枇杷核的功能性因子

枇杷核主要药用成分苦杏仁甙是传统中药苦杏仁中的有效成分，是医药上常用的祛痰止咳剂、辅助性抗癌药物，苦杏仁苷广泛存在干杏、桃、李子、苹果、山楂等多种蔷薇科植物果实的种子中，其分子由一分子苯甲醛、一分子氢氰酸和两分子葡萄糖组成。     

基于领域本体的业务组件描述与组合匹配

为支持各类业务组件的有效共享和快速检索,提出了一种基于领域本体的业务组件描述语言,并从领域标准中提炼了业务术语和业务数据,分别作为定义功能语义和数据语义的规范,以解决组件之间的语义异构问题。为满足业务流程活动的需求,通过功能语义匹配和数据语义匹配的结合,对业务组件进行检索,特别是针对数据语义存在的分解和组合关系,提出了基于概念集合关联度的启发式算法进行组件组合匹配。实验表明,该算法具有较高的效率。     

研究生课程教学实践环节建设的思考

多年来研究生课程的学习局限在课堂学习上,而提高研究生培养水平的关键之一,就是全面增强核心专业课程的创新性、实践性和开放性建设.本文介绍了电力电子与电力传动专业硕士研究生的课程结构,讨论了研究生课程教学实践环节建设的几点思考,通过开发综合性实验项目、建立开放性实践平台以及和工业界建立合作伙伴关系,完善了各种实践环节,为研究生进入课题研究打下较好的实践基础.     

B2C电子商务网站信任评价模型研究

电子商务信任主要有两个层面:即我们所知道的,概念层与操作层,在这两个层面当中,概念层界定了信任的内涵范畴,即消费者的心理倾向性,建立在电子商务结构基础上的信任,还有电子商务信任的理念,意图跟具体发生的行为。     

深入理解和应用Linux防火墙

该文主要讨论了Ｌｉｎｕｘ防火墙的安全机制和原理，阐述了利用Ｌｉｎｕｘ建立和管理防火墙的方法。     

DCA5070H高性能船用汽缸油研制

以新疆石蜡基原油生产的HVI中性油为基础油，以高碱值环烷酸钙为主剂并与其它添加剂复配，实验室研制出DCA5070H高性能船用汽缸油，达到Q／SY RH2013—2001质量要求。台架试验和广州远洋运输公司3920h的使用试验表明：研制油品表现出可靠的使用性能和稳定性，总体性能与国外同类油品性能相当，可以满足90年代以后制造的低速二冲程十字头式船用发动机汽缸的润滑。     

墨西哥鸭脖调理食品的生产工艺

以樱桃谷鸭鸭脖为原料,加入甜椒粉、洋葱粉、辣椒粉、黑胡椒粉等各种香料,研制出风味独特、使用方便、安全卫生、易实现规范化大规模生产的调理食品.文章对产品的配方、生产工艺、生产过程中的操作要点及质量标准等多方面进行了详细论述.实验结果表明,墨西哥鸭脖调理食品的较佳配方(以65.505 kg/桶计算)为:鸭脖50 kg、甜椒粉0.8 kg、辣椒粉0.96 kg、洋葱粉0.48 kg、蒜粉0.96 kg、孜然粉0.8 kg、黑胡椒碎0.32 kg、复合防腐剂0.525 kg、品质改良剂0.06 kg.     

黑胡椒牛排品质与嫩化效果的研究

实验研究了几种因素对黑胡椒牛排品质、嫩度的影响,采用感官标度评价法评定盐水配比、盐水注射量、滚揉条件对牛肉品质及嫩度的影响。结果表明,盐水注射量在15%时总体感官评价得分最高;滚揉机工作条件为工作20min,暂停10min,低速滚揉6h,此时对肉块嫩度、品质的改善最佳;同时利用L9(34)正交实验设计得出品质改良剂的最佳配比(以9.9233kg盐水计算)为百灵615添加量0.15kg、注射卡拉胶添加量0.16kg、大豆分离蛋白添加量0.35kg、亚硝酸盐添加量0.003kg。     

低整流电压应力的推挽正激三电平变换器

提出了一种推挽正激三电平变换器。它适合于低压宽输入的场合,如可再生能源。该变换器的一半开关管承受1/2的输入电压,另一半承受3/2的输入电压。采用传统的三电平控制策略,并考虑变压器漏感在整流二极管上产生的电压尖峰,整流二极管的电压应力高,尤其是在高输出电压的场合。为了解决上述问题,采用二次整流电压波形先出现1/2电平,后出现1电平的控制策略,并通过在整流二极管上并联电容的方法,降低了整流二极管的电压应力。该文详细分析了该变换器的工作原理,讨论了整流二极管并联电容的选取。最后,以一台500W的原理样机对理论分析并进行了实验验证。