出了改进建议。     

盘点印刷机上的安全装置

自动化、智能化的印刷机安全装置是现代印刷机必不可少的组成部分。一台合格的印刷机的设计必须满足保护操作人员的人身安全、印刷设备的安全、印刷品质量安全这三个方面的要求。只有给印刷机设置了合理的安全装置，才能有效地避免各种意外事故的发生，最大限度地确保操作人员、印刷设备和印刷品质量的安全，所以安全装置对于印刷机具有十分重要的作用，     

2G9CH型酱油灭菌器技术总结

为了解决酱油灭菌设备不符合本厂需要,酱油成品卫生指标不合格的问题,一九八二年五月中旬,我厂自行设计、制作并安装了2G9CH型酱油灭菌器投入生产,较理想地解决了成品消毒问题.经过连续生产证明,该机具有结构合理、运行稳定、性能可靠、生产能力大、节省能源等特点,而且操作管理简便,受到生产车间及操作工人的欢     

晒青茶灭菌方法研究

采用辐照灭菌、紫外灭菌、微波灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏消毒、臭氧灭菌6种灭菌方法处理晒青茶,检测灭菌后晒青茶的菌落总数、生化成分并进行感官审评,以筛选出适宜的晒青茶灭菌方法.结果表明,辐照灭菌和高压蒸汽灭菌能将晒青茶中的微生物彻底杀灭;7.5 kGy辐照灭菌对茶叶生化成分影响最小,仅可溶性糖、儿茶素、花旗松素、芦丁、木犀...     

啤酒厂糖化车间蒸汽系统配置

啤酒厂糖化工序蒸汽和冷凝水系统是糖化生产线的重要组成部分,其配置关系到各用汽设备的安全及消耗,优良的蒸汽系统配置,能保证人员和设备安全,设备运行平稳无噪音。使用维修方便,故障率低利用率高,升温速率正常,蒸汽消耗低,对于提高麦汁产量和质量具有非常重要的意义。     

半隧道式设计的无菌包装系统

<正> 由于无菌包装技术能有效地确保产品的卫生安全、延长产品的保质期,因此,其发展极为迅速。对于无菌包装的工艺要求,除了保持无菌的生产环境外,其灭菌工序也十分重要。本文以HASSIA无菌包装系统为例,集中介绍其蒸汽灭菌设备的操作、定量加料技术,以及无菌系统与含少量菌包装之间的差别。     

发挥信息技术优势——提高医院消毒供应中心管理水平

医院的消毒灭菌是以消毒供应中心为主,消毒供应中心是医院预防和控制院内感染的重要保障,消毒供应中心也是医院提高医疗服务安全,保障医疗服务质量的重要保证,因为,消毒供应中心是否规范,消毒是否合格,服务是否周全及时将直接影响医院的服务质量。     

瓦楞纸箱生产设备的使用与维护

##正##对瓦楞纸箱生产设备的正确使用、维护、保养、操作是瓦楞纸箱企业所有生产人员和管理人员必须要认真对待的工作,做好了这项工作,不但可以提高设备的利用率,还能防止设备故障和人员事故的发生,降低设备     

啤酒酵母扩培和回收使用要点

1啤酒酵母扩大培养过程(略)2酵母扩培要求1)人员要求:各级扩培人员要具备高度的无菌意识,严格按照无菌操作规程进行,避免交叉污染。2)环境要求无菌室要定期灭菌,紫外线照射至少30min,实验仪器经0.1MPa、20～30min高压灭菌;接种及麦汁追加管路、阀门必须用热水或蒸汽彻底灭菌;室内地面、墙壁用一定浓度的消毒剂定期喷洒灭菌,室内空气在接种前一天进行彻底灭菌,接种前再进行二次灭菌。3)扩培麦汁要求种子罐之前的麦汁尽量取头号麦汁,加水调节浓度为11～12°P,灭菌要求:0.1MPa,20～30min;现场扩培用麦汁为沉淀槽中的热     

小信息-CO2汽化器的改造

我公司CO2回收装置，原采用蒸汽加热方式将液态CO2蒸发成气态。一是消耗能源，以200kg能力CO2回收装置为例，每小时要消耗0．5吨蒸汽；二是不安全，液态CO2汽化过程中，操作人员稍一疏忽就有可能使设备冻裂。近儿年的新型汽化器，将蒸汽加热改为50℃热水汽化CO2。设备冻裂等危险性减少了，但仍要消耗大量的热量。     

浅谈设备操作维护规程的编制原则

设备操作维护规程是设备操作人员正确掌握设备操作技能和维护技能的技术性规范,它是根据设备的结构和运转特点,以及安全运行要求,规定设备操作人员在其全部操作过程中必须遵守的事项,程序及动作等基本规则.