辽宁省2017-2019年肠道病毒71型灭活疫苗上市后疑似预防接种异常反应监测数据分析

目的 对辽宁省2017-2019年肠道病毒71型(enterovirus type,EV71)灭活疫苗上市后疑似预防接种异常反应(adverse event following immunization,AEFI)监测数据进行分析,评价其预防接种安全性.方法 收集中国免疫规划信息管理系统中EV71 疫苗AEFI 监测数...     

辽宁省不同来源沙门氏菌耐药性分析

目的 比较辽宁地区食品来源与临床样本来源沙门氏菌的耐药性,了解不同来源沙门氏菌对14种用抗生素的耐药情况,分析产生差异的原因及其耐药机制。方法 用96孔药敏板,对54份食品来源和55份临床样本来源的沙门氏菌进行14种抗生素的耐药性检测,通过SPSS统计学软件计算,P<0.05说明二者具有显著差异。同时通过PCR方法,对携带耐药基因的整合子目的片段进行扩增,检测两种来源沙门氏菌Ⅰ类整合子携带情况,分析其对多重耐药产生的意义。结果 两种来源沙门氏菌对喹诺酮类抗生素—环丙沙星的耐药率有显著差异(食品耐药率高于临床样本：χ_²=13.615,P=0.001<0.05)。两种来源沙门氏菌对β内酰胺类抗生素-头孢噻肟和氨苄西林耐药率有显著差异(临床样本耐药率高于食品样本：头孢噻肟χ_²=4.813,P=0.028<0.05;氨苄西林χ_²=9.653,P=0.002<0.05,)。二者多重耐药率有显著差异(临床样本多重耐药率高于食品样本:χ_²=4.012,P=0.045<0.05)。二者整合子携带率分别为食品样本22.22%临床样本29.09%。结论 耐药性的产生与不同环境压力诱导、自身滥用抗生素的习惯有关,也与Ⅰ类整合子的介导有关,研究结果对环境以及临床抗生素的应用具有指导意义,为进一步探索整合子所携带的耐药基因以及它传递的影响因素提供实验依据。     

我国3岁及以上城市居民焙烤食品消费量及其游离糖摄入评估

目的 了解我国3岁及以上城市居民焙烤食品消费量、来源于焙烤食品游离糖摄入量及其供能比。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在我国18个省,采用非连续3天24小时回顾方法,收集13 083名3岁及以上城市居民的焙烤食物消费量。焙烤食品糖含量数据来源于国家食品安全风险评估中心开展的焙烤食品专项监测数据。采用简单分布评估方法计算我国3岁及以上城市居民通过焙烤食品的糖摄入量及供能比。结果 我国3岁及以上城市居民(一般人群)的焙烤食品消费率为24.11%,女性略高于男性,分别为25.69%和22.42%。随年龄增加,各年龄组焙烤食品消费率总体呈下降趋势,3～5岁组最高为39.09%,60岁以上组最低,为17.57%。一般人群焙烤食品平均消费量为10.25 g/d,女性(10.58 g/d)略高于男性(9.92 g/d);各年龄组焙烤食品平均消费量最高为13～17岁组(16.36 g/d),6～12岁组和3～5岁组次之,分别为15.22 g/d和13.25 g/d。一般人群通过焙烤食品游离糖的平均摄入量为1.54 g/d,平均供能比为0.37%(0.37%TE),女性(1.60 g/d,0.41%TE)高于男性(1.47 g/d,0.33%TE);各年龄组,13～17岁组游离糖摄入量最高,为2.21 g/d(0.52%TE),6～12岁组和3～5岁组摄入量次之,分别为2.14 g/d(0.59%TE)和1.94 g/d(0.65%TE)。焙烤食品消费人群平均供能比为1.53%TE(1.43%TE～1.67%TE),焙烤食品消费人群的高消费者(P₉₅)为3.86%。一般人群,通过面包和糕点摄入的游离糖平均值分别为0.68 g/d和0.73 g/d,远高于饼干(0.13 g/d)。结论 我国3岁及以上城市居民一般人群,女性的焙烤食品消费率、游离糖摄入量、游离糖供能比均高于男性,通过焙烤食品摄入的游离糖水平较低。焙烤食品减糖时,建议重点关注3～5岁、6～12岁、13～17岁人群,重点关注面包和糕点这两类食品。     

2017—2019年辽宁省市售食品中食源性致病菌监测结果分析

目的 了解辽宁省市售食品中食源性致病微生物的污染及其分布的情况,发现问题和食品安全的隐患,为食品安全隐患风险的评估提供科学依据。方法 2017-2019年辽宁省共采集的12类4694份样品,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对食源性致病微生物进行检测分析。结果 辽宁省2017年-2019年4694份各种致病微生物的总体检出率中蜡样芽胞杆菌的检出率最高12.78%,不同种类食品中米面制品、婴幼儿奶粉及辅食和水产及其制品有较高检出,检出率分别为15.02%、14.81%、12.46%,不同包装中散装样品的致病微生物检出率最高为9.55%,不同抽样场所中网店的致病微生物检出率最高为14.06%。结论 辽宁省市售食品中存在不同程度的食源性致病微生物污染,其中婴幼儿奶粉及辅食、餐饮食品和水产及其制品受食源性致病微生物的污染状况比较严重,监管部门应加大对其监督和管理的力度。     

Free-space microwave characteristics of polypyrrole coated glass fibre

A series of polypyrrole coated glass fibre fabrics having different sheet resistivities has been chemically prepared from aqueous solution. The free-space microwave reflective properties of these materials has been measured, and their electrical characteristics described by a parallel RC network. The effects of rotation and fabrication into an epoxy resin matrix on the microwave reflective properties of polypyrrole coated glass fibre fabric have been measured. Polypyrrole coated glass fibre fabrics have also been used to construct a Salisbury screen absorber, and showed promising characteristics for their possible use as radar absorbing materials.     

辽宁省大米中甲基汞的安全性评价

目的：为了给辽宁地区大米安全食用、质量管理提供可靠依据,对辽宁地区的4个城市120批次样品中甲基汞进行液相色谱-原子荧光联用检测,根据检测数据运用风险评估软件RISK@7.5、急性膳食摄入风险评估%ARfD和慢性膳食摄入风险评估%ADI等指标对辽宁地区大米进行甲基汞膳食摄入风险评估,用大份餐LP、每日允许摄入量计算最大残留限量估计值(eMRL)。结果表明,辽宁地区甲基汞的检出数量为26,检出率为21.7%,超标样品量为2,超标率为1.67%,建立辽宁地区大米中甲基汞的风险评估模型,通过模型可以模拟出辽宁地区大米中甲基汞的平均流行率=21.4%,推断出辽宁地区一般大型商场超级市场的大米中检出甲基汞种类数量小于6种的概率小于5%,大于12种的概率小于5%,一般中、小型超级市场及早市中大米检出甲基汞种类小于1种的概率小于5%,大于7种的概率小于5%。其中至少有一种样品甲基汞检出的概率为95.6%。辽宁地区一般大型商场超市大米中甲基汞超标种类小于0种的概率小于5%大于3种的概率小于5%,一般为1-3种,辽宁地区一般中、小市场及早市中大米产品中甲基汞超标种类大于0种的概率小于5%而大于1种的概率小于5%,一般为1种。甲基汞的急性膳食摄入风险(%ARfD)为0.9382%、慢性膳食摄入风险评估%ADI甲基汞为0.11%,风险均为可接受,最大残留估计限量值为0.829mg/kg。     

Antibacterial characteristics and mechanisms of ɛ-poly-lysine against Escherichia coli and Staphylococcus aureus

The aim of this study was to investigate the antibacterial characteristics and antibacterial mechanisms of ɛ-poly-lysine against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The diameters of inhibition zones of E. coli (10 ± 0.5 mm) and S. aureus (12 ± 0.1 mm) treated by 200 μg/ml ɛ-poly-lysine were much larger than control (5 ± 0.3 mm) (p < 0.05). Minimum inhibition concentration of ɛ-poly-lysine against E. coli and S. aureus was 12.5 μg/ml. Scanning electron microscopy showed that ɛ-poly-lysine damaged the morphology of tested bacterial cells. The increase in electric conductivity of bacterial cells suspension indicated that the cytoplasmic membranes were broken by ɛ-poly-lysine, which caused leakage of ions in cells. SDS-PAGE of bacterial proteins demonstrated that ɛ-poly-lysine could damage bacterial cells through the destruction of cellular proteins. These results indicated that ɛ-poly-lysine has good potential to be as a natural food preservative.     

2019-2020年辽宁省沿海城市甲型肝炎病毒基因特征分析

目的 对2019-2020年辽宁省沿海城市甲型肝炎病毒(hepatitis A virus,HAV)的基因特征进行分析.方法 选取2019-2020年辽宁省丹东、大连、盘锦市急性期甲型肝炎患者的血清或粪便标本(共162份),采用巢式PCR法进行HAV VP1/2A序列扩增,阳性样本进行基因测序,选取28个代表序列,同时...     

Ambient air pollution and daily mortality in Anshan, China: a time-stratified case-crossover analysis

Few case-crossover studies were conducted in China to investigate the acute health effects of air pollution. We conducted a time-stratified case-crossover analysis to examine the association between air pollution and daily mortality in Anshan, a heavily-polluted industrial city in northeastern China. Daily mortality, air pollution, and weather data in 2004-2006 in Anshan were collected. Time-stratified case-crossover approach was used to estimate the effect of air pollutants (PM₁₀, SO₂, NO₂ and CO) on total and cardiopulmonary mortality. Controls were selected as matched days of the week in the same month. Potential effect modifiers, such as gender and age, were also examined. We found significant associations between air pollution and daily mortality from cardiovascular diseases in Anshan. A 10 μg/m³ elevation of 2-day moving average (lag 01) concentration in PM₁₀, SO₂, NO₂ and CO corresponded to 0.67% (95% CI: 0.29%, 1.04%), 0.38% (95% CI: −0.06%, 0.83%), 2.11% (95% CI: 0.22%, 4.00%) and 0.04% (95% CI: 0.01%, 0.07%) increase of cardiovascular mortality. The associations for total and respiratory mortality were generally positive but statistically insignificant. The air pollution health effects were significantly modified by age, but not by gender. Conclusively, our study showed that short-term exposure to air pollution was associated with increased cardiovascular mortality in Anshan. These findings may have implications for local environmental and social policies.     

2020年辽宁省副溶血性弧菌PFGE分型、血清型分布和耐药谱分析

目的 了解辽宁省副溶血性弧菌（VP）的流行特征,为食源性疾病的防控提供可靠的技术支持,提高对食物中毒应急事件的处理能力。方法 对2020年从辽宁省内14个市内食源性疾病病人和食品中分离的VP进行PFGE分子分型、血清学分型、药物敏感试验并分析。结果 44株VP（食源性疾病分离株22株,食品分离株22株）共分为15个血清型,9个血清群,有8株不能进行K分型,不可分型率为18.2%。食源性疾病分离株分为4个血清型、3个血清群,主要血清群为O3,其次为O1;食品分离株分为11个血清型、6个血清群,主要血清群为O2,其次为O1和O3。44株VP对15种抗生素的药敏结果显示,头孢唑啉耐药率高达68.2%,其次是氨苄西林22.7%、红霉素13.6%、阿奇霉素4.5%、头孢西丁2.3%、头孢噻肟2.3%。菌株主要对β-内酰胺类和大环内酯类抗生素耐药,耐药性逐年增强,一些食源性疾病分离株出现多重耐药,且多重耐药株数量逐年增加。食源性疾病分离株较食品分离株耐药率高,血清型O3∶K6为主要流行菌株,且耐药率高,PFGE分子分型按相似度90%以上,可分为5种PFGE优势带型。食源性疾病分离株相似度较高,可聚类成3个组。而食品分离株相似度较低,除了两株菌相似度大于90%外,其余菌株间相似度均在85%以下。结论 O3与O1血清型菌株之间有高度同源性,提示O3与O1血清型菌株密切相关。食品分离株同源性较低,提示食品株间关联性较差。辽宁省2020年VP分离株耐药情况不容乐观,耐药趋势还需进一步关注。