Eu3+激活的Li2Gd4（MoO4）7钼酸盐红色荧光体及其发光性质

由高温固相反应首次合成Li2(Gd1-xEux)4(MoO4)7(0相似文献   

茶多酚纳米脂质体的制备方法及其在食品工业中的应用前景

茶多酚有抗氧化、抗癌、抗菌、抗辐射、提高机体免疫力等作用,但因其脂溶性较弱、稳定性差,容易被氧化,故在实际应用中常常受到限制。茶多酚纳米脂质体在粒径、脂溶性、稳定性、抗氧化性、透皮性等方面等有更大的优势,因此其在医药、食品、日化工业中有广泛的应用前景。文章对茶多酚纳米脂质体的制备方法及在食品工业中的应用进行综述,并对其发展前景做出展望。     

盐酸可乐定人工抗原的合成及鼠源多抗血清ELISA鉴定

目的：获得敏感性高,特异性强的新型瘦肉精盐酸可乐定（Clonidine hydrochloride,CLO）鼠源多抗血清。方法：以CLO的衍生物盐酸阿可乐定（Apraclonidine hydrochloride,ACLO）为半抗原,采用戊二醛法将ACLO分别与牛血清白蛋白（Bovine serum albumin,BSA）和鸡卵清蛋白（Ovalbumin,OVA）偶联,合成免疫抗原CLO-BSA和包被抗原CLO-OVA。采用紫外扫描和聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定其偶联效果后,免疫BALB/c小鼠,制备多抗血清。利用间接ELISA和间接竞争ELISA鉴定其免疫学特性。结果：合成的人工抗原免疫效果较好,所获小鼠多抗血清效价均达到1∶12 800以上,其中3号小鼠敏感性最好,半数抑制质量浓度（IC₅₀）为82.75 ng/mL,与其他几种常见的瘦肉精类药物的交叉反应率均小于0.9%,特异性良好。结论：通过戊二醛法成功合成了高免疫原性的CLO人工抗原,并获得敏感性高,特异性强的CLO鼠源多抗血清。     

液相色谱技术在三聚氰胺检测方面的应用研究进展

本文综述了近几年高效液相色谱法以及高效液相色谱-质谱联用法在不同食品领域检测三聚氰胺的方法研究概况。     

白光LED用Li2+y(Gd1-xEux)4（MoO4）7-y（BO3）y新型红色荧光体

首次报道了采用高温固相反应合成Li2+y(Gd1-xEux)4(MoO4)7-y(BO3)y(0相似文献   

食品及食品包装材料中壬基酚和辛基酚的危害及检测技术的研究

壬基酚和辛基酚是目前最受关注的环境激素,由于其常被用作化工生产中,因此有可能残留于食品包装材料中,对消费者健康造成影响。文章介绍了壬基酚和辛基酚的危害,着重讨论了国内外检测技术的研究现状以及其目前研究存在的问题,因而在目前食品安全越来越受到重视的环境下,建立一个可靠、有效和快捷的前处理和分析方法有利于避免重大安全事故的出现,对中国食品的安全、健康发展有着更为深远的意义。     

塑料制品中酞酸酯向食品模拟物迁移的研究

为了解食品用塑料中酞酸酯类环境激素向食品迁移的规律,研究4种不同模拟食品物条件下塑料中酞酸酯类化合物的溶出量随时间、温度、振荡频率和pH的变化规律。结果表明,不同食品模拟物条件下酞酸酯的溶出量排序为异辛烷、15%乙醇、3%乙酸和水,而酞酸酯的溶出量随着时间和温度的增加而逐渐增大;随振荡频率的升高而增大,但影响不如时间、温度显著;酸性和碱性条件下,酞酸酯的溶出量明显增加。     

超声萃取-HPLC法测定纺织品中水杨酸酯类防紫外线整理剂

采用甲醇为提取溶液,超声波快速提取样品,以乙腈-水为流动相,配备Eclipse XDB-C18液相色谱柱、二极管阵列检测器(DAD)的高效液相色谱仪,对纺织品中7种水杨酸酯类防紫外线整理剂进行分离和测定,外标法定量。7种水杨酸酯类防紫外线整理剂在空白棉布、涤纶和尼龙试样的添加回收率试验结果表明:在1.0～10.0μg/mL范围内线性关系良好(γ0.99),在添加质量分数为5.0、10.0和20.0 mg/kg水平内,棉布样品平均回收率为85.32%～105.45%,相对标准偏差(RSD)为2.57%～9.15%;涤纶样品平均回收率为89.81%～104.36%,相对标准偏差(RSD)为3.26%～8.34%;尼龙样品平均回收率为84.56%～105.86%,相对标准偏差(RSD)为1.46%～9.92%%,方法检出限(LOD)为0.02～0.14 mg/kg,方法定量限(LOQ)为0.07～0.48 mg/kg。本方法操作简单快速、灵敏度高、重复性好,能满足纺织品中7种水杨酸酯类防紫外线整理剂的检测要求。     

基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法结合化学计量学鉴别新鲜和反复冻融牛肉

目的 建立利用超高效液相色谱-静电场轨道离子阱质谱(UHPLC/Q-Orbitrap-MS)结合化学计量学鉴别新鲜和反复冻融牛肉的方法。方法 样品经过前处理后，采用UHPLC/Q-Orbitrap-MS获得新鲜和反复冻融牛肉指纹图谱信息。运用SIMCA软件结合模式识别方法对数据进行分析，建立新鲜和反复冻融牛肉的主成分分析模型（PCA）和正交偏最小二乘-判别分析模型（OPLS-DA）。结果 PCA模型选择了前10个主要成分，解释了总方差（R2）的70.9%，其预测能力（Q2）为52.1%，结果表明可以对新鲜和反复冻融牛肉进行有效区分。OPLS-DA模型中的R2、Q2均接近于1，说明模型的预测能力以及准确性较好。采用变量重要性因子（VIP）筛选出冻融过程中11种可能的差异代谢物，进一步进行结构确证，确定了乳酸、烟酸和酪胺为生物标志物。 结论 UHPLC/Q-Orbitrap-MS结合化学计量学的方法可以用于新鲜和反复冻融牛肉有效鉴别。     

用惩治预防措施解决故意污染原因造成的食品安全问题探讨

本文在简要阐述食品安全问题与故意污染原因造成食品安全问题区别的基础上, 结合我国食品安全面临的严峻形势, 列举并分析近年来国内发生故意污染食品安全事件的特点及产生原因, 解读故意污染原因造成食品安全问题的本质及解决措施, 提出运用食品防护原则解决“故意污染”原因所造成食品安全事件的惩治预防思路。