4Cr13模具钢板炸裂原因的分析与讨论

4Cr13模具钢板在生产中容易出现炸裂现象,通过对该钢种在高温奥氏体区连续冷却过程中组织转变机理展开理论研究,对试样进行金相显微组织分析,查找钢板炸裂产生的原因,制定出合理的退火工艺,成功避免了钢板炸裂的再次发生。     

有关终生旅游者的探讨

麦当劳、肯德基通过各种手段培养儿童消费群体,从而培育了一代终生消费者,那么旅游业能否借鉴这种方式培养终生旅游者,将是本篇文章所要探讨的问题。     

N-烷基酰胺类化合物电喷雾质谱裂解机制的研究

为阐明维吾尔族药阿纳其根中N-烷基酰胺类成分的质谱裂解机制,采用电喷雾离子源(ESI)正离子模式进行多级碎片解析,对阿纳其根中分离得到5种N-烷基酰胺类成分:十-2E,4E-二烯酸-异丁基胺,十一-2E,4E-二烯-8,10二炔酸-苯乙胺,十-2E,4E-二烯酸-4-羟基苯乙胺,十二-2E,4E-二烯酸-4-羟基苯乙胺和十四-2E,4E-二烯酸-4-羟基苯乙胺,应用密度泛函(DFT)法比较不同裂解方式的优化结构,并分析其可能的质谱裂解机制。结果表明,在正离子模式下,5种N-烷基酰胺类成分均易形成[M+H]+准分子离子,并进一步发生N-位的α裂解,丢失酰胺结构中胺部分、羰基以及水等而形成碎片离子。该类化合物的裂解规律可为N-烷基酰胺类化合物的结构鉴定和定量分析奠定理论基础。     

调质型耐磨钢WNM400的研制开发

本文通过参考相关文献资料及国内外同等级别耐磨钢标准,设计了舞钢调质型耐磨钢WNM400A的化学成分,确定了冶炼及轧制工艺,研究了淬火、回火工艺对WNM400A钢性能的影响.     

变性豆粕中蛋白质的酶水解特性的研究

变性豆粕是由大豆浸油后,经高温脱溶所得。本文以高温变性脱脂大豆粕为原料,用正交实验法对变性后在蛋白酶作用下的水解特性进行了深入研究。选用国产1398中性蛋白酶为水解酶对变性豆粕进行水解,研究了变性豆粕中蛋白质溶出率随温度、pH值、时间、底物浓度及用酶量的变化规律,找到了水解变性豆粕的最佳实验条件。为生产实践提供了基础数据,该研究结果对其它蛋白质原料的水解特性研究也具有参考价值。研究结果表明：1398中性蛋白酶水解高温变性豆粕的最佳条件为：温度45℃,时间3h,底物浓度1．0％,用酶量1600u/g,pH值7．0,在此条件下,变性豆粕中蛋白质可有90．71％水解溶出。     

多肽微量元素络合物食品添加剂的制备工艺研究

利用1398中性蛋白酶水解的脱脂豆粕作为多肽的来源,对多肽络合锌的制备工艺条件进行了初步研究。研究了配位体摩尔比和pH值对络合反应的影响,确定合适的配比反应条件为：配位摩尔比为2：1,pH=8．0,产品络合率达到97％以上。并且用化学分析法和红外光谱法鉴定了产品。初步实验得出多肽络合锌具有抗氧化性。     

野生贯筋藤花的营养特性分析

以野生贯筋藤花为材料,采用相关国家标准规定方法,研究其常规、微量营养成分以及重金属。结果表明,野生贯筋藤花中水分含量为90.67%,蛋白质含量为2.55%,脂肪含量为3.33%,灰分含量为2.07%;野生贯筋藤花富含维生素和矿物质,每100 g中有硫胺素0.134 mg、核黄素0.050 5 mg、VC 63.3 mg;钙、磷、钾、铁、锌、铜含量分别为768、594、5 240、13.7、2.98、1.64 mg/kg。此外,野生贯筋藤花还含有丰富的赖氨酸等必需氨基酸和黄酮类成分,且重金属污染小,绿色无污染。野生贯筋藤花营养丰富、食用价值高、开发潜力较大。     

基于LTQ-Orbitrap高分辨质谱的骆驼蓬子中生物碱类成分鉴定及裂解途径分析

采用高效液相色谱-质谱（HPLC-MSⁿ）法分析骆驼蓬子甲醇提取物中的生物碱类成分。在正离子模式下,采用C18色谱柱,以乙腈0.5%氨水溶液为流动相进行梯度洗脱,LTQ-Orbitrap线性离子阱高分辨质谱解析多级质谱数据,并对成分进行定性分析。结果表明,从骆驼蓬子甲醇提取物中共鉴定出20种生物碱类成分,其中鸭嘴花酮碱葡萄糖苷、3-羟基-去氢骆驼蓬碱和鸭嘴花碱糖苷为首次从骆驼蓬子中鉴定得到;同时对路因碱、四氢哈尔明、鸭嘴花碱糖苷的质谱裂解途径进行分析,推测出一系列去氢骆驼蓬碱衍生物的裂解规律。该方法可为骆驼蓬子的化学成分和质量控制提供理论基础,也可为类似结构化合物的质谱裂解规律研究提供方法参考。     

硫酸法水解家蚕丝及其光谱性质研究

文章用一定质量分数的硫酸溶液对家蚕丝进行水解,并利用傅里叶红外光谱仪、紫外可见分光光度计、X-射线衍射仪和扫描电镜等先进测试方法对硫酸水解家蚕丝制取丝素肽进行测试,分析家蚕丝丝素多肽的结构,为以后在食品、药品、化妆品等领域的应用提供理论数据。