国家质检总局为泸州酒业集中发展区授牌

近日,首届中国质量发展论坛在北京举行。在论坛上，国家质检总局公布了泸州酒业集中发展区成为全国首批“全国知名品牌创建示范区”，并为园区授牌。     

在国际融合中塑造中国葡萄酒风格——2016中国葡萄酒论坛综述

"2016(第三届)中国葡萄酒论坛"在山东省烟台市成功举办,论坛以"国际化与中国风"为主题。来自国内外的葡萄酒专家、学者与企业家通过学术报告和对话交流的方式,根据世界葡萄酒发展趋势,以国际思维与世界视角对提升中国葡萄酒产业国际竞争力进行了全方位的研讨,剖析了我国葡萄酒行业发展的优势与不足,发展面临的机遇与挑战,研讨了如何适应中国葡萄酒产业国际化,如何与世界葡萄酒主流趋势融合,打造中国葡萄酒的自有风格特色等焦点问题。论坛认为:中国葡萄酒国际化的关键在中国风格的塑造,而个性和性价比是塑造中国风、提升国际竞争力的核心因素,全面提升中国葡萄酒国际竞争力须有策略;葡萄酒企业在提升中国葡萄酒的国际竞争力中应增强使命意识和担当践行。论坛期间,中国食品科学技术学会举行了葡萄酒分会成立大会,选举刘树琪教授为首届理事会理事长,发布了《中国葡萄酒消费市场调查报告》、《2016中国葡萄酒论坛烟台共识》,启动了葡商汇B2B电子商务平台,发出了"推进国际化,重塑中国风,努力提升中国葡萄酒产业国际竞争力"的倡议。     

葡萄酒庄与产业转型升级——关于烟台市发展葡萄酒庄的调查研究

以烟台市葡萄酒产区为例,对其发展葡萄酒庄的现状及优势进行梳理,分析了发展葡萄酒庄对产区葡萄酒产业转型升级的重要性。从政府主导、品牌建设、个性风格和营造环境等4个方面提出大力促进葡萄酒庄发展,推动产业经济发展的政策措施建议。     

案例教学法在葡萄与葡萄酒工程专业植物生理学教学中的适用性初探

案例教学法是目前普遍倡导的一种新型教学方法,该方法以学生为主体,鼓励学生参与教学过程,强调学习的主动性和创造性。以葡萄与葡萄酒工程专业"植物生理学"课程为研究对象,围绕案例教学法对植物生理学课程在教学内容整合、教学案例选择、实验教学3个方面进行了改革和探讨,旨在激发学生学习兴趣、提升学生学习力。     

地方应用型高校葡萄与葡萄酒工程专业实践教学体系优化研究

分析了优化葡萄与葡萄酒工程专业实践教学体系的必要性,围绕提高学生实践动手能力,从"专业实验课程独立设课""全程不间断专业见习""‘从土地到餐桌’的全方位实习"三个方面入手进行改革,为该专业应用型人才实践教学体系的优化提供思路。     

中国酿协确定2000年工作思路

中国酿酒工业协会在完成换届工作、产生新一届理事会之后。最近第二届理事会通过并确定了２０００年协会工作思路。协会确定了今年酿酒行业工作的主要目标,即积极配合主管部门,做好酿酒行业管理;继续推进行业结构和酒类产品结构的优化;加快中小型酿酒企业的技术改造,提高?..     

我国白酒行业的现状

1.白酒行业的概况: 据不完全统计,不包括完全是家庭作坊式的生产,我国现有白酒企业3.7万余家,其中乡以上独立核算的白酒企业约4700家。国家统计局统计的年产产品销售收入500万元以上的国有和非国有企业1999年为1334家,2000年为1182家。     

第87届全国糖酒会在榕隆重举行

本刊讯10月18日至21日,由中国糖业酒类集团公司和福州市人民政府主办,中糖新世纪国际会展(北京)有限公司承办的第87届全国糖酒商品交易会在福建省福州市海峡国际会展中心隆重举行。这是全国糖酒会首次在福州市召开,也是糖酒会历史上首次在东南沿海地区召开。本届糖酒会商品成交总额为199.59亿元,其中,酒类成交总额为119.25亿元。十届全国政协常委、原国内贸易部部长陈邦柱,中国商业联合会名誉会长何济海,与主办方中国糖业酒类集团公司及福州市政府的相关领导、参展厂商代表及全国主流媒体齐聚福州海峡国际会展中心,见证国内食品行业历史最长、规模最大、影响最广的交易会正式拉开大幕。福建省委常委、福州市委书记杨岳宣布展会开幕,中国糖业酒类集团公司总经     

在内忧外扰中寻求突破

2012年．中国酒业在内忧和外扰中前行。 农残门,勾兑门、质量门到塑化剂等事件频发．中国酒业遭遇到了产品质量不过硬．社会公众信任缺失、企业宣传不到位等诸多“内忧”。海外资本跃跃欲试地觊觎着中国名酒市场．北京．上海、广州以及很多一线城市举办的进口葡萄酒品鉴会．     

烟台葡萄酒产业转型升级的主要路径是发展葡萄酒庄

对烟台市葡萄酒庄现状及优势进行了梳理,对烟台市发展葡萄酒庄的优势和意义进行了分析,并针对发展葡萄酒庄提出了做好酒庄规划、加强品牌建设、营造发展环境和建设质量溯源系统等四项对策,推动葡萄酒产业为地方经济做出更大贡献。