一种漆脂基季铵盐双子表面活性剂的合成与性能

以漆脂、环氧氯丙烷、二乙醇铵、1,4-二溴丁烷为原料,合成了一种漆脂基季铵盐双子表面活性剂。采用红外光谱、核磁共振碳氢谱对其结构进行分析,并对产物的表面性能进行分析。结果表明:合成产物临界胶束浓度(cmc)为5×10-4mol·L-1,表面张力(γ)可达33.6 mN·m-1;当质量分数为0.1%时,分出5 mL水的时间为10 min;表面张力和乳化性能与传统的十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)相当。     

新工科建设背景下化工安全与环保课程案例教学实践

新工科建设对化学工程与工艺专业学生的安全环保素养提出了更高的要求。结合《化工安全与环保》课程特点,以案例教学为中心,从知识体系重构、思政元素融入等方面对该课程的教学进行了改革,以期提高课程的教学质量。实践结果表明,案例教学能够有效激发学生学习兴趣,有利于系统掌握课程知识,提高解决复杂工程问题的能力,显著增强学生安全环保素养。     

近红外透射光谱分析油茶籽油掺入豆油的研究

采用傅里叶近红外透射光谱技术,应用于不同比例(0%～50%)的豆油和油茶籽油的二元体系样品,通过各种光谱预处理方法和回归方法的优化,建立了检测油茶籽油中掺杂豆油含量的近红外光谱的定量模型。以"二阶导数+Norris derivative filter"的最佳预处理方法和PLS的回归方法所建模型最佳,其校正相关系数(Rc)和校正标准误差(RMSEC)分别为0.999 99、0.057 70;交叉检验相关系数(Rcv)和交叉检验校准误差(RMSECV)分别为0.999 99、0.071 9;最优波段为5 037.16～4 728.60 cm-1、7 852.72～7 089.04 cm-1、8 577.82～8 323.26 cm-1;最佳主因子数为6。另外,经外部验证15份随机样品的化学值和NITS预测值的相关系数(R2)为0.998。表明近红外透射光谱法能够快速、准确地定量分析掺假油茶籽油中豆油的含量(范围为0%～50%)。     

近红外光谱法对茶油化学成分及快速鉴伪的研究

以茶油为研究对象,研究其脂肪酸、独特香气和不皂化物的组成和含量,形成其特征图谱,寻找原味油茶的特有规律,并初步运用近红外光谱法建立茶油品质的快速鉴别方法. 1)茶油化学成分的分析索式提取132种油茶籽,得到各品种的含油率;GC分析各茶油品种的脂肪酸组成.     

近红外光谱技术及其在植物油品质分析中的应用

介绍了近红外光谱技术的原理、模型建立与评价、化学计量学方法,且着重总结了该技术在植物油分析中的应用。此技术可用于快速鉴别植物油种类,准确分析含油量和脂肪酸化学组成。目前市场上植物油出现了掺假问题,而近红外光谱技术作为一种快速、方便、绿色、非破坏性的分析技术,将会在其品质检测方面有着十分广阔的应用前景。     

不同品种油茶籽的含油率和脂肪酸组成分析研究

对132种油茶籽含油率进行了测定,并采用GC分析油茶籽油的脂肪酸组成.结果表明:油茶籽含油率大部分集中在30％～60％之间,平均含油率为38.39％;含油率最高,为57.96％,最低仅为0.60％.油茶籽油脂肪酸主要是由软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸4种脂肪酸组成;油酸含量在70.33％～86.21％,均值为78.24％;亚油酸含量在3.25％～17.18％,均值为9.50％;软脂酸含量在7.03％ ～ 13.85％,均值为9.63％;硬脂酸含量在1.35％～5.49％,均值为2.61％.     

牡丹籽壳中白藜芦醇的分离及结构表征

采用乙酸乙酯萃取牡丹籽壳70%乙醇提取物,获得牡丹籽壳乙酸乙酯部位提取物。采用硅胶色谱柱将其分离,然后采用高效液相色谱(HPLC)、紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)和核磁共振谱(NMR)等波谱技术对分离获得的白藜芦醇进行鉴定和结构表征。结果表明:分离所得为较高纯度的白藜芦醇单体,纯度为96.25%。     

响应面优化超声-酶辅助强化油橄榄叶多糖的提取

以油橄榄叶为原料,采用超声-酶辅助法强化其中多糖的提取,通过单因素实验和响应面实验对提取条件进行了优化。同时,采用扫描电镜(SEM)对提取多糖后的物料结构形态进行了观察。结果表明,采用先酶解后超声的提取方式效果较好,优化的提取工艺条件为:纤维素酶与果胶酶质量比2∶1,酶添加量0. 6%,液料比40∶1,酶解温度54℃,酶解时间3 h,超声体积功率密度120W/L,超声时间19 min。在最优条件下,油橄榄叶多糖提取率为4. 50%。SEM观察表明,超声-酶辅助提取过程可以破坏油橄榄叶细胞壁结构,从而减小提取过程的传质阻力,提高多糖提取率。     

悬浮结晶冷冻浓缩苹果汁的全床离心过滤

使用篮式离心过滤机对悬浮结晶冷冻浓缩技术产生的多孔性冰晶堆积床和浓缩果汁进行全床离心过滤.结果表明,经三级冷冻浓缩和三级离心分离后,苹果汁可溶性固形物含量从最初的10.2鞍Bx逐级增加至19.6,28.5,40.3鞍Bx;最终可溶性固形物得率为93.6％.离心过滤数学模型中的冰晶堆积床的渗透率和渗透系数分别为4×10-...     

智能控制冷冻浓缩仪的研发及性能分析和测试

以往悬浮结晶冷冻浓缩工艺多采用分立单元设备组合,系统庞大、操作复杂。本研究对一台多级智能控制的冷冻浓缩仪的原型机进行了测试和验证。该设备采用将刮面换热器、结晶器、洗涤柱三位一体的结构设计,并配置了一个智能控制单元。基于该设备,本研究以浓缩苹果汁为例对冷冻浓缩仪的性能参数进行了实验测试。第一级、第二级和第三级冷冻浓缩的浓缩比分别为1.84、1.40和1.32;结晶率分别为0.44、0.36和0.22;固溶物在冰晶和母液中的分配系数分别为0.03、0.04和0.11;固溶物的回收得率分别为0.99、0.99和0.98;刮面换热器冷却阶段的换热系数分别为0.23±0.00 kJ·m~(-2)·℃~(-1)、0.11±0.02 kJ·m~(-2)·℃~(-1)和0.22±0.02 kJ·m~(-2)·℃~(-1);冷冻阶段的换热系数分别为0.54±0.03 kJ·m~(-2)·℃~(-1)、0.44±0.02 kJ·m~(-2)·℃~(-1)和0.29±0.01 kJ·m~(-2)·℃~(-1);产冰速率分别为0.90±0.05 kg/h、0.90±0.05kg/h和0.30±0.06 kg/h。结果表明该系统简约高效,并可将冷冻浓缩复杂的操作控制交由机器完成。