益生元营养及应用研究进展

益生元包括一些低聚糖、微藻及天然植物等，具有改善肠道微生态，调节脂肪、矿物质、蛋白质代谢，调节免疫功能的作用。文中介绍了益生元的营养及其应用研究进展。可以预见，益生元在食品工业、饲料工业等行业中将发挥越来越重要的作用。     

天然抗氧化剂在油脂中的应用研究

本文介绍了油脂的天然抗氧化剂的种类，以及其抗氧化的机理和产生的效果，为以后的开发利用提供参考。     

石墨炉原子吸收法测定嘉陵江活鱼中的铅和镉

采用浓硫酸-高氯酸对嘉陵江北碚段鲫鱼、草鱼、白鲢不同组织器官进行消解处理,结合石墨炉原子吸收分光光度法测定鱼组织器官中铅、镉的含量,并对测定结果进行了分析。此种方法快速、高效,精密度高。     

电网企业科技项目实施效果和效益评价指标体系研究

随着科技体制的改革,科技项目已摆脱单纯科研的观念,转变为追求科技项目的经济效益。然而目前科技项目实施效果和效益评价无论是从理论还是从实践方面均缺乏一套比较完善的测评体系和方法。针对电网企业科技项目特点,从技术价值、综合效益、学术成就等方面构建了电网企业科技项目实施效果和效益评价指标体系。用层次分析方法(AHP)确定了各层次指标体系的权重系数,并以广东电网公司已结题科技项目为例,探讨了该评价指标体系在具体情况下的应用。为以后的电网企业科技项目实施效果和效益评价的理论研究及实践工作提供了参考,并为广东电网公司未来的重点科技项目决策提供了战略思路。     

新戊二醇相变蓄能材料部分熔化时步冷试验研究

由于相变材料都有自身的相变温区,实际的相变过程并非等温的,因此相变材料在应用过程中可能会处于部分熔化状态。本文针对新戊二醇(NPG)进行了3种状态(未熔化状态、部分熔化状态和完全熔化状态)下的步冷试验,试验结果表明NPG降温冷却前所处的状态会影响其相变性能,当其处于部分熔化状态时冷却的过冷度小于其处于完全熔化状态时冷却的过冷度。     

油脂天然抗氧化剂研究进展

该文介绍油脂天然抗氧化剂种类,及其抗氧化机理和产生的效果,为今后开发利用抗氧化剂提供参考。     

中国花生制品及其工业化对策

系统综述了目前国内花生蛋白,花生油,花生酱,花生皮壳的开发利用的现状,并介绍了花生系列产品的生产。分析了中国花生产业发展的制约因素及存在的问题,并提出了促进我国花生工业化发展的对策。     

基于有限元大型竖井贯流泵轴系强度及稳定性分析

为研究南水北调东线某大型竖井贯流泵装置设计方案轴系结构的稳定性,借助Ansys Workbench多物理场计算平台,基于CFD数值模拟和FEM有限元计算,对泵装置三维内部流场及轴系结构场进行了联合求解,研究了不同工况下贯流泵装置轴系的静力学特性。结果表明,随着扬程的增加,叶片两侧压差、轴系最大等效应力及最大位移增大,轴系最大应力集中位置由轴承与泵轴连接处变化到叶片与轮毂连接处,总变形沿轮毂到轮缘方向逐渐变大,其中叶轮轴系在设计扬程下最大等效应力为66.411 MPa,最大位移1.667 3 mm;对比泵轴直径、长度、支撑位置等变量参数发现,轴的直径是影响贯流泵装置轴系强度稳定性的主要影响指标,随着最大等效应力和最大位移值随泵轴直径增大1.1倍,分别减小了28.42%、34.86%;泵轴最优直径为0.346 5 m,推力轴承与泵轴连接处疲劳安全系数2.214 9为最小值,满足安全稳定的要求,对推力轴承与泵轴连接处和叶片与轮毂连接处进行加厚处理有利于提升机组稳定性。研究结果可为贯流泵装置水力设计和轴系强度分析提供参考。     

高效液相色谱法在蛋白质分析中应用

本文对尺寸排阻色谱法和反相高效液相色谱法分析蛋白质的特征及近些年研究与应用状 况作一综述。     

卢店滑动构造对煤层瓦斯赋存控制的分析

该文运用瓦斯地质的方法,在研究区域构造演化的基础上,通过对卢店矿滑动构造的形成机理的分析,依据新城煤矿在勘探、开采阶段测试的瓦斯含量、煤层放散初速度等大量瓦斯参数,分析了该矿井瓦斯含量等指标较低时出现突出的地质原因。