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随着现代食品的快速发展,食品添加剂已经成为食品产业中必不可少的角色,并成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。然而,同时由食品添加剂带来的对消费者身体健康和生命安全的食品安全问题凸显了出来。一些企业为降低生产成本,超范围、超限量地使用食品添加剂,危害食品安全,或在食品生产和食品添加剂生产中违法添加非食用物质,影响人们的身体健康。掌握食品添加剂的正确使用方法,按国家相关法律法规、国家标准严格控制使用量,才能使食品添加剂在发挥最大功效的同时保证食品安全。本文综述了食品添加剂的使用要求及原则,并对食品添加剂在加工中存在的问题进行了初步的分析与探讨,提出了相应的解决对策,旨在确保食品的质量和食用安全。 相似文献
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目的评定高效液相色谱法测定乳粉中叶黄素的测量结果的不确定度。方法根据GB5009.248—2016《食品安全国家标准食品中叶黄素的测定》中的方法检测乳粉中的叶黄素,分析与量化高效液相色谱法测定乳粉中叶黄素的实验过程,对标准溶液,样品前处理,标准曲线拟合,仪器重复进样等方面进行不确定度分析,建立数学模型,最终合成乳粉中叶黄素含量的不确定度。结果在95%的置信区间下,乳粉中叶黄素含量的测定结果的扩展不确定度为26μg/100g,乳粉中叶黄素含量测定结果为(194±26)μg/100g,k=2。结论在叶黄素含量测定过程中,最小二乘法拟合标准曲线产生的不确定度在该法中影响最大,即标准溶液曲线所涉及到的浓度值是影响测量不确定度的主要因素。 相似文献
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目的 研究β溶血性链球菌的荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)检测方法,实现对β溶血性链球菌的快速检测。方法 针对β溶血性链球菌spy1258基因设计4对特异性引物,对建立的LAMP体系优化其反应扩增条件,并对该方法特异性和灵敏度评价,并将该方法和国标法分别应用于10份牛奶样品的检测。结果 该方法特异性强,内外引物比为3:1,反应温度为63℃时达到最佳反应条件,检测灵敏度达100 fg/μL,检出限低至9.8 CFU/mL ,且10种样品的LAMP法与传统国标法检测结果一致。结论 本研究建立的荧光LAMP法具有快速,直观,灵敏度高和特异性强等优点,可应用于食品β溶血性链球菌的初步筛选。 相似文献
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目的 建立炉内燃烧石墨炉原子吸收光谱法快速测定食用油脂中镍含量的分析方法。方法 提出以无水乙醇稀释样品形成均匀溶液,使石墨炉原子吸收光谱仪的进样系统能够微量准确进样,加入硝酸钯作为上机测试的基体改进剂,外标法进行定量分析。结果 本方法建立的标准曲线线性良好,相关系数为0.9991,检测限为1.98μg/L,回收率在87.9%~98.4%,相对标准偏差(n=6)为4.3%。结论 该方法操作快速简便,样品不需要消解、避免了含高油脂样品经常规消解方法消解时存在的困难和安全隐患,测试结果准确可靠,有效提高工作效率。 相似文献
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目的 评价平板法定量检测单增李斯特氏菌的效果以保障其准确性和灵敏性。方法 选择市场上常用的5种显色培养基和PALCAM琼脂培养基进行试验,根据4789.28-2013对培养基的质量和效果进行评估;依据GB 4789.30-2016进行单增李斯特氏菌平板计数,通过配对t检验法对6种培养基定量结果进行分析,同时比较涂布法和倾注法两种接种方法的差异性。结果 市售的6种培养基半定量测试中,目标菌的生长指数G>6,非目标菌的生长指数G<1,质量符合标准检测要求;统计分析显示6种培养基获得的单增李斯特氏菌计数结果无显著差异,但显色培养基的上菌落分布均匀,容易辨认,效果优于PALCAM;同时过分析两种接种方法的检测结果,发现涂布法和倾注法无显著性差异。结论 市售的6种培养基质量符合标准要求,且对单增李斯特氏菌的计数结果具有较好的一致性,涂布法和倾注法两种接种方法具有可交换性。 相似文献
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(续上期)
3.4C—Bus总线
C—Bus(Clipsal Bus的简称)是澳洲奇胜(Clipsal)公司的总线协议。C—Bus照明管理系统是可编程的照明管理系统。系统中各元件均内置微处理器(MCU),并通过一对非屏蔽双绞线(UTP5)作为总线制架构,使系统的各单元可互相联系工作,对室内外照明及其他设施进行控制。 相似文献
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随着LED及其照明技术的发展,LED照明产品设计理念开始走出模仿传统照明产品外观、光学设计等的老路,出现一些既实用又体现LED优势的创新设计.“连续光带隧道照明”、“隧道入口段亮度平滑”的概念已被国内一些特大型隧道照明所采纳,预计这两个概念将会成为隧道照明的基本模式. 相似文献
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为了弥补手拆法-二甲基甲酰胺法和二甲基甲酰胺-甲酸/氯化锌法在棉/粘纤/氨纶混纺产品定量分析上的不足,采用甲酸/氯化锌-二甲基甲酰胺法对此类混纺产品进行研究.实验结果表明,此方法对棉/粘纤/氨纶浅色系混纺样品进行定量分析便捷可行,且精密度高. 相似文献