云南啤酒大麦与啤酒麦芽利用研究

将云南资源生态优势、啤酒大麦、麦芽和啤酒产业紧密结合,综合运用食品科学、生物技术、遗传育种与栽培等多学科、多种方法和技术相结合,开展了啤酒大麦及麦芽的研究与开发.并取得了一系列成果.效益显著,实现了产业升级和技术突破.     

表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响

为了探究表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响,将各种不同浓度的油酸、液体石蜡、乙酸乙酯、吐温80、正十二烷添加至发酵培养基,对发酵过程中弹性蛋白酶活、生物量、还原糖消耗量等指标进行考察,结果发现添加4%吐温80时酶活力最高可达515 U/mL,而其它表面活性剂的效果不如吐温80.本试验中还利用5L发酵罐对吐温80添加时间进行研究,结果表明发酵初始添加吐温80对弹性蛋白酶合成有较好的效果.从细菌微观形态的变化分析得出结论:吐温80可以增强细胞膜的通透性,使溶氧更易进入细胞,从而促进弹性蛋白酶的合成.     

蛋白酶A缺失对啤酒酵母抗逆性能的影响研究

蛋白酶A(PrA)是啤酒酵母体内一种重要的蛋白酶,参与液泡中多种酶的加工和成熟过程.本文主要研究蛋白酶A对酿酒酵母抗逆生理代谢性能抗不良环境的特性.试验结果表明蛋白酶A缺失对啤酒酵母生长性能、低氮耐受能力、抗氧化能力和高酒精度耐受能力均有显著影响.     

食品中丙烯酰胺的致癌性

丙烯酰胺广泛存在于经高温加热的食品中,动物实验表明其有致癌性,其致癌机理尚未完全清晰。人群的流行病学研究表明丙烯酰胺与肾癌、子宫内膜癌、头颈部肿瘤有关,与乳癌、脑瘤、膀胱癌、前列腺癌、肺癌、消化道肿瘤等无关。     

GB/T 33589-2017《微电网接入电力系统技术规定》解读

本文介绍了GB/T 33589-2017《微电网接入电力系统技术规定》的制定背景和主要内容,对微电网接入系统在并网运行模式、独立运行模式、运行模式切换三个方面的要求进行了解读。该标准的出台,将对国内微电网的技术发展方向提供引导,对促进我国微电网的健康、快速、持续发展具有重要意义。     

某平炉引风机振害基础的纠偏与加固

某平炉引风机基础座落在松软地基上，在长期的负荷运转中，产生了严重的沉降、倾斜、断裂，使风机运行处于非正常状态，为排除隐患，确保风机的连续运转，本文作者设计并实施了一系列加固、纠编、补强、减振措施，保证了一号平炉的连续安全生产。     

濮城油田浅层气开采及配套应用技术

1前言 浅层气勘探开发在一些油田已开展起来,胜利、辽河油田是我国东部油田探明浅层气储量最多的油田,根据胜利油田孤东地区浅层气开发资料显示,浅层气井日产量4000～20000m^3／d,单层生产时间2．4～3年,纯气砂体气藏采收率82％,含边底水气砂体气藏采收率43％。中原油田浅层气勘探工作也提上了议事日程,根据对该区地质特征、     

基于NI-PXI的微电网分级控制数模混合仿真方法

针对多电压源型微源组网的独立型微电网,首先提出了基于微源下垂控制的系统分级控制策略:利用微源一级下垂控制,实现组网微源间功率自动分配;利用MGEMS二级控制修正下垂曲线空载频率和电压,提高系统供电质量;利用MGEMS三级控制确定下垂曲线基点功率及斜率,实现系统经济运行。其次设计了基于NIPXI的微源分层控制数模混合仿真平台,实现了基于NI VeriStand的实时建模仿真技术。最后提出了基于NIPXI的微电网分级控制数模混合仿真平台整体方案,并在国家能源大型风电并网系统研发(实验)中心完成系统搭建,开展微电网的分级控制数模混合仿真实验,结果验证了控制策略的有效性。     

独立运行微电网电源优化配置模型的对比分析

降低系统经济成本,提高供电可靠性,改善系统环保性能是微电网电源优化配置追求的目标。论述了独立运行风/光/柴/蓄微电网的基本结构和电源发电模型。以系统等年值费用最低为经济性优化目标,对可靠性和环保性采用约束条件或纳入经济性优化目标的方式分别建立了4种类型的综合经济性、可靠性和环保性的多目标优化模型。以年风速、气温、光辐射强度等资源情况,以及负荷水平作为输入,采用粒子群自适应算法对优化模型求解得到风/光/柴/蓄微电网电源的优化配置方案。对比分析算例系统在4种优化模型下配置方案的区别及其原因。通过灵敏度分析得到环保性和可靠性合理的考虑方式,为今后的相关研究和工程设计提供参考。     

共轭亚油酸的生理学功能及健康意义

主要讨论了共轭亚油酸(CLA)混合物和单一异构体在癌症、心血管疾病、糖尿病以及免疫调节等各种疾病预防方面的一些最新动物或体外试验研究;一些最新临床研究结果也表明CLA对人体健康有着积极的作用.鉴于食物来源的CLA含量较低、化学合成法副产物较多,微生物合成目前成为获得CLA的有效途径之一.