乳酸、乳酸菌对白酒生产上的影响

乳酸、乳酸菌对白酒生产上的影响周恒刚，张迅，郭文在（北京右内大街轻工宿舍１５门１３２单元，１０００５４）（辽宁省地方国营朝阳酒厂，１２２０００）白酒生产，在开放式操作下，势必潜入大量乳酸菌，并带入醅内入窖发酵，则生成大量乳酸及其酯类。白酒香味物质组分...     

一种新型的单片机系统总线——MCU BUS

单片机系统的模块化设计对用户和制造商具有十分重要的意义,而目前在计算机应用系统中使用的总线,都不适合用单片机作它的主处理机.因此,单片机总线的设计受到普遍的关注.在单片机系统模块化研制过程中设计出的MCU bus单片机系统总线适应性强、结构合理、体积小,适合单片机系统的模块化设计和嵌入式应用.文中主要介绍 MCU bus的特点及其规范.     

不烧铝镁质衬砖的试制和应用

一、前言: 随着氧气炼钢技术的发展,对盛钢桶内衬用耐火材料的要求日趋苛刻,国内目前多使用粘土质衬砖,七十年代初有的厂开始使用高铝质衬砖,寿命比粘土质衬砖均提高2～3倍。我们至今仍使用粘土砖,平均寿命8～9次,耐火材料消耗平     

安徽500 kV/220 kV电网分层分区的初步设想

论述了电网分层分区的必要性及主要技术原则,结合安徽电网远景规划对安徽500kV/220kV电网分层分区进行了分析,并对安徽电网规划提出了相关建议.     

广义双线性系统的参考模型变结构控制

变结构控制是自动控制理论的重要研究分支,首次对广义双线性系统的参考模型变结构控制进行研究.利用广义Lyapunov方法研究广义双线性系统的参考模型变结构控制,通过引入滑动模态补偿器,选取适当的切换流形设计其变结构控制,以保证其闭环系统的渐近稳定,实现滑动模运动,举例说明设计方法的合理性和有效性.     

Substructure of recovered Ti-23Nb-0.7Ta-2Zr-O alloy

Ti-23Nb-0.7Ta-2Zr-O （TNTZO, molar fraction, %） alloy is a newly developed multifunctional r-type titanium alloy. This alloy was reported to deform via a unique dislocation-free deformation mechanism, and thus its recovery and recrystallization behavior should be further studied and compared with traditional BCC metals. The substructures of the cold-swaged and the annealed TNTZO alloy were investigated by transmission electron microscopy（TEM） to study the recovery of the cold-swaged TNTZO alloy. The results show that no dislocation can be distinguished from the cold-swaged TNTZO alloy due to the heavily-accumulated strains, whereas high density dislocations were observed in the cold-swaged TNTZO alloy after annealing at 800 ℃ for 5 min. During annealing, recovery proceeds through the redistribution and annihilation of the dislocations, which are considered to result from the plastic deformation and the recovery process of the cold-swaged TNTZO alloy is similar to that of ordinary BCC metals.     

扫描速度对等离子熔覆WC增强镍基合金涂层组织与耐蚀性的影响

为了提高金属材料的表面性能,通过等离子熔覆技术,在低碳钢表面制备了35%WC+65%Ni60合金涂层,研究了不同扫描速度对涂层组织与耐蚀性的影响。涂层组织分析及电化学性能试验结果显示：WC-Ni合金涂层的表面光滑连续,并存在良好的冶金结合,其稀释率先减小后增加;涂层的底部组织由树枝晶和大尺寸的WC颗粒构成,顶部组织由树枝晶/等轴晶和微米级WC颗粒构成;随着扫描速度的增加,涂层组织由等轴晶向树枝晶转变;当扫描速度为120 mm/min时,涂层自腐蚀电位最高,自腐蚀电流密度最小,耐蚀性最好。研究表明,当涂层具有均匀的组织、尺寸小的WC颗粒和固溶越多的W元素时,涂层具有良好的耐蚀性。     

一种基于M／M／N模型的频谱认知方法

基于授权频谱分配具有规律的特点,提出了在频谱感知的基础上、结合授权频谱使用规律的频谱认知方法,给出了一种基于M／M／N模型的频谱认知模型参数估计算法,并给出了最大似然的简化算法。理论分析和计算机仿真结果验证了该方法的有效性。     

食品安全监督抽样流程常见问题及在线质量控制方法探讨

国家市场监督管理总局为了主动发现问题,排查隐患,每年安排全国食品安全抽检监测任务多达数百万批次。针对食品安全抽样需要覆盖生产、流通、餐饮不同环节,以及城市、乡村不同区域,线上、线下和国产、进口不同渠道等复杂情况,如何抽到典型样品,以及储运过程的质量控制就显得尤为重要。本文通过对法规、标准以及文献综合分析,结合生产环节、餐饮环节、流通环节12家机构55种食品现场抽样的实地调研数据信息,分析了食品安全监督抽样流程存在的问题及改进建议。同时,提出了“人、机、法、环”等要素在线质量控制指标及效果评价方法,作为传统监管模式的补充技术手段,为实现食品安全监管实时、动态工作模式提供参考依据。