兔肉火腿系列产品的研制

兔肉经解冻、切块、腌制后进行斩拌。并在斩拌中加入各种调料及改性淀粉（磷酸单酯淀粉），然后经灌肠、蒸煮而生产出的不同风味的兔肉火腿肠系列产品。在利用兔肉和改型淀粉的同时进一步通过三因子三水平正交试验，确定出去除兔肉本身土腥味的最优添加物配比是白酒1％、姜粉1％、β-环状糊精0．04％，使最终产品在色香味型各方面取得了较好的效果。     

果汁乳酸菌饮料的研制

使果汁经特殊工艺处理,在低pH值和无乳条件下直接接种乳酸菌,可培养生产出具保健功能的果汁乳酸菌饮料。     

PBL模式在高职临床医学概论教学中的尝试及效果评价

目的探讨问题式教学法在临床医学概论教学中的应用价值。方法在高职临床医学概论教学中,将采用PBL教学的班级与采用传统的讲授法(LBL)教学的班级进行对比性研究。结果满意度调查显示大部分学生认为采用PBL教学综合能力有所提高,但期末成绩未显示有显著性差异(P>0.05)。结论 PBL教学法激发了学生学习兴趣,培养了分析问题和解决问题的能力,提高学生的学习成绩,但应该采用更加合理的考核方式。PBL教学法是一种具有较广泛应用前景的临床教学方法 。     

数控机床上滚动轴承的特点与故障分析

数控机床是集机、电、液于一身的机电设备,具有技术密集和知识密集的特点。一旦发生故障,诊断的难度大。尤其是对机械部件的检测与诊断更为困难,误诊率较高。主要研究数控机床上滚动轴承的特点与故障检测。     

柴油机活塞异形销孔结构设计与疲劳试验的综合性研究

针对某高负荷柴油发动机活塞在试验中出现销孔磨损及机油粘结的现象,基于对销孔表面承载和混合润滑模型的分析,提出了优化销孔表面应力分布的曲面设计方法.设计了6种不同幂指数函数销孔型面,利用数值模拟方法进行了活塞销孔的第三主应力分布对比,用于确定销孔的优化设计方案,并利用发动机试验进行了对比考核.分析及试验结果表明,采用合适的幂函数形式的活塞销孔型面结构可有效的均衡应力分布,达到了实现销孔动力润滑的目的.     

半精纺工艺流程及纺纱设备的选用

为更好地应用半精纺工艺生产色纺纱,对几种不同组合形式的半精纺工艺流程进行分析对比,总结了其优缺点。通过试验,分析主要生产设备的结构性能和形式对半制品或成纱质量的影响,提出在应用不同生产工艺流程和设备过程中应注意的问题,并指出半精纺纺纱工艺对纺纱专件、生产管理等方面的要求。同时,还介绍了新型纺纱技术在改造传统环锭细纱机及开发半精纺新产品方面的应用。可为合理选用半精纺设备和进一步开发纺纱设备提供参考。     

烟嘧磺隆缘何经久不衰

<正>烟嘧磺隆进入我国玉米田除草已30余年,田间示范推广由点到面,农民选择应用由少到多,市场容量由小到大,产品知名度从低到高,让实力充分证明了自己的优秀。目前登记证件已超700个,居所有选择性茎叶除草剂前列,既是老产品的佼佼者,又可与新创制产品齐肩竞争,已成为防除玉米田草害保护其安全生产不可或缺的重要产品,无愧为除草剂的一大优秀品牌。一个老品种缘何经久不     

我国纺织机械的现状及发展思路

进入WTO以后 ,我国纺织机械面对越来越激烈的国际竞争 ,通过对我国纺织机械现状的客观分析 ,提出了我国纺织机械发展的新思路。     

基于机械模糊可靠性理论的铝锭铸造传动系统的设计

在对铝锭铸造传动系统进行失效分析并建立故障树的基础上,运用模糊故障树理论,对铸造传动系统进行了模糊可靠性分析;根据模糊数及逻辑门算子的运算规则,计算出了各中间事件及顶事件发生的概率,为提高系统的可靠性设计提供了依据.     

基于激光视觉传感的焊缝图像采集系统研究

激光视觉传感作为目前最有发展前景的焊缝跟踪方法，已引起了人们的普遍关注，并逐步在焊接生产中得到了推广应用。而激光视觉传感焊缝跟踪过程中，实时获取的焊缝图像质量好坏，直接关系到后续图像处理的难易程度，最终影响系统的精确性和可靠性，因此实时获取优质的焊缝图像具有重要的意义。文中从焊缝图像采集系统的硬件组成、工作原理、软件设计等方面分别进行了分析与阐述。试验结果表明，该系统能够很好地完成焊缝图像的实时采集与显示，获取的图像清晰且特征明显，能够很好地满足焊缝跟踪的性能要求。