PVPP在葡萄酒生产中的应用

本文介绍PVPP的结构、性质以及葡萄酒生产中应用的三种方式,并探讨了葡萄酒使用PVPP处理的效果。     

番茄酒的酿造工艺

本文介绍了以番茄为原料,生产番茄酒的工艺流程、生产要点以及番茄酒的质量标准。     

强化啤酒营销管理的策略措施

在当前严峻的竞争形势下，如何通过强化营销管理来提高销售力，发展市场，壮大自己，是我国啤酒企业应该认真思考的问题。     

猕猴桃浓缩汁的研究开发

猕猴桃果汁具有很高的营养和疗效价值,其浓缩汁在我国尚未见有生产,本文叙述了它的生产过程,探讨了如何解决引起其粘稠和沉淀的果胶及蛋白质的去除问题,并介绍了猕猴桃果汁的浓缩方法。     

努力摆脱啤酒企业电子商务的困惑

电子商务,作为借助于互联网进行的商业活动,虽然目前在我国还处在起步阶段,但随着互联网的迅速普及和中国加入WTO,我国啤酒企业的市场竞争无论是从激烈的程度还是从水平方面都将进入一个更高的层次,这无疑会推动我国啤酒行业企业电子商务的加快发展。现在,我国众多的啤酒企业纷纷建网站、做主页、发布自己的消息,力图向电子商务迈进。在此过程中,不少啤酒企业对电子商务也还存在着一定的困惑,从而在某种程度上影响了企业电子商务的正常发展。