中国取消一次性筷子的时机尚未到来

日前，一些网站和环保人士发起了一场名为“拯救森林，筷（快）行动”的倡议，倡议京城各餐厅和消费者性筷子，和一次性筷子说再见。300多家餐馆加入了“筷（快盟，承诺停止提供一次性筷子。个月的过渡期。之后，承诺的企到2000家。这项活动让我联想到十年前一次性发泡塑料餐具以及超薄塑料袋开始喊禁止，而十年后的今天禁而不止的悲惨现状。     

家有熊孩子

中午没胃口．所以只点了一份青菜和一碗米饭在美食城里吃着。同桌的是对母子，我听见小男孩指着我对妈妈说：“这个叔叔好可怜啊!。我皱了皱眉头，有些不悦。然后感人的一幕发生了——小男孩将一盘炒猪肝往我这边推：”叔叔这个给您吃吧！”我还没来得及反应，她妈妈的筷子就敲在了他头上，喝斥道：‘你不喜欢吃猪肝也用不着这样吧!”     

鲜茄的味道

新茄上市，儿子想吃鱼香茄子煲。对于茄子，儿子也只肯吃煲出来的，其他做法的他连筷子都不动一下。我说茄子煲做起来麻烦，再说了，这样煮把茄子味都弄没了，哪里还叫吃茄子？     

桌面云的路线之争

桌面云究竟如何构建:到底是应该走西式的刀叉之路?还是应该选择中式的筷子来享用这丰盛的云中盛宴?在迈向数据中心云计算的旅途中,终端设备在云计算的时代何去何从已经跃入CIO的视野,最早进入大家脑海的虚拟桌面(VDI),也重新跃上了新台阶:桌面云。桌面云虽然几乎毫无争议地成为数据中心之外的终端设备归宿,但桌面云如何构建仍然是一个颇具争议的话题。到底是应该走西式的刀叉之路?还是应该选择中式的筷子来享用这丰盛的云中盛宴?让咱们一起重回VDI时代,看看她是怎么横空出世的。两大巨人微软和英特尔将基于Wintel     

厨房里的小技巧

正一、炸锅巴有要领问:在家自制锅巴不够松脆,怎么办?答:炸制锅巴首先要严格选料,其次要掌握好适当的油温。要选用糯米或粳米为原料,并且厚薄均匀。如太厚则不易炸透,太薄则易炸焦。原料要不湿,因为水分含量太大,会延长炸制时间,色泽欠佳,同时吸油量较大,不松脆。原料还不能焦煳,否则色泽过深,影响美观。炸锅巴的过程中,油温不宜过高,也不能太低。旺火热     

对于新型节能筷子的研究

新型节能筷子是以秸秆作为主要材料并与现代生活实际需求相结合设计而成。它彻底改变了原来筷子对于木材的浪费现状,同时又因为筷子中含有膳食纤维以及锌、锰等人体所需的微量元素,因此对人体的微量元素有一定的补充作用。另外,新型节能筷子是一次性使用产品,但是可回收再利用,即终结了现在木筷消毒不彻底等问题。     

利用红外光谱技术检验一次性筷子塑料包装袋

为建立一种快速准确区分检验现场提取到的一次性筷子塑料包装袋的方法,利用红外光谱仪以及Smart Performer采样器的实验方法,对收集整理的40个不同品牌、不同来源、不同批次的一次性筷子包装袋样品进行区分。依据红外光谱图中吸收峰的峰数、峰位、峰强的不同对各种筷子塑料包装袋样品进行鉴别,并通过红外光谱的特征差异进行分析归纳,从而将收集到的筷子塑料包装袋样品进行科学、有效的区分。同时,对样品的重现性、最小检出量以及污染情况的影响加以讨论。实验结果表明:该方法检验一次性筷子塑料包装袋样品简便快速、结果准确可靠、重现性好、无需制样且无损检材。     

开胃悦读

表情杯冷的时候,杯子显示的是黑底白字熟睡的脸。当你倒入热茶或者热咖啡的时候,杯子醒过来了,露出了笑脸。     

海蜇热炒菜四款

正海蜇是家庭宴席上常用的一种海味,但一般惯用它拌制凉菜,如黄瓜拌蜇皮、芹菜炝蜇皮、白菜心拌蜇头等,而用于烹制热菜则不多见了。现仅以四款海蜇炒菜奉献给读者,算是抛砖引玉吧。滑炒肉丝蜇皮选质地鲜嫩的猪肉切丝(切猪肉丝应是砧平、刀快。先从肉块底部横片下去,依次片出一片片薄片;整齐地排好,再顺着肉纹切成细丝)。取洗净的水发海蜇皮150 g,也切成与肉丝同样规格的蜇皮丝,并用热水稍烫,捞出备用。将切好的肉丝装入碗中,磕入蛋清一个,加水淀粉     

美食我来做

难忘的桂林啤酒鱼 成为贵刊的读者很久了，这是第一次写信。拿到7月号杂志以后，第一眼就看到了“桂林啤酒鱼”，很激动也很期待，曾经有机会在桂林生活过一段时间，伴随我的是那让人如痴如画的山山水水和让人舍不得放下筷子的美食，以及那段已经逝去的感情。梦一样的漓江山水永远印在我的脑海中，螺丝粉、啤酒鱼、清浦凉……