原子荧光光谱法测定水产品中汞的条件选择及应用

参照食品中总汞及有机汞测定标准，对采用原子荧光光谱法测定食品中总汞的几个主要测定参数进行探讨。测定结果表明，在一定含汞量的范围内，该方法灵敏稳定，各种干扰大大降低，检出限0．15μg／L，标准曲线最佳线性范围0μg/L-60μg／L；线性相关系数（r）0．9999，RSD4％。平均标准回收率97—109％。方法快速、准确，实用性强。     

纤维素纤维与聚酯纤维混纺产品定量分析

纤维素纤维与聚酯纤维混纺产品定量化学分析采用国家标准GB/T 2910.11-2009<纺织品定量化学分析第11部分:纤维素纤维与聚酯纤维的混合物(硫酸法)>,即干重约为1g的试样需加入200mL的试剂,在50℃±5℃下保温1h,在此期间振动6次.该方法不但测试周期长,而且试剂用量和耗能均较大.为此,以涤/棉 65/35针织产品为例,采用新的试验方法,研究涤棉混纺产品定量分析方法.试验表明:75%硫酸,在常温下(15～35℃)振荡15～30min,其结果与国家标准所得结果一致.此方法操作简单,结果准确,不但节约成本,而且提高了工作效率.     

HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究

用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量.探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响.结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁移试验时间.温度加速了Irgafos168向脂肪食品模拟物的迁移,同时也影响其在包装材料与脂肪食品模拟物中的分配.     

Fe~(2+)和Fe~(3+)对菠萝蛋白酶活性和稳定性的影响

本文研究不同浓度的Fe~(2+)和Fe~(3+)对菠萝蛋白酶活性和60℃下酶稳定性的影响,以及通过圆二色谱检测Fe~(2+)和Fe~(3+)对酶构象的变化,并初步探究EDTA-2Na结合超滤膜法在菠萝蛋白酶制备工艺中清除铁离子的应用效果。结果表明:Fe~(2+)浓度在0~0.75 mmol/L范围内,对菠萝蛋白酶活性有促进作用,以0.5 mmol/L促进效果最佳,但浓度大于0.75 mmol/L时,抑制酶活,且随浓度增加,抑制程度增强。Fe~(3+)对菠萝蛋白酶只有抑制作用,抑制程度与Fe~(3+)浓度成正比,且Fe~(3+)对酶的抑制作用强于Fe~(2+)。60℃下,Fe~(2+)在浓度为0.5 mmol/L对菠萝蛋白酶的稳定性表现出促进作用,延长了酶的半衰期。Fe~(3+)对酶的稳定性呈现抑制作用。Fe~(2+)和Fe~(3+)浓度大于0.5mmol/L时,随离子浓度的升高,对酶稳定性的抑制作用增强。采用圆二色谱检测酶的二级结构表明:Fe~(2+)和Fe~(3+)对酶抑制作用表现为α-螺旋含量下降,β-折叠和β-转角含量稍下降,无规卷曲含量明显提高。EDTA-2Na结合超滤膜法除铁的效果很明显,铁含量(干重)从291.63 mg/kg降低到142.99 mg/kg,铁离子去除率达50.97%,其酶活也由597.27 U/mg上升到808.52 U/mg,酶活提高了26.13%。     

普通照明用自镇流LED灯常见质量解析

本文介绍了新版IEC62560:2011对普通照明用自镇流LED灯的要求,并结合实际检测中发现的常见问题进行分析,提出解决方案。     

食品中~(131)I、~(134)Cs和~(137)Cs快速检测方法研究

为应对突发事件,加快在紧急情况下食品中放射性物质的检测速度,探索和研究出一种食品中放射性物质的快速检测方法具有重要的意义。该实验通过对样品进行分类、校正,简化了样品前处理过程并验证了其可行性;通过对放射性标准源及5个不同活度梯度的食品样品的放射性检测研究,对比分析其在不同检测时间所得实验数据,研究了食品中131I、134Cs和137Cs放射性核素的快速检测所需的时间,并在对实验结果进行不确定度分析且满足实验要求的前提下,确立了该放射性快速检测的方法。     

TB CAL 117软体家具阻燃性能测试标准解读

“阻燃性”是指床上用品和软垫家具要符合美国火灾预防和控制局的法规要求。其中“软体家具”包括床垫、吊床垫、床罩、棉被、睡袋、弹簧床垫、床椅两用沙发、枕头或皮革垫,或其他填充类物品或材料。     

可视芯片检测大豆、水稻和玉米中的转基因成分

本研究选取9种常见转基因食品外源基因,设计了引物对与探针,并制备可视芯片。通过PCR对样品核酸进行扩增,将扩增产物与固定于可视芯片的特异性探针进行杂交分析,验证了芯片的特异性和重复性,并对检测芯片灵敏度进行测试。该方法可以一次检测出5种的常见转基因植物,且实验结果表明该方法高效、准确、简便、高通量、实用性强,灵敏度可达0.1%,并摆脱了基因芯片在杂交结果分析阶段对荧光扫描仪的依赖,杂交结果明显直观。     

LAMP实时浊度法快速检测转基因玉米MON810

LAMP实时浊度法是采用环介导等温扩增（Loop Mediated Isothermal Amplification,LAMP）技术通过实时浊度仪实时检测反应过程中所产生的白色沉淀,从而实现对扩增全过程的监控,弥补了显色法只能观看反应终点的缺陷,使引物筛选和反应体系的优化有数据可依。本研究以转基因玉米MON810为研究对象,针对外源基因苏云金芽孢杆菌杀虫毒蛋白CryIA(b)与内源基因边界序列设计6条特异性引物,通过实时浊度法在63 ℃的恒温条件下完成检测,对检测的灵敏度、特异性、稳定性进行了评价。建立了转基因玉米MON810的LAMP实时浊度检测方法,该方法最低检出限为0.5%,与LAMP显色法和实时荧光PCR法进行结果比对,符合率为100%,经评价具有特异性高、稳定性强、准确简便等优点,非常适合转基因玉米MON810的快速检测,有较好的应用价值。     

液质联用技术在水产品药物残留快检中的应用

水产品中各种抗生素、抗菌药、激素和工业污染物残留,已成为当前影响我国水产品进出口的重要因素,如何对水产品中此类残留物质进行快速准确地检测并监管,成为亟待检测工作者解决的问题.为此,通过对目前常用的快速检测方法进行对比分析,笔者寻找到一种较为理想的方法,即利用液质联用技术(液相色谱-质谱联用技术)对水产品中的药物残留进行检测.