GB/T 28011《鞋类勾心》新旧标准对比

为了准确理解和利用新标准,介绍了GB/T 28011《鞋类勾心》国家推荐性标准的制修订背景,并采用对比分析的方法,比较并解读了新旧标准在产品技术要求、检验项目以及检测方法等方面的主要差异。重点阐述了标准制修订的内容和依据,为国内相关检测机构和生产销售企业正确理解和运用标准、准确判定产品质量提供了指导。     

超高效液相色谱串联质谱法测定腐竹中乌洛托品的含量

建立用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定腐竹中乌洛托品含量的方法。用乙腈提取腐竹中的乌洛托品,经固相萃取柱PXA净化,用UPLC-MS/MS分析,采用多反应监测模式,外标法定量。采用ACQUITY UPLC BEH HILIC色谱柱,以乙酸铵和乙腈为流动相,进行梯度洗脱。结果表明:该方法标准曲线良好,线性范围为1~20μg/L,最低检出限为1μg/L,三个水平添加浓度的平均回收率范围为81.67%~101.67%。本方法操作简单快捷,方法准确度和稳定性好。     

超高液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术定量牛奶中主要蛋白质

建立了16 min内检测牛奶中β-酪蛋白、α_S1-酪蛋白、α_S2-酪蛋白、κ-酪蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白6种主要蛋白质的超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱定量方法。牛奶样品经前处理后,用C18色谱柱分离,四级杆飞行时间质谱系统检测,外标法定量,并对不同蛋白质的亚型进行了解析。结果表明,6种蛋白质在各自浓度范围内呈现良好的线性关系(R²>0.99), 3个不同添加水平的加标回收率为92.43%～107.69%,保留时间日内精密度和日间精密度分别为0.14%～0.39%和0.17%～0.37%,峰面积日内精密度和日间精密度分别为3.06%～8.07%和3.90%～9.42%。方法在实现6种主要蛋白质定量检测的同时,有望对乳制品品质分析以及品种鉴定提供技术支撑。     

木家具重金属检测及其检测结果关键因素分析

木家具产品中重金属含量越来越受到消费者的广泛重视。本文介绍了木家具表面漆膜中重金属含量检测的国家标准、检测仪器、关键影响因素和测试结果不确定度等。检测仪器包括原子吸收光谱法(AAS)、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、原子荧光光谱法(AFS)和分光光度法(SP)等。影响重金属含量测量的主要因素是样品制备过程中样品消解过程带来的不确定度最和最小二乘法拟合标准曲线。     

原子力显微镜表征纤维增强聚合物复合材料的界面相概述

纤维增强聚合物复合材料(FRPC)的界面相是一个尺度只有几十纳米到几微米之间的微小区域,是复合材料中应力传递的枢纽,对复合材料的整体性能起着至关重要的作用。因此,急需寻求一种高分辨率的纳米探测技术来表征该区域并研究其性能,这对复合材料的结构设计有着重要的科学意义和指导作用。文章概述了几种原子力显微镜(AFM)常见应用模式,并且阐述了采用AFM表征FRPC界面相的研究现状,总结了目前存在的问题并提出未来的研究方向。     

以新版《检测和校准实验室能力认可准则》(CNAS-CL01: 2018)要求开展检测方法验证的问题及解决方法

检测实验室中检测结果的准确性至关重要, 对标准检测方法的验证是获得检测结果准确性的重要前提; 对申请CNAS认可的实验室而言, 如果方法验证不符合认可准则的要求, 将直接造成申请的技术能力不予认可。本文依据《检测和校准实验室能力认可准则》的要求, 以实际发生的案例为例, 通过分析问题产生原因, 从体系文件的控制、方法验证技术操作、记录的规范填写等3个方面, 对实验室开展方法验证的方法进行全面细致地讲解, 以期用于指导实验室有效地开展方法验证工作。     

构建我国木结构用结构材产品认证体系

随着我国木结构建筑的推广,结构材产品质量评估制度问题日益突出。本文对我国木结构的发展历程、现状进行了概括,结合我国产品认证制度,对构建我国结构材产品认证体系进行探讨,并提出应从标准体系、认证制度、国际接轨、行业认可四个方面开展结构材产品认证。     

宁夏滩羊后腿肉营养评价及挥发性风味物质分析

利用顶空固相微萃取(solid phase microextraction,SPME)与气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对宁夏滩羊后腿肉中挥发性风味成分及其变化进行测定,并利用常规肌肉营养测定方法对其营养成分进行分析。结果表明:在宁夏滩羊后腿肉中,水分占77.23%,蛋白质占16.98%,脂肪占1.53%,灰分占0.90%;宁夏滩羊后腿肉中含有17种氨基酸,其中必需氨基酸7种,且必需氨基酸的构成比例基本符合联合国粮食与农业组织(Food and Agriculture Organization,FAO)和世界卫生组织(World Health Organization,WHO)的标准;从宁夏滩羊后腿肉中共检测出烃类、杂环类、醛类、酯类、醇类、酮类、酸类和醚类等挥发性风味成分40种,其中关键风味成分主要是D-柠檬烯、壬醛、3-甲基丁醛、乙醛、3-甲硫基丙醛、庚醛、苯甲醛、1-辛烯-3-醇、二甲基硫醚和2-乙基呋喃等物质,它们共同决定了宁夏滩羊后腿肉的整体风味。     

当前我国食品添加剂的现状及监管建议

近年来,随着经济发展及生活水平的提高,食品安全问题越来越受到广泛关注。而食品安全问题中,有关食品添加剂的安全这几年更是颇受关注,许多是由于添加工业产品而被人们误认为食品添加剂,我们应该正确认识食品添加剂。本文分析了当前我国食品添加剂使用中存在的问题,并对食品添加剂的安全监管提出相关建议。     

凝胶渗透色谱-气相色谱法测定豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留量

建立了豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留量的凝胶渗透色谱净化——毛细管柱气相色谱测定的方法。样品经有机溶剂提取、衍生化处理后经凝胶渗透色谱分离净化除去杂质,最后进行毛细管柱气相色谱分析。该方法的检出限为0.002mg/kg,线性范围为0.01～200μg/mL,回收率为93%～108%。