美藤果油水包油型乳液的制备及其稳定性研究

应用高压匀质法制备美藤果油水包油型乳液。以乳液的平均粒径和分散系数(PDI)为指标,探究Tween乳化剂类型、油质量分数、乳化剂添加量、剪切速率及均质压力对乳液的平均粒径以及PDI的影响。通过测量储藏期内乳液的粒径变化、油相氧化程度(过氧化值和硫代巴比妥酸含量)、液滴的自扩散系数以及游离脂肪酸含量变化,进一步探究储藏期内乳液的物理、氧化以及水解稳定性。结果表明:制备乳液的优化工艺条件为Tween60添加量1%、油质量分数10%、剪切速率16 000 r/min、均质压力40 MPa,此条件下制备的乳液平均粒径为(218. 27±2. 21) nm,PDI为0. 118±0. 002;该工艺条件下制备的美藤果油乳液在14 d的储藏期间内具有较好的耐受pH、盐离子的物理稳定性和较高的氧化稳定性,并且未发生明显的水解作用。     

黄樟素植物资源的开发利用现状及前景

本文探讨了黄樟素植物资源的种类、分布、各部位器官精油和黄樟素含量 ,及其开发利用现状及前景。据统计 ,精油中含黄樟素的植物共有 62种 ,其中精油含量较高 ( >4 0 % )的有 3 2种。在这 3 2种植物中 ,在根和 (或 )茎精油中主要成分为黄樟素的植物有 2 0种 ;在皮油中的有 4种 ;叶油中的 1 0种 ;果实和种子中的 6种 ;有 4种是草本 ,全草精油主要成分为黄樟素。樟科植物是黄樟素的重要植物资源 ,共有 3 7种樟科植物含有黄樟素 ,有 2 4种樟科植物黄樟素含量较高 ( >4 0 % )。狭叶桂 (C .angustifoliaB .Q .Cheng)、少花桂 (C .paciflorum )、等植物叶、茎、枝、皮和果的精油中 ,岩桂 (C .petrophilumN .Chao)、香樟 (C .camphora)、毛叶树胡椒 (Piperhispidinervium)等的叶精油中黄樟素含量均较高 ,这些植物可作为持续发展生产黄樟素的理想资源。其中从巴西引种的毛叶树胡椒是投产最快、具有较大开发前景的黄樟素新资源。本文旨在为黄樟素植物资源的开发利用及保护提供理论依据。     

特种木本油料作物星油藤的研究进展

特种木本油料作物星油藤原产于南美洲,其种子已被当地人食用了3000多年,可作为一种营养价值很高的健康食用油.在对星油藤的种质资源和影响栽培的环境因子进行阐述的基础上,重点概述了其种子中两种主要化学成分油脂和蛋白质,具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用,种子蛋白质含量和氨基酸组成等方面的研究现状,并对星油藤的研究和开发利用提出了相应的建议.     

透过三个植物园探索中国植物园科普发展历程

为了探讨植物园科普发展历程,本文通过调查收集国内三个典型植物园科普演变历史的相关资料,归纳出中国植物园科普发展的三个主要阶段。     

西双版纳12种食用香料植物精油抑制炎症因子NO活性研究

为了进一步寻找新型高效抗炎药物,本实验选取西双版纳地区12种香料植物,采用水蒸汽蒸馏法提取精油,以脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)刺激RAW264.7细胞,用MTS试剂盒评估细胞活力、Griess试剂盒评估NO产生水平。通过GC-MS联用技术对具有显著抑制作用的精油进行成分分析。结果表明:蒜香藤精油在浓度为0.004%及0.005%时对细胞活力有显著的抑制作用,马来树胡椒精油在浓度为0.005%时,对细胞活力有显著的抑制作用,其他精油在0.001%~0.005%浓度范围内对细胞活力无显著影响或有一定的促进作用;马来树胡椒、锡兰肉桂、清香木、毛叶丁香罗勒、蒜香藤和水香薷具有显著(p<0.0001)的抑制NO产生作用,且其抑制炎症因子NO活性结果由强至弱为:马来树胡椒 > 水香薷 > 锡兰肉桂 > 清香木 > 蒜香藤 > 毛叶丁香罗勒,其中马来树胡椒抑制NO率最强为43.68%,除毛叶丁香罗勒精油外,其余抑制活性均优于阳性对照地塞米松;通过GC-MS对六种精油成分进行分析发现,精油成分以烯烃为主。六种精油抑制炎症因子NO产生作用虽然存在差异,但作为一种新型天然抑制炎症NO的材料在药用及功能食品等方面具有较大的潜力。     

西双版纳丛生竹的纤维形态与造纸性能

对西双版纳的15种主要大型丛生竹的纤维形态和化学成分进行了分析,结果表明:15种竹材的纤维形态和化学成分的差异较大,纤维长度为1.49~5.25 mm,平均为2.72 mm;纤维长宽比为102~320,平均为179.2;纤维素含量为44.87%~52.60%,平均为49.09%;木质素含量为21.70%~28.13%,平均为24.36%;戊聚糖含量为13.76%~18.70%,平均为16.27%;灰分含量为0.80%~3.20%,平均为1.925%;S iO2含量为0.25%~1.39%,平均为0.683%。造纸性能综合评价结果表明:料慈竹、小叶龙竹、版纳甜龙竹和刀把竹均是优良的造纸原料,在热带、亚热带地区发展竹浆造纸时可以优先考虑;撑绿杂交竹、油簕竹、香糯竹、龙竹、黄竹和沙罗单竹的造纸性能也比国内目前常用的麻竹好。     

三种黄皮属植物叶挥发油化学成分的研究

利用水蒸气蒸馏法分别提取了3种黄皮属植物齿叶黄皮、黄皮和光滑黄皮叶的挥发油,经毛细管气相色谱-质谱联用仪 (GC-MS)分析,分别分离出38、81和28个峰,鉴定了其中的34、62和19种成分,所鉴定成分占挥发油总量的99.64%、92.85%和94.40%。挥发油的主要成分是单萜、倍半萜、酚类衍生物和脂肪族类化合物。     

蓖麻DNA糖基化酶的序列与基因表达分析

为揭示DNA糖基化酶在调节蓖麻生长发育和影响基因印记过程中的分子机理,本研究基于蓖麻全基因组、利用生物信息学的方法结合转录组数据和RT-PCR半定量表达分析,鉴别蓖麻DNA糖基化酶氨基酸序列的结构特征、系统发生和表达形式。结果显示：三种DNA糖基化酶（DME、ROS和DML）氨基酸均为不稳定氨基酸,具有典型的与DNA结合和碱基切除修复有关的保守结构域;系统进化分析发现三种DNA糖基化酶在植物中同源性强,而且是独立演化的结果;在不同组织的表达上,蓖麻的DME和ROS基因具有相似的表达形式,即在根、茎和叶中不表达,在胚乳中表达最高,而DML在各个组织中都未检测到基因的表达。