全文获取类型
收费全文 | 311篇 |
免费 | 15篇 |
国内免费 | 31篇 |
专业分类
电工技术 | 12篇 |
综合类 | 47篇 |
化学工业 | 101篇 |
金属工艺 | 19篇 |
机械仪表 | 11篇 |
建筑科学 | 27篇 |
矿业工程 | 2篇 |
能源动力 | 2篇 |
轻工业 | 69篇 |
水利工程 | 7篇 |
石油天然气 | 5篇 |
武器工业 | 1篇 |
无线电 | 10篇 |
一般工业技术 | 22篇 |
冶金工业 | 8篇 |
原子能技术 | 1篇 |
自动化技术 | 13篇 |
出版年
2023年 | 12篇 |
2022年 | 10篇 |
2021年 | 4篇 |
2020年 | 7篇 |
2019年 | 10篇 |
2018年 | 6篇 |
2017年 | 3篇 |
2016年 | 8篇 |
2015年 | 4篇 |
2014年 | 16篇 |
2013年 | 17篇 |
2012年 | 27篇 |
2011年 | 22篇 |
2010年 | 20篇 |
2009年 | 30篇 |
2008年 | 14篇 |
2007年 | 13篇 |
2006年 | 15篇 |
2005年 | 18篇 |
2004年 | 11篇 |
2003年 | 15篇 |
2002年 | 10篇 |
2001年 | 9篇 |
2000年 | 5篇 |
1999年 | 12篇 |
1998年 | 10篇 |
1997年 | 3篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 11篇 |
1993年 | 1篇 |
1992年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1990年 | 3篇 |
1989年 | 1篇 |
1988年 | 2篇 |
1984年 | 1篇 |
1983年 | 1篇 |
1980年 | 1篇 |
1959年 | 1篇 |
排序方式: 共有357条查询结果,搜索用时 31 毫秒
321.
322.
为了综合利用莲子资源,本研究探索了碱法提取的莲子红衣蛋白在肉丸加工中的应用。通过单因素实验探讨不同的食盐、水、淀粉和莲子红衣蛋白添加量对烹调猪肉丸感官品质(弹性、口感、切面形态、色泽、味道)的影响,利用响应面分析法确定了肉丸加工的最佳配比。结果表明,莲子红衣肉丸的最优工艺为:水35%,食盐1.8%,淀粉8%,红衣蛋白1.6%。在此条件下,所制肉丸软硬适中,口感较佳,感官评分为19.57±0.08分,与预测值误差为0.7%,该工艺具有可行性。莲子红衣蛋白的添加对肉丸品质具有改善作用。 相似文献
323.
324.
325.
326.
泰国的中子放射处理黄玉始于1985年,从那时开始改造设备以适应商业需要。由于设备功率较小,处理50kg黄玉需要2个月时间。每天照射7h,一周照射35h,颜色达到蓝色玻璃的程度所需时间约为300h。 相似文献
327.
328.
329.
电动汽车充电功率需求分析模型研究综述 总被引:1,自引:0,他引:1
我国未来将进入电动汽车规模化应用的时期,但是这也将对电网运行产生巨大影响,因此合理预测电动汽车充电功率需求具有十分重要的意义。本文主要总结了电动汽车大规模充电的充电功率需求特性及其分析模型。首先展望了电动汽车大规模充电的前景及其给电网运行带来的挑战,从而引出了电动汽车大规模充电功率需求分析的重要性;然后从电动汽车本身、充电设施和电能用户三大方面总结电动汽车充电功率需求特性;接下来从不同发展时综述了电动汽车充电功率需求分析模型的研究情况;最后指出了当前研究的不足,并探讨了今后研究的方向。 相似文献
330.