漫谈化学发展史

化学是一门与人类生活密切相关的科学,绪论是化学教学的第一堂课,化学发展史是其中重要组成部分。本论文从时间进程讲述化学学科建立的历史,为化学的系统学习提供了素材,对化学学科的建立有了深刻的认识。     

课程思政融入有机化学教学的探索实践

在有机化学的教学中,要充分挖掘其中蕴含的课程思政元素,发挥育人功能。文中提炼了在有机化学的教学过程中对学生进行爱国主义和环保意识教育的具体实例。     

超声辅助酶法提取山药皮水溶性多糖的工艺优化

以铁棍山药皮为原材料,采用单因素试验和正交试验对山药皮中水溶性多糖的提取条件进行优化,后对其进行紫外吸收扫描和红外光谱分析。先用果胶酶、纤维素酶、中性蛋白酶进行辅助提取,结果表明,纤维素酶的提取率最高。以纤维素酶作为辅助酶结合超声进行优化试验,通过极差和方差分析,得到最佳优化工艺条件：纤维素酶加酶量5.0%、超声功率350 W、酶解-超声时间60 min,料液比1∶50(g/mL),该条件下提取率为10.98%。紫外吸收图谱显示,在波长260 nm～280 nm无特征吸收峰,即山药皮粗多糖中不含核酸和蛋白质,通过红外光谱检测官能团的伸缩振动峰图谱表明,提取物质符合多糖的基本特征。     

浅析区块链技术的特征和应用前景

本文首先对区块链技术的原理和特征进行了分析,其次介绍了区块链技术的应用领域,最后分析了区块链技术面临的技术挑战,旨在向人们展示区块链技术未来的发展空间和面临的问题,提醒投资者在全面认识区块链的基础上科学而理性的进行投资决策。     

关于思政教育进入数学课堂的一点思考

浇花浇根,育人育心,高校教师不仅肩负着教书的责任,更肩负着育人的使命。在文中结合几个授课案例,给出了在数学课课堂上融入思想政治教育的几点建议,提出要将思想政治教育与数学课程有机结合、数学课堂中的思想政治教育要做到收放自如、数学课堂中的思想政治教育语言要通俗等观点。     

有机化学“旋光异构”课程思政教学案例设计

有机化学是农林院校理工科基础化学课,在传授学生专业知识的同时,将社会主义核心价值观以课程思政的方式贯穿其中,同时提升学生的专业素养和人文素养,形成可持续发展的学习氛围。本文以有机化学课程的“旋光异构”一课作为教学设计案例,具体探讨在课程目标设置、课程导入设计、教学过程设计以及学习效果评价与反馈等环节中,将课程思政与专业课程深度融合的教学设计思路与方法。     

白酒生产不同酒曲微生物群落结构、理化指标及挥发性风味物质研究

基于高通量测序技术对大曲、小曲、混合曲微生物群落结构进行分析，采用常规方法测定其理化指标，通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术检测其挥发性风味物质，并探究微生物与理化指标、挥发性风味物质间的相关性。结果表明，3种酒曲样品中共检测到10个优势细菌属和7个优势真菌属，共同优势细菌属为芽孢杆菌属（Bacillus）、不动杆菌属（Acinetobacter），共同优势真菌属为复膜孢酵母属（Saccharomycopsis）、未归类毛霉菌门（norank＿p＿＿Mucoromycota）,3种酒曲中共发现11种差异细菌属和5种差异真菌属，且差异真菌属多为优势菌属。3种酒曲在理化指标上存在差异混合曲的液化力、糖化力最高。3种酒曲中共检测到22种挥发性风味物质，其中，大曲、小曲、混合曲中分别检测出14种、12种、13种。相关性分析结果表明，部分微生物与理化指标、挥发性风味物质间存在一定的相关性。