不同碾磨方式小米糠对小麦面团特性及馒头品质的影响

利用多功能粉碎机、流化床式气流粉碎机与行星式球磨机对小米糠进行物理改性,以探究不同碾磨方式、不同添加量的小米糠对小麦面团特性及馒头品质的影响。结果表明,随小米糠粒径减小,持水力、水膨胀力、持油力均提高,其中气流碾磨的效果最明显,分别提高44.29%、41.67%、39.45 %。馒头硬度、胶黏性、咀嚼性随添加量和粒径增大而增加,比容随添加量和粒径增大而减小,色差L*值随添加量的增加而下降,随粒度减小而上升。当普通碾磨米糠添加量不高于5%,气流与球磨碾磨小米糠添加量不高于10%时,综合感官评分最高。     

从裙带菜叶、茎中提取褐藻多糖硫酸酯的最佳工艺条件及性质比较研究

采用单因素分析法考察从裙带菜叶、茎中提取褐藻多糖硫酸酯(SP)的最优提取条件,并进行比较分析,结论为:裙带菜叶和茎的最佳提取条件分别为:90℃、6h、80倍加水量、pH=6和90℃、6h、60倍加水量、pH=5,并对叶提和茎提SP进行理化性质研究,结果表明,叶提SP和茎提SP的理化性质相似,其主要性质指标“硫酸根 多糖”含量,茎提SP高于叶提SP,分别为71.8%和61.3%。     

IT治理的七条死路

就像并非天下所有的疾病都能被医治一样,IT治理也会有自己的"死胡同",我们必须要学会避免错走进去。信息化建设历程中,不要理所当然地认为"车到山前必有路"。就如同并非天下所有的疾病都能被医     

网络健身尽显商机

网络健身的一般概念是现实中人的运动,通过信息技术处理,直观地表现在电脑或电视场景中虚拟人物的运动上,基于体育项目和体育规则,通过互联网实现人与人之间的运动互动、信息互动。借助信息沟通手段为健身者提供专业的运动指导服务,使我们走出传统健身的尴尬,感受运动带来的快乐,主动的健身,科学的健身。网络健身是数字体育的新一代,在网络虚拟世界是一场永恒的“奥运会”,在现实世界是一场永恒的直播赛事,我们可以当观众,更可以成为其中的运动员。     

草酸二甲酯加氢制乙二醇催化剂的更换及应用

简述煤制乙二醇中草酸二甲酯加氢催化剂末期运行情况,依据不同工业生产参数变化及生产状态对加氢系统催化剂进行更换,对多次更换催化剂过程总结采用不钝化惰性气体环境下卸出,操作安全而且节省时间和成本,更换后的催化剂运行正常,并综述当前铜基催化剂的研究方向以改善催化性能和使用寿命。     

建筑用单组分硅酮胶产品质量安全风险研究

建筑用单组分硅酮胶产品在建筑密封中使用最广泛,"充油胶"的危害不容忽视。通过市场随机购检的方式,对单组分硅酮胶产品开展了质量安全风险研究。研究结果表明:市场上购买的单组分硅酮胶存在产品标识不规范、挥发物含量超标、力学性能不达标或粘接性能不达标等方面的质量问题,可能引发产品误用、性能失效甚至发生砸伤事件等风险。     

透视中国综合防灾减灾的主要进展及其挑战和战略对策

系统总结中国自然灾害风险主要特点和综合防灾减灾工作的现状特征,全面梳理综合防灾减灾工作的发展趋势,分析综合防灾减灾面临的三大挑战,提出有针对性和可实施性的五大战略对策。一方面,未来100年中国的气候变暖趋势将进一步加剧,极端天气事件发生的频率将增大,荒漠化、海平面上升、冰川退缩趋势将进一步加重,全球气候变化所引发的各类巨灾和由此触发的各类自然灾害的突发性、并发性、群发性、异常性日益凸显。另一方面,中国能源结构以煤为主,同时是世界上进口石油资源的大国,随着中国经济的发展,未来能源消费和二氧化碳排放量还将持续增长,经济社会发展对能源安全、粮食安全、生态安全提出了更高要求。为适应气候变化背景下的各类灾害带来的不利影响,中国应全面提高监测预警水平,建立综合防灾减灾体系,全面提高应对突发灾害和巨灾的应急能力;推动建立区域综合防灾减灾范式,系统实施绿色经济战略,大力推进节能减排,转变经济发展方式。     

钢纤维混凝土施工与泵送技术

嘉和乐园水上世界为亚洲最大的室内水上娱乐设施，总建筑面积２７０００m２。整个水域设置在１０７８０m２的地下室和半地下室顶面，板底高出施工自然地坪２．６～６m。由于大面积水域设计在楼板结构面上和悬挑区域，混凝土的整体结构变形和抗裂防水要求较高。设计采用C４０、P１０至C３０、P８防水钢纤维混凝土以加强水域结构整体性、抗变形、抗裂缝和混凝土的自防水效果。由梁、板组成的水域底板厚２５０～３５０mm，壁板厚２００～２５０mm，混凝土量６５００m３，其中钢纤维混凝土占５４８４m３。除由设置的后浇带分块外，水域需连续…     

基于配电网电压质量的分布式储能系统优化配置研究

随着储能技术不断提升以及电网电压质量要求日益严格,配电网规模化接入分布式储能系统已成为发展趋势。首先,针对实际复杂工业过程,利用过程免疫时间（PIT）作为电压暂降耐受特性评估方法,分析储能系统接入对电网电压质量的影响;其次,兼顾系统运行的经济性,并考虑电压质量,建立储能系统选址定容双层优化模型,引入模糊综合评价法（FCEM法）确定目标权重;最后对IEEE-33节点配电系统进行算例分析,根据本文所建模型进行分布式储能系统优化配置后,有效提升了配电网电压质量和经济效益,并起到削峰填谷作用。