水中贾第鞭毛虫和隐孢子虫的检测

该文对Filta-Max Xpress压力淘洗装置过滤、淘洗水样、免疫磁分离及免疫荧光检验的两虫检测技术进行了研究,同时对上海市自来水市北公司下属制水企业的水源水、出厂水和龙头水进行了检测。结果表明源水中均有贾第鞭毛虫和隐孢子虫存在,范围为0-9个/20 L,出厂水和龙头水中均未检出。     

不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析

以中国9个产地的苹果脆片为研究对象,采用灰色关联度分析法,对苹果脆片的品质进行综合评价。结果表明:在供试的9个品种中,与理想品种性状的关联度次序依次为山西>山东>河北>河南>陕西>甘肃>江苏>新疆>辽宁,此结果与感官评价基本一致,说明灰色关联分析法对综合分析苹果脆片品质较合理,对苹果脆片品质评价研究具有指导作用。     

农产品加工副产物在柠檬酸不同发酵类型中的应用

柠檬酸作为大宗发酵有机酸之一,被大量应用于食品、制药、洗涤等行业.农产品加工副产物作为原料应用于柠檬酸发酵由于具有成本低,可再生和环境友好等特点,受到了极大的关注.该文总结了近20年关于廉价废弃原料在柠檬酸不同发酵形式中应用的报道,为新型原料的开发提供了一定的理论基础.     

基于主成分分析的中早熟苹果脆片品质评价

为研究不同品种苹果脆片的品质差异,测定了15个中、早熟品种苹果脆片的16项品质指标。采用主成分分析方法对苹果脆片品质进行客观评价,得出苹果脆片品质的综合得分并排名。试验结果表明品质最好的苹果脆片品种是"伏红",其次为"I12-10"和"褐色凤梨",品质最差的品种为"未希生命"。     

BOOM BOX与计算机有线通信

BOOMBOX编译码器与ARIES的有线通讯是当前地震勘探井炮施工常用的方法。文章以BOOMBOX与ARIES仪器有线通信为例,分析BOOMBOX有线通信的原理和各种在野外应用的方法。     

猕猴桃切片中短波红外干燥特性及动力学模型

本试验研究了猕猴桃切片在不同的干燥温度(50、60、70、80℃)、干燥功率(675、1350、2025 W)条件下的中短波红外干燥特性试验,结果表明:干燥温度对猕猴桃切片干燥速率的影响较大,干燥温度越高,干燥用时越短;干燥功率对猕猴桃切片干燥时间影响较小;降速阶段为猕猴桃中短波红外干燥的主要阶段。通过对猕猴桃干燥动力学数学模型拟合发现:Page模型对猕猴桃切片干燥过程的拟合性较好,模型的预测值与实验值吻合性好,可以用来描述和预测猕猴桃的中短波红外的干燥过程。通过费克第二定律求出干燥过程中的水分有效扩散系数(Deff),发现其值在3.3970×10-9~1.2960×10-8 m2/s范围内,且随着温度和功率的升高而增大;通过阿伦尼乌斯方程计算出猕猴桃切片中短波红外干燥活化能在30.237~40.551 kJ/mol范围内。该研究为中短波红外干燥技术应用于猕猴桃的干燥提供了技术依据。     

桃汁贮藏期间的品质变化研究

为探讨桃汁贮藏期间品质的变化,将鲜桃汁灭菌后分别贮藏在4℃、25℃和37℃下,检测并分析桃汁贮藏期间的理化指标、营养成分和香气成分的变化。发现在4℃、25℃和37℃下,桃汁的褐变度分别增加了0.14、0.33和0.56;总糖分别降解了49.06%、53.59%和57.19%;维生素C分别降解了46.27%、43.05%和51.06%;蛋白质分别降解了31.82%、57.14%和64.00%;总酸含量变化很小。桃汁在贮藏过程中,贮藏温度和贮藏时间对褐变度、总糖、维生素C、蛋白质、总酚、果胶等含量的变化均有极显著影响(p0.01)。在对桃汁贮藏期间香气成分变化的研究中,共鉴定出35种香气成分。新鲜桃汁具有较好的香气,其特征香气十一烷-4-内酯达到1.25%,5-癸内酯达到4.45%。贮藏40 d后,4℃下鉴定出的香气成分占总质量分数的79.90%,25℃下鉴定出的香气成分占总质量分数的60.14%,37℃下鉴定出的香气成分占总质量分数的54.59%。因此,低温贮藏有助于桃汁品质地保持。     

无硫护色液对冻干杏干护色效果影响的研究

本文以兰州大接杏为原料,采用无硫护色液对真空冷冻干燥的杏干进行护色工艺研究。以明度值和色差值作为影响杏干褐变的指标,通过实验最终得到一种替代亚硫酸盐的无硫护色液:杏干冻干之前,在柠檬酸0.4%、抗坏血酸0.06%、氯化钠0.1%、焦磷酸钠0.04%的护色液中浸泡10min,冻干后测得杏干的色差值ΔE为6.96,此时杏干颜色保持最好。     

沥青混凝土路面治理施工工艺

在旧沥青混凝土路面铺设两油一布,铺撒碎石矿料进行表面处治方法来提高旧沥青混凝土路面的防滑、防水、耐磨等性能,本文介绍了沥青混凝土路面表面处治施工工艺及施工质量控制。     

产教研融合背景下的“个性化、差异性”教学培养模式研究--以产品设计专业为例

应用型的本科高校在产教融合中的本质是通过产业需求和高校教育的互动关系所形成的一体化。产教融合则是为应用型的本科高校提供了服务导向、资源导向和发展导向,更是为促进教育链、人才链与产业链、创新链的多元化融合进行了有效衔接。并在实现学科专业结构与产业结构、学科专业标准与专业要求、教育机制与市场机制、教学资源与产业资源的深度融合。由此,产教融合背景下“个性化、差异性”产品设计专业实践性教学培养模式才得以提出,从而通过对应用型本科高校中的产学研合作模式、高校人才培养模式以及学科交叉融合三者之间的关系进行深度探究,并结合了艺术教育自身的特点构建科学的应用型高校人才培养模式进行研究,从而推进个性化、差异性协同育人的举措,形成更具有特色的协同育人教学培养模式。