花粉水溶性提取物对小鼠免疫功能的影响

许多国家的研究表明:蜂花粉具有复杂的组成成份和广泛的医疗效能。据测定,花粉含有50余种成份,主要有活性蛋白质,游离氨基酸、碳水化合物、脂类、维生素、微量元素、酶、激素、黄酮,核酸和有机酸等。此外还有2％的未知物质。     

花粉的破壁及其应用

前言 花粉是植物的雄性生殖细胞,内含丰富的营养成份,其中含有蛋白质,且一半以上以游离氨基酸的形式存在,很易为人体吸收;花粉尚含多种糖类、脂肪,多种微量元素和维生素等营养成份,另含延迟人体组织衰老     

花粉的发酵和营养成分的提取

花粉是植物的雄性生殖细胞。每颗小小的花粉都象个微型的“营养宝库”蕴藏着各种有益健康的物质。一般说来,花粉含蛋白质13—28％,其中一半是以游离氨基酸的形式存在,很容易被人体吸收,这是目前任何一种天然食物无法比拟的。花粉还含有多种糖(最高可达40％),脂肪(1—17％)、无机盐、微量元素和维生素A、B、C、D等多种营养物质以及某些延迟人体组织衰老的激素和抗菌素等。花粉是“完全营养食品”,这是无可非议的。     

金王纯花粉说不完的美容之谜

花粉被全世界的有关研究专家称为“绿色黄金”、“全能营养库”,是公认的美容保健功能食品。金王纯花粉是在近千种花粉中经过科学分析和筛选配制而成,不但成分丰富合理,而且不加任何添加剂,含有10多种氨基酸,15种微量元素,80余种活性蛋白酶等大量活性物质。其中维生素高达14种之多,远远超过水果和维生素胶丸。多种花粉配制而成的金王纯花粉具有单一花粉不能比拟的丰富养分。     

蜜源花粉的保健医疗效能

蜜源花粉不仅含有大量的糖,蛋白质的含量也很高.花粉蛋白质中氨基酸多达19种,并且是以游离状态存在,因而极易被消化、吸收和利用.此外,还含有维生素14种;矿物质包括重要微量元素计有11种;酶类11种,这些完全天然的而且保存着活力的酶类,具有强大的抗衰老功能及恢复青春的活力.     

开发花粉资源发展营养食品

一、花粉的营养和疗效花粉是雄蕊的生殖细胞、植物的生命源泉。它含有食物的基本要素,具备人体需要的所有营养成份。大量的糖、蛋白质、人体必需的氨基酸,特别值得重视的是它的游离氨基酸及其活性基团和多种活性酶,还有大量的维生素B群与C、E胡罗卜素、以及人体不可缺少的微量元素等。花粉不仅是营养科学家公认的最高级营养食品,又是抗衰老和防、治多种疾病的保健药物。食后能增进体力,消除疲劳,睡眠安恬、食欲旺盛,     

花粉营养成份的提取

花粉是种子植物雄蕊花粉囊内的粉状体。据测定,花粉含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿质元素等人体所需要的各种营养素。它还含有多种酶、激素、黄酮、核酸等生物活性物质,这类物质对机体的新陈代谢和其它生理活动有重要的调节作用。     

浅析花粉的功与过

所谓“花粉”是指种子植物雄蕊花粉囊内的粉末状体。花粉是植物的生殖细胞,极富营养价值:花粉的蛋白质占全部重量的20～30％,为牛肉和鸡蛋的517倍;糖份占50％;脂肪10％;矿物质2％。氨基酸22种,均以游离态存在,极易被机体消化吸收,其中有人体必须但又不能合成的8种氨基酸;花粉还含有14种维生素;27种矿物质如锌、锰、铁等人体必需的微量元素;花粉还含有11种酵素及抗菌素、激素、核酸等。作为一种     

花粉细胞超声波破壁技术的研究

1 引言花粉是有花植物的雄性生殖细胞,是一种天然完美的营养食品。根据国内外近十年来研究的花粉资料,蜜蜂采收的混合花粉含有各种营养成分,含有丰富的蛋白质,含量达10%～40%;含有十余种维生素,特别是维生素E、C、和P;含有20余种氨基酸,含量多于牛奶、鸡蛋4～(?)倍;还含有人体所需的14种矿物质及50种以上的天然活性物质,酶,辅酶激素和抗生素等,均是生命活动过程中的重要物质。     

用膜分离技术制备花粉口服液工艺研究

1.引言 花粉以富含多种营养成分而著称。含有的氨基酸、维生素、微量元素、碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、核酸、多种酶和激素等对人体有着重要的营养作用和调节作用。花粉以独特的医疗保健功能,畅销国内外市场,并被欧美一些国家誉为“长寿美容食品”。 松花粉资源丰富,采集容易,成分稳定,其营养价值远高于蜂采混合花粉。对松花粉加以开发和利用,不仅可以充分利用森林资源促进林业生产,而且对普及花粉食品,提高人民的身体素质都有其重要的意义。为此,我们用膜分离技术对松花粉稀溶液进行浓缩分离研究。     

花粉发酵酸奶的研制

花粉的蛋白质含量平均为25％,氨基酸有20多种,其中一半以上为游离氨基酸,易于被人体所吸收,且必需氨基酸的含量远远超过其它食物,花粉中含有25％～48％的糖类,10多种维生素,20多种矿物质,同时还含有抗菌素、生长激素、核酸、有机酸和黄酮类化合物等天然高效活性物质。近代药理研究表明花粉具有增强免     

玉米花粉乳精生产工艺

<正> 玉米花粉来源广泛,具有美容健肤的功效。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素,对维持身体平衡、滋阴壮阳有很好的作用。笔者将玉米花粉与奶粉等配合,成功研制出玉米花粉乳精。     

花粉高压气流法的破壁技术

花粉是显花植物的雄性配子体,各种植物有其特有形态的花粉粒,最大的约100~200微米,最小的约5~10微米,一般为30~50微米左右。目前市场上供应的食用花粉,应选用由蜜蜂采集而来的蜜源花粉,它含有丰富的蛋白质、氨基酸。糖分、脂类、维生素和矿物质等     

开发玉米花粉食品前景广阔

开发玉米花粉食品前景广阔我国是玉米的主产国之一，但对数量巨大的玉米花粉未能很好利用。经检测，玉米花粉中含有１８种氨基酸，能被人体直接吸收的游离氨基酸含量高达３３％，其蛋白质含量为２２～２５％，另含有镁、锰、铜、铂、硒等二十多种微量元素和糖、有机酸等，...     

玉米花粉功能食品的研究与开发

玉米花粉富含蛋白质、糖类、氨基酸、核酸、维生素等营养成分，具有增强免疫、促进生长发育、降血压等保健功能。玉米花粉经过破壁处理后，可以分离提取其中的多糖、黄酮类等活性成分。玉米花粉既可以加工成口服液、花粉胶囊、花粉饮料和花粉酸奶等保健饮品，也可以开发出花粉面包、花粉面条等功能性食品。东北地区玉米花粉资源丰富，具有良好的开发前景。     

油菜花粉毒理学安全性研究

据国内、外资料报道,花粉含有完全的营养成分,具有低脂、高蛋白、多种维生素、微量元素及其他生物活性物质。国外70年代已形成“花粉热”。近几年,国内市场涌现出多种花粉食品,诸如:花粉冲剂、花粉糖果和花粉糕点等。日     

花粉常温常压条件下提取方法的研究和花粉运动饮料的研制

<正> 花粉是有花植物的雄性生殖器官花药里的细小的颗粒,这些细小颗粒里含有繁衍后代的生殖细胞(精子)。花粉内含多种氨基酸、多糖、微量元素、维生素及生物活性物质(如酶、黄酮类、核酸、有机酸等),所以花粉是一种很好的美容化妆品、保健食品和生长促进剂。花粉可以不需提取而直接应用,如颗粒花粉、片剂、胶囊等。但有些产品必须使用花粉     

不破壁花粉可消化吸收性的研究——破壁与不破壁花粉对幼年大鼠生长的影响

花粉系高等植物花药里的花粉粒,内含一个营养核和两个精细胞(或一个营养核、一个生殖细胞)。 花粉几乎含有人体所需要的一切营养素。其必需氨基酸含量是肉类的3倍以上,牛奶的7倍以上。此外还含有10种维生素,20余种微量元素与常量元素以及多种酶和激素等生物活     

洋槐花粉营养的研究

本试验对洋槐花粉中的蛋白质、氨基酸、可溶性糖、维生素、矿质元素、黄酮类化合物进行了系统研究。结果表明,洋槐花粉中营养物质含量丰富,种类齐全,配比良好,其营养价值高于牛肉、鸡蛋、牛奶、玉米、小麦等食物;花粉是良好的食品添加剂、与豆制品、乳制品、谷物有蛋白质互补作用。     

花粉蜂蜜

蜜蜂在花丛中既采集花蜜又采集花粉,同时用脚把采集到的花蜜和花粉揉和到一块,并捏合成许多花粉团。这些花粉团的直径约为2mm,每个花粉团的重量为10～25mg。 花粉团的成分是由来自于花粉的蛋白质、各种维生素、矿物质、酶类、抗生素,以及来自于花蜜的糖类等构成的。可以说,花粉团是营养价值极高的优质食品。 而且,它的蛋白质又是由色氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等多种氨基酸构成的。