全文获取类型
收费全文 | 125篇 |
免费 | 23篇 |
国内免费 | 4篇 |
专业分类
电工技术 | 9篇 |
综合类 | 20篇 |
化学工业 | 8篇 |
金属工艺 | 2篇 |
机械仪表 | 6篇 |
建筑科学 | 6篇 |
矿业工程 | 3篇 |
能源动力 | 1篇 |
轻工业 | 56篇 |
水利工程 | 16篇 |
石油天然气 | 4篇 |
武器工业 | 2篇 |
无线电 | 3篇 |
一般工业技术 | 9篇 |
自动化技术 | 7篇 |
出版年
2023年 | 2篇 |
2022年 | 11篇 |
2021年 | 10篇 |
2020年 | 5篇 |
2019年 | 4篇 |
2018年 | 9篇 |
2017年 | 4篇 |
2016年 | 13篇 |
2015年 | 9篇 |
2014年 | 19篇 |
2013年 | 11篇 |
2012年 | 9篇 |
2011年 | 1篇 |
2010年 | 5篇 |
2009年 | 6篇 |
2008年 | 1篇 |
2007年 | 1篇 |
2006年 | 6篇 |
2005年 | 10篇 |
2004年 | 5篇 |
2003年 | 3篇 |
2001年 | 5篇 |
2000年 | 2篇 |
1999年 | 1篇 |
排序方式: 共有152条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
本实验以不同品种山药的淀粉相关特性、生物活性成分、抗氧化能力和微观结构为评价指标,研究蒸制时间对铁棍山药、淮山药、糯山药3种山药的营养品质和抗氧化活性的影响,并探究山药微观结构和品质变化的内在联系。结果表明,蒸制处理后,3种山药样品中的总淀粉质量分数和抗性淀粉质量分数均显著减少(P<0.05),但可消化淀粉(快消化淀粉和慢消化淀粉)及表观直链淀粉质量分数显著增加(P<0.05),同时山药淀粉的持水力增强,溶解度下降。3种山药中,蒸制15 min的淮山药总可溶性多酚和总黄酮含量最高,分别为1.04 mg/g和0.83 mg/g,同时,其抗氧化能力也最强,铁离子还原力、1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率和羟自由基清除率分别为165.56?μmol/g、58.15%和82.26%。扫描电子显微镜观察发现,蒸制后山药样品颗粒呈特征性的块状和不规则的结构,表面粗糙并有裂缝。综合比较,蒸制时间对3种山药样品的品质特征及活性成分的影响差异较大,蒸制15 min后山药样品的总可溶性多酚和总黄酮含量最高,抗氧化活性也... 相似文献
3.
介绍了Hypermesh软件与CAD软件联合仿真的步骤,重点阐述了该建模方法中对网格的形状、疏密和衔接进行控制的原则。以不均匀地基上结构复杂的某水闸为例,系统地介绍选取特征断面构造模型几何轮廓、综合考虑多个断面划分二维网格和借助土层分界面建立地基的建模方法。经检验,该水闸模型质量满足仿真要求,计算结果符合水闸受力特征,最大拉应力为3.077 MPa(顺河向),出现在闸门过水1工况下水闸边墩支座上。Hypermesh结合CAD平面图建模的方法能够实现复杂水工结构仿真,对水工结构的安全评估具有一定参考价值。 相似文献
4.
板类构件内部残余应力测试技术研究 总被引:8,自引:0,他引:8
为了克服现有残余应力测试技术难以测定工程构件内部残余应力的局限性,提出一种被称为裂纹柔度法的残余应力测试新方法.基于线弹性断裂力学原理,在被测物体表面引入一条深度逐渐增加的裂纹,通过测定零件表面的残余应变释放量来计算7055铝合金板材内部残余应力分布规律.研究结果表明,裂纹柔度法与逐层钻孔法及X射线衍射法相比,具有更好的敏感性和精确度,可用于测定板类构件内部残余应力. 相似文献
5.
6.
7.
对合成β-胸苷的加氢除溴Raney Ni催化剂进行通氢预处理,研究了各种条件活化的影响。结果表明,最佳活化时间为6 h、活化和反应温度为20 ℃、压力为0.2 MPa,经过活化的催化剂6次重复使用时仍具有较强的催化效果。对Raney Ni催化剂进行通氢预处理,既可以提高收率,又抑制副反应的进行,并且增加了催化剂的重复利用次数,节约成本,易于工业化生产。 相似文献
8.
干腌肉制品因其独特的风味而深受消费者的喜爱,但较高的含盐量制约了其进一步发展。随着人们对适度低盐饮食的关注,如何在保证产品品质和安全性的同时实现减盐的目的成为该领域的研究热点。本文在分析钠盐含量与干腌肉制品品质关系基础上,从钠盐替代物、真空/超高压/超声波/脉冲电场等新型腌制技术、增强咸味感知技术3 个方面综述当前的低盐加工策略及技术,并探讨不同减盐方法的减盐机制、咸味感知机理以及对产品品质特性的影响,指出现有研究和技术的局限性,以期为低盐干腌肉制品的研发提供一定的理论和技术参考。 相似文献
9.
建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留的检测方法。畜禽类产品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,依次用乙酸乙酯-叔丁基甲醚提取后,利用HLB净化,采用UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式检测。通过建立在线谱库检索的方法实现50种违禁药物的快速筛选和准确定性,再结合同位素内标法实现准确定量。目标物质量浓度在2~200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,检出限为0.1~0.5 μg/kg,定量限为0.3~1.5 μg/kg,三个不同浓度的加标回收率在81.74%~114.22%之间,相对标准偏差为1.41%~8.91%。研究建立的筛查数据库在无需标准品的情况下实现了50种违禁药物的快速筛查、定性确证和定量分析。该方法适用于畜禽类产品中低浓度的违禁药物残留量的快速筛查和准确定量。 相似文献
10.
工业经济是推动城市发展的重要推动力,随着工业化进程的快速推进,城市可供开发的土地资源日趋紧缩,对工业用地的合理规模控制成为当前研究的热点。本文以重庆市沙坪坝区为研究对象,通过分析近年来工业经济总量和土地经济效益的变化,结合与东部发达地区发展历程对比,对2020年全区工业工地总量进行预测判断。研究结果表明,随着产业结构的调整和外部发展环境的变化,沙坪坝区将进入新的发展时期,未来沙坪坝区工业经济总量和土地开发潜力具有较大的上升空间,同时也需要开发更多的工业用地进行支撑。最后,文章对工业用地提出调整对策,为全区经济社会实现更快更好发展提供良好途径。 相似文献