复合玉米肽片的研制

研究了中性蛋白酶AS1，398水解玉米蛋白粉制备玉米肽的反应过程。分析了pH值、温度、玉米蛋白粉浓度、酶浓度和前处理对水解的影响，通过正交试验得到的最佳酶解条件是：pH值7．2、温度50℃、加酶量5％（酶与原料和水的总质量比）、酶解时间2h。酶解后有75％左右的蛋白质转化为可溶性肽。酶解所得的玉米肽，流动性好、黏度低；100g内容物中含：玉米肽60g；大豆异黄酮10mg；β-胡萝卜素0．5mg。热稳定性较好，可开发解酒保肝功能食品饮料、抗疲劳功能饮料、低热量强化饮料等功能食品。     

浅谈我国数控机床的现状与发展趋势

数控机床是制造业发展的基础,可极大地提高制造业生产率。介绍了数控机床的组成,还就我国数控机床的发展和现状进行了详细说明;对我国数控机床的发展趋势进行了介绍,并对我国数控机床的发展提出了建议。     

金融危机下专业结构调整的分析与思考

专业结构调整是高等教育质量的重要影响因素,在当前国际金融危机影响下,这一需求更加迫切.纵观世界经济发展和我国专业发展沿革及对部分研究型大学专业设置的分析,我们认为,专业结构调整的思路有两条:一是整合与改造专业,重点是加强基础专业建设;二是建设新兴、交叉专业,关键要适应社会需求.具体组织方式上,可以采取增设专业方向的做法,逐步过渡.     

“MATLAB语言及应用”课程的教学体会

文章介绍了“MATLAB语言及应用”课程的主要内容及应用，着重探讨了怎样合理安排课堂教学及实验教学内容，才能使不同专业和不同基础的学生掌握较多的MATLAB的知识。     

轮胎企业转型升级给橡胶机械行业带来新机遇

经历2008年世界金融风暴的洗礼,面对原材料价格不断攀升、劳动力成本大幅上涨等挑战,已经或即将实施的轮胎标签法规提高的市场和技术门槛,中国轮胎厂商开始转变观念,思考如何采用新技术开发绿色轮胎、改进制造工艺,实施提高生产力、节能降耗、减少污染排放的绿色生产。橡胶轮胎制造业逐步进入了发展转型时期。转型升级要依靠轮胎技术进步和工     

使用表格定位法精确设置公文格式

通过表格属性的巧妙设置,能够精确定位公文发文机关标志及各种分隔线。本文详细介绍表格定位法在公文格式处理中的几种应用方法,旨在解决使用Word文档处理公文格式的最大疑难问题。     

合金元素对0Cr17Ni4Cu4Nb不锈钢组织与力学性能的影响—铜（3）

实验室研究了Cu含量对0Cr17Ni4Cu4Nb不锈钢组织与力学性能的影响,通过力学性能测试和金相显微分析,研究结果表明：在淬火冷却速度较快的情况下,随Cu含量的增加,强度增加,塑性下降;随淬火冷却速度的降低,强度下降,且Cu含量越高,强度下降的幅度越大;在淬火缓冷情况下,Cu含量对强度的影响不大;随时效后冷却速度的降低,强度增加;Cu含量控制在中下限容易满足技术条件的要求。     

复合玉米肽片的研制

研究了中性蛋白酶AS1,398水解玉米蛋白粉制备玉米肽的反应过程。分析了pH值、温度、玉米蛋白粉浓度、酶浓度和前处理对水解的影响,通过正交试验得到的最佳酶解条件是:pH值7·2、温度50℃、加酶量5%(酶与原料和水的总质量比)、酶解时间2h。酶解后有75%左右的蛋白质转化为可溶性肽。酶解所得的玉米肽,流动性好、黏度低;100g内容物中含:玉米肽60g;大豆异黄酮10mg;β-胡萝卜素0·5mg。热稳定性较好,可开发解酒保肝功能食品饮料、抗疲劳功能饮料、低热量强化饮料等功能食品。     

自学习模糊智能洗衣机的一种设计方案

本文介绍了一种具有自学习功能的模糊智能洗衣机的设计方案，它是以单片机MC86HC05SR3为核心，实现洗衣机的智能控制，提高洗衣质量。文中还介绍了系统的软硬件组成并较详细介绍了采用动态监视的方法实现洗衣机自学习的功能。