Darrieus垂直轴风力机的双盘面随动流管模型

针对现有垂直轴风力机流管模型中未经充分实验验证的流管假设,提出了一种针对垂直轴风力机的空气动力模型———双盘面随动流管模型.模型整体采用双盘面单流管模型,局部采用随动流管模型,同时考虑了叶片的动态失速效应,并结合了Gormont动态失速模型.其中,双盘面单流管模型假设风轮的上下盘面均具有各自恒定的来流风速;随动流管模型假设叶片的相对局部风场中存在随动流管,流管方向与叶片相对风速方向一致,并随叶片实时运动.在Matlab中建立了模型并进行了系统计算,通过与实验数据的对比分析发现,该模型可较好地预测风力机的整体气动性能.同时研究结果表明:为了较准确地预测风力机在低尖速比范围内的气动性能,动态失速效应是不可忽略的.     

油酥制品标准化制作的工艺研究

酥点制品在中式面点制作中占有非常重要的地位,在各大面点风味流派中都有许多代表品种,尤其在高档宴席和各种烹饪大赛中,都少不了酥点品种。文章阐述了酥点制作的工艺过程及其研究,通过实验比较,获得色泽、造型、口感和香气等指标都达到较高标准的油酥制品的标准配方。     

格宾生态网在太平港河道整治工程中的运用

随着生态水利的发展,自然和谐观念的加强,常规堤防防护结构难以满足要求。格宾生态网是一种既可保护河岸、加固堤防,又可改善和维持水生态环境的生态形式防护工程。通过格宾生态网在丽水太平港河道整治工程区地层情况因地制宜,就地取材,兼有防护与环境保护两方面的功效的实例介绍,为同类工程提供相关经验。     

美的祝愿

<正> 马到功成 此款面点主体为元宝酥,借助果蔬雕“马车”辅助造型而成,寓意马年吉祥,事事成功。皮坯选用层酥面团,成熟后层次清晰,酥香化渣;馅心选用莲茸和咸蛋黄制成,咸甜适口,并借莲黄馅的“莲”、“黄”二字,表达好运连连、飞黄腾达的美好祝愿。制品呈金元宝形,造型精美,色泽金黄,给人以富贵、辉煌的感觉。     

一种基于内容的可扩展性透明Web Cluster体系结构的设计

主要探讨基于内容的Web Cluster，在分析现有方案不足的基础上提出了一种新的基于内容的可扩展性透明Web Cluster体系结构。叙述了其工作机理及所采用的技术方案，重点论述了该集群架构的优越性，最后给出了该集群架构在Linux环境下的模拟实现。     

盛开在法国的糖花

法国为世界三大烹饪王国之一，法国烹饪被称为“欧洲烹饪之冠”．法式牛排、肥鹅肝、奶油焗蜗牛等一系列法式菜品早已被饕餮们说得耳熟能详。但是，在这个“一顿晚餐比一首诗价值更高”的烹饪王国中，还有一种久负盛名，神奇而精妙的艺术——糖花艺术(英语为SUGAR FL0WERS ART)．却很少为国人所了解；笔者利用赴法学习的机会，有幸目睹了这一艺术的风采。并通过大厨的介绍与示范，有了比较深刻的认识?     

HSK主轴/刀柄联结的非线性接触分析

借用先进的非线性有限元法 ,分析了配合面间的接触应力分布 ,讨论了旋转速度和过盈量对接触应力的影响。研究表明 ,按照 ISO标准制造的刀柄和主轴间的过盈量不足 ,HSK- A63主轴 /刀柄联结的最佳过盈量为1 3～ 1 8μm。研究结果为设计和优化 HSK主轴 /刀柄联结提供了理论参考。